এই মৌসুমি রুটি বা ড্রেসিং একটি মুরগা কাসারলে পরিপূর্ণতা বেকড হয়, কিন্তু এটি একটি সম্পূর্ণ টার্কি বা মুরগির মধ্যে বেকড করা যেতে পারে। এটি একটি বহুমুখী স্টাফিং, এবং অনেক সম্ভাব্য সুস্বাদ সংযোজন আছে। সসেজ, মাশরুম বা ড্রেসিং আপেলকে ড্রেসিংয়ে যুক্ত করার বিষয়ে বিবেচনা করুন। এটি ভাল শুয়োরের মাংস chops বা একটি শুয়োরের মাংস লোন রোস্ট সঙ্গে ভাল। ড্রেসিং এছাড়াও অর্ধ বা এক তৃতীয়াংশ ক্যুইকব্রাইড crumbs সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে।
কিছু পরিবার ড্রেসিংয়ে ভাত বা ভুট্টা রান্না করা আলু যোগ করে এবং কাটা পিমিয়েইটানো-স্টাফড আটা হিসাবে উপকরণগুলি একটি সাধারণ মৌলিক ড্রেসিংয়ে আশ্চর্যজনক স্বাদ যোগ করতে পারে। নির্দেশাবলী নীচের কিছু জনপ্রিয় বৈচিত্র দেখুন। একটি বড় ডিনার জন্য ড্রেসিং সহজ দ্বিগুণ হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 1/2 কাপ সিলেট (কাটা)
- 1/3 কাপ মাখন
- 4 কাপ রুটি কিউব
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ (কোশার; অথবা স্বাদ)
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ ঋষি
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ মুরগি মাংস
- 1 পাত্রে ভাই (তুরস্ক বা মুরগির)
- ২ টি ডিম (
- পিটানো )
এটা কিভাবে
- 325 F (165 সি / গ্যাস 3) থেকে চুলা গরম করুন মাখন সঙ্গে একটি বেকিং ডিনার উষ্ণতা
- নরম না হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ এবং সিলেটের স্যুট রাখুন।
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে রোজ, মরিচ, লবণ, ঋষি এবং হাঁস মুরগি সঙ্গে পেঁয়াজ মিশ্রণ একত্রিত ভালভাবে moistened পর্যন্ত ময়দা মধ্যে তাস। এই সময়ে, ডিম যোগ করার আগে, আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
- পেটানো ডিম যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশানো।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ যাও ঠাসাঠাসি মিশ্রণ স্থানান্তর, ঢিলেঢালাভাবে প্যাকিং পুচ্ছ সঙ্গে শক্তভাবে প্যানিং ডিশ আবরণ
- প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেঁধে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত, 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য ফয়েলটি সরিয়ে রাখুন।
* এই রেসিপি যথেষ্ট পরিমাণে আঁকা (8 থেকে 10 পাউন্ড) তুর্কি যদি আপনি পাখি মধ্যে stuffing রান্না করা চয়ন করে তোলে যদি আপনি টার্কিতে স্টাফিং করে থাকেন, তবে নিশ্চিত করুন যে টর্চটি চুলা থেকে মুছে ফেলার আগে কেন্দ্রের অন্তত 165 F রান্নার নিবন্ধন করে। একটি ভজনা বাটি সব stuffing সরান। টার্কি এ এটি সংরক্ষণ করবেন না।
প্রকারভেদ
- Giblet stuffing: টুকরা ঘাড় (কাটা), gizzard, এবং হৃদয় 4 কাপ জল, মাঝে মাঝে 1/2 ঘন্টা জন্য stirring, সতেজ। লিভার যোগ করুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টর্চ মহিষের জন্য ব্যবহার করার জন্য একটি বাটি মধ্যে তরমুজ চাপ। ঘাড় হাড় থেকে মাংস সরান এবং gizzard, হৃদয়, এবং যকৃত সঙ্গে কাটা। চর্বিযুক্ত মিশ্রণে চুনযুক্ত গিফটস এবং নির্দেশিত হিসাবে বেকিং যোগ করুন।
- সসেজ স্টাফিং: মাঝারি তাপ উপর একটি skillet মধ্যে, বাদামী সম্পর্কে বালুকাময় হালকা ইতালীয় সসেজ বা হালকা ব্রেকফাস্ট সসেজ 1/2 থেকে 1 পাউন্ড আলাদাভাবে এবং তারপর এটি নিষ্কাশন এবং stuffing মিশ্রণ যোগ করুন।
- অ্যাপল স্টাফিং: পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের সাথে ডাইজে একটি আপেল এবং এটি সস। শুকনো cranberries বা raisins সঙ্গে ড্রেসিং এ এটি যোগ করুন, যদি ইচ্ছা।
- রুটি এবং কাঁকড়াঠাকুরা ঠাসাঠাসি: অতিরিক্ত গন্ধ এবং অঙ্গবিন্যাস জন্য crumbled cornbread সঙ্গে রুটি cubes অর্ধেক প্রতিস্থাপন
- Oyster স্টাফিং: স্টাফিংয়ের জন্য 1 1/2 থেকে 2 কাপ চূর্ণকারী বাদাম কাটা, একসঙ্গে টিনযুক্ত বা তাড়াতাড়ি shucked।
- মাশরুম ভর্তি: পেঁয়াজ এবং সিলেটের মিশ্রণে আধা কাপে আধা কাপের মাশরুমের আউন্স।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 344 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 166 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 34২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |