সালমন একটি সুস্বাদু, হৃদয় স্বাস্থ্যকর মাছ। ঠাণ্ডা এটি গ্রহণ তার স্বাদ বৃদ্ধি এবং মাংসের পৃষ্ঠ একটি হালকা মিষ্টি caramelization প্রস্তাব ডিল, লেবুর রস , এবং রসুনের সাথে সিজনযুক্ত, এই গ্রিল স্যালন রেসিপি হল গ্রীষ্মকালীন রান্নাের একটি চমৎকার যোগ, যখন দ্রুত এবং সুবিধাজনক সপ্তাহে খাবারের জন্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় স্যামন ফিললেটগুলি (1/2 ইঞ্চি মোটা চামড়া)
- 1/4 কাপ / 60 এমএল গ্রাফিসেড তেল
- 1 লেবু রস
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- তাজা ডিল (কাটা)
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / ২.5 মিলি লিক মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ থেকে Preheat গ্রিল একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে লেবু রস এবং grapeseed তেল একত্রিত। উদারভাবে চামড়া পাশের দিকে ব্রাশ এবং তারপর স্যামন মাংস সম্মুখের দিকে।
- লবণ, কালো মরিচ, এবং রসুন গুঁড়া আউট একটি রস মিশ্রণ করা। স্যামন নেভিগেশন ছিটিয়ে এবং তারপর চটকানি ডাল সঙ্গে শীর্ষ।
- স্যালন মাংস দিকে রাখুন ভাজা ভাজা উপর ভিত্তি করে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন, এবং খুব সাবধানে একটি spatula ব্যবহার করে, সব পাতার উপর কাজ fillets দূরে, গ্রিল ভাজা থেকে বিনামূল্যে একবার, ফ্যালেলেটগুলি এবং কভার ডাউন দিয়ে, মাছটি 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে অথবা 145 থেকে 150 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানোর অনুমতি দেয়।
- গ্রিল, প্লেট এবং লিমন স্লাইস এবং অতিরিক্ত চটকানি ডিল সঙ্গে garnish থেকে সরান।
যদি স্যামন fillets বাঁক এর প্রস্তাবণা খুব কষ্টকর শব্দ, আপনি একটি presoaked দেবদূত প্লেট সম্মুখের স্যামন fillets স্থাপন এবং এটি যে ভাবে গর্ত করা হতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 293 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 55 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,215 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |