নাম "চিংড়ি" এবং "চিংড়ি" প্রায়ই একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা হয়। বোঝা যায় তাই। চিংড়ি এবং চিংড়ি সাধারণত টন আছে। তারা উভয় ক্রাস্টাসিয়ানস, তারা উভয় 10 পা আছে, তারা উভয় লবণ এবং তাজা জল পাওয়া যায়, এবং তারা উভয় তারা বাস যে জল শরীরের মেঝে কাছাকাছি বসবাস করে।
পার্থক্য: জৈবিক, রসিকতা নয়
জৈবিকভাবে বলতে গেলে তাদের পার্থক্য সত্ত্বেও, তারা বিভিন্ন প্রাণী।
ফেনা লেবেলগুলি সাধারণত বড় হয় কিন্তু অগত্যা প্রকৃত ফেনা নয়। এবং চিংড়ি প্রচুর পরিমাণে চকমক হয় না।
সত্যিই বিভ্রান্ত পেতে চান? কিছু " ফেন " - যেমন স্পট ফর্ন-এর মতো জৈবিক চিংড়ি, এবং কিছু "চিংড়ি" -কথাও রাইটব্যাক চিংড়ি-টেকনিক্যালি চিংড়ি। (কে তাদের চুল খুঁজে বের করতে প্রস্তুত?)
সুতরাং পার্থক্য কি ?
- চিংড়ি শাখাগুলি শাখা রয়েছে, একটি পাশের প্লেট যা সামনে ও পিছনে অংশকে আচ্ছাদিত করে এবং তাদের পায়ে নীচে তাদের দেহের বাইরে ডিম বহন করে।
- ভাঁজগুলি ল্যামেলার গিলস, পার্শ্ব প্লেটগুলি যা সামনে থেকে পিছনে টাইলের মতকে আচ্ছাদিত করে এবং তাদের পায়ের কাছে কাছাকাছি তাদের দেহের ভিতরে তাদের ডিম বহন করে।
তলদেশের সরুরেখা
যদিও চিংড়ি এবং চিংর বিভিন্ন জাতের স্বাদ এবং টেক্সচারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তবে এই পার্থক্যগুলি "চিংড়ি" এবং "ফেন" লাইনগুলির মধ্যে বিভক্ত হয় না। সংক্ষেপে, যখন চিংড়ি এবং চিংড়ি একই হয় না, তারা রান্নাঘরে বিনিময়যোগ্য হয়।
কিভাবে চয়ন করুন: চিংড়ি বা চায়ের?
আপনার চিংড়ি বা চিংড়িগুলির উপর ভিত্তি করে আপনি যে আকারটি চান তার উপর এবং আপনার রেসিপিটি কল করুন এবং পরিবেশগতভাবে দায়ী ভাবে ধরা বা উত্থাপিত হয় কিনা তা চয়ন করুন।
মার্কিন বন্য-ধরা চিংড়ি / ফনস একটি ভাল পরিচালিত মৎস্য, উদাহরণস্বরূপ। একইভাবে, আমেরিকার চিংড়ি / প্রান খামারগুলি অন্য অনেকের চেয়ে ভালো অভ্যাস অনুসরণ করে। চিংড়ি এবং চিংড়ি স্থায়ীভাবে উত্থাপিত বা ধরা বাছাই করার জন্য আরও তথ্যের জন্য দেখুন, সীফুড ওয়াচ দেখুন।
মাপের পাশাপাশি চিংড়ি বা চিংড়িগুলি কীভাবে দোকানে আসেন, বিভিন্ন ধরণের স্পষ্টভাবে বিভিন্ন স্বাদ প্রোফাইল এবং গুণগুলি রয়েছে।
বিভিন্ন ধরণের চিংড়ি এবং চিংড়ি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ভাল।
যখন আপনি ঝরঝরে চিংড়ি এবং শসা প্রায়ই একটি রবার্ট, রান্না করা পরে tougher জমিন আছে কারণ তাজা পারেন।
সুস্বাদু চিং এবং চিংড়ি
চিংড়ি এবং ফেনা রান্না এবং পরিবেশন করার জন্য অনেক উপায় আছে। তারা grilled , broiled, ভাজা, বা steamed করা যাবে, এবং শেল নেভিগেশন বা বন্ধ সঙ্গে রান্না করা যাবে।
এটা নিখুঁত হতে পারে না যে চিংড়ি এবং চিংড়ি দ্রুত রান্না করা। একটি স্নেহ-ভাজা থালা মধ্যে তাদের ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, তারা প্রায়ই যোগ 1 মিনিটের অধীনে রান্না হবে হিসাবে তাদের যোগ করার জন্য শেষ মিনিট পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনি শুরু করতে কয়েকটি রেসিপি ধারণা এখানে আছে:
- ঠাণ্ডা উপর চিংড়ি ফোঁটা এবং লেবু মাখনের সাথে তাদের উপরে লেবু মাখন রেসিপি সঙ্গে grilled চিংড়ি করা ।
- সহজভাবে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তাদের marishes এবং একটি মশলা grilled চিংড়ি রেসিপি করতে barbie তাদের নিক্ষেপ করা।
- কাঁচা পাতা, নারকেল দুধ, এবং চিট্টি পেস্ট সজীব মালয়েশিয়ার মাখন ফেনা থেকে পিজেজ যোগ করুন।
- একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনার জন্য হোল্ড আউট আনারস অর্ধেক আনারস এবং চিংড়ি সঙ্গে থাই ভাজা চালান পরিবেশন।
- পোচ চিংড়ি বা চিংড়ি এবং প্রথাগত স্প্যানিশ গাজপচা রেসিপি বা হরিণ গাজপচো রেসিপিতে প্রোটিন-প্যাকার্ড গার্নিস হিসাবে ব্যবহার করুন, বা সান্দাগুলি ডিনারে পরিণত করুন।