এটি একটি সুস্বাদু গ্রিল ক্যাটফিশ রেসিপি যা পূর্ব এশিয়ায় অনুপ্রাণিত মারিনাডের জন্য আহ্বান করে। সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, এই fillets ভাল চাল বা grilled সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 থেকে 4 ক্যাটফিশ fillets
- মারিনাডের জন্য:
- 1/3 কাপ (80 এমএল) উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 কাপ (60 এমএল) কম সোডিয়াম সোয়ে সস
- 2 রসুন রসুন (minced)
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিলিটার) চালের ভিনেগার
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিলিটার) তিলের বীজ
- 1 টি চামচ (15 এমএল)
- তিল তেল
- 1 চা চামচ (5 মিলি) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ক্যাটফিশ fillets রাখুন। একটি ছোট বাটি বাকি উপাদানগুলি আবদ্ধ এবং মাছ উপর ঢালা। 1 থেকে 8 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সিল ব্যাগ এবং জায়গা।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। ব্যাগ থেকে মাছ সরান এবং marinade বাতিল। গ্রিল এবং 12 থেকে 13 মিনিটের জন্য রান্না করে ফেলুন, একবার বাঁক। একবার কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই মাছের ফ্লেক, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 308 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 990 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |