প্রজননের সাথে কেনাকাটা এবং রন্ধন জন্য টিপস
একটি সুস্বাদু সীফুড খাবারের জন্য খুঁজছেন, আপনি ফন সঙ্গে ভুল হতে পারে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চিংড়ি মূলত চিংড়ি হয়, কিন্তু অন্যত্র সাধারণত অন্যান্য অঞ্চলে চিংড়ি হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ফেনা বিক্রির সুপার সুপারমার্কেটের নামগুলি তাদের নামে ডাকবে, যদিও বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি বড় হতে হবে, জাঁপা চিংড়ি যা ফেন হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। তারা আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট বা আপনার স্থানীয় মাছের বাজার যেমন তাজা বা হিমায়িত সীফুড খাদ্য বিক্রি যে কোন জায়গায় পাওয়া যাবে।
প্রোডিনস কেনা জন্য টিপস
চিংড়ি কেনার সময়, আপনি তাদের তাজা বা হিমায়িত কিনতে একটি পছন্দ আছে। উভয়ই রান্না করার মতোই কাজ করবে, কিন্তু হিমায়িত চিংড়িটি ডিফ্রোস্টের সময় নিতে হবে এবং তাজা চিংড়ি একবার রান্না করার মতো সুস্বাদু হবে না। তারা রান্না করার পরে tougher হতে থাকে, তাই আপনি করতে পারেন যখন, তাজা ঝোপঝাড় যেতে উপায়।রন্ধন প্রজনন
প্রজনগুলি বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়, ঠিক যেমন আপনি অন্যান্য ধরনের সীফুড দিয়ে তারা grilled, broiled, ভাজা, বা steamed করা যাবে এবং শেল সঙ্গে বা বন্ধ উপর রান্না করা যাবে। ভাঁজ বা ডি-ওয়েইন্ড দিয়ে ভ্যানগুলিও রান্না করা যায়। বেশিরভাগ লোক ব্যক্তিগত কারণে রান্না করার আগে নাড়টি সরিয়ে ফেলবে, তবে এটিতেও চটকদার হতে পারে যখন ঘর্ষণ করা হয়।হিমায়িত চিংড়ি দিয়ে রান্না করা হলে, এটি সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্টেড করা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি জলরোধী প্যাকেজ মধ্যে চিংড়ি স্থাপন বা প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো দ্বারা, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জমিতে স্থাপন করে এটি করা সম্ভব। একবার ডিফ্রোস্টেড, চিংড়ি প্রস্তুত করা হয় এবং অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত।
শেল চালু বা বন্ধ?
মাথার সাথে শেল বা রান্না ছাড়া রান্না করা কিনা তা নির্ধারণ করে একটি ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত। যদি আপনি শেল ছাড়া রান্না করা চয়ন করেন, আপনি এটি সামান্য একটু হিমায়িত করা হয়, তাহলে এটি অপসারণ করতে একটু সহজ। প্রথম এটি বন্ধ পাকানো দ্বারা মাথা সরান। তারপর পাটি অপসারণ করুন, তারপর, তার পুচ্ছ দ্বারা চিংড়ি রাখা, শরীর থেকে শেল টান। এই মুহুর্তে আপনি দারুণ ডি-প্রান্ত নির্বাচন করতে পারেন। এই একটি পাতলা, ধারালো ছুরি গ্রহণ এবং শিরা বরাবর এটি চলমান দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। ঠাণ্ডা পানিতে চিংড়ি চালান এবং শিরা ধোয়া উচিত।যখন চিংড়ি খাওয়ানো, এক জিনিস মনে রাখা যে তারা দ্রুত রান্না করা হয় চিংড়ি ভাজা ভাজাতে চিংড়ি ব্যবহার করে চিংড়ি যোগ করার জন্য শেষ মিনিট পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, যতক্ষণ সে 30 সেকেন্ডের মতো রান্না করবে। অন্যান্য পদ্ধতি, যেমন breading এবং ফ্রাইং হিসাবে, চিংড়ি এক মিনিটের মধ্যে রান্না করতে পারেন।