সবাই অক্টোবরে ভাল জ্যাক-ও-ল্যান্টার্ন উপভোগ করে, কিন্তু যারা কুমড়া বীজ টানতে এত দ্রুত না! আপনি একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য স্টোভের উপরে আপনার skillet মধ্যে কুমড়া বীজ টোপ বা ভুট্টা পারেন। আপনার প্যাচ অনুসারে সতেজ বা মশলা হতে পারে। শেলগুলি ভোজ্য হয় এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। এই পদ্ধতি অন্যান্য বীজ যেমন acorn স্কোয়াশ এবং butternut স্কোয়াশ হিসাবে ব্যবহার করুন। কুমড়ো বীজও পেরিতাস নামে পরিচিত ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কুমড়া বীজ
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ লবণ (বা রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ পাউডার, ঋতুযুক্ত লবণ, অথবা পছন্দের অন্য মশলা)
এটা কিভাবে
- কুমড়া বীজ কুঁচান সমস্ত সজ্জা অপসারণ করার জন্য আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করুন। কুমড়া বীজ এবং পরিবেষ্টন সজ্জা ড্রেন। রাতারাতি শুষ্ক একটি কুকি শীট ছড়িয়ে আউট
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ, ভারী-নীচু, শুকনো কুঁচি গরম কুমড়ো বীজ. শক এবং ক্রমাগত বীজগুলি ক্রমাগত হিসাবে তারা বার্না প্রতিরোধ প্রতিরোধ করার toasting হয়।
- কুমড়া বীজ সোনালী পেতে শুরু, খোলা পপ শুরু, এবং তাদের সুবাস মুক্তি, তারা সম্পন্ন করা হয়।
- লবণ, রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়া, মসলাযুক্ত লবণ , সিঁড়ি মরিচ, বা সিঁড়ি পছন্দ আপনার সঙ্গে গরম toasted কুমড়া বীজ ছিটিয়ে কোট যাও টস।
- খাওয়ার বা সংরক্ষণ করার আগে কুল কুমড়া বীজ। 3 মাস পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক সংরক্ষণ করুন বা 1 বছর পর্যন্ত refrigerate।
- যদি আপনি আপনার কাঁকড়া কুমড়া বীজ অতিরিক্ত স্নিগ্ধ পছন্দ করেন, 1/4 কাপ লবণে ২ কাপ পানিতে দ্রবীভূত করুন। একটি অতিরিক্ত দিন শুকনো, তারপর উপরে হিসাবে এগিয়ে যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 40 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |