এই কুটির পিঁড়ের নুডল কুগেলটি পুরনো স্কুল কুজিল হচ্ছে অগণিত ওল্ড বব্বস দ্বারা গঠিত, নতুন পৃথিবীকে একটি কাঁকড়া চুনের টুকরো টুকরো করা ছাড়াও। এটি একটি চমৎকার ব্রাঞ্চ বা Yom-Kippur ব্রেকফাস্ট থালা পোস্ট, bagels, লক্স, এবং স্প্রেড সঙ্গে পরিবেশিত । এটি 9 দিনের সময়ও আদর্শ, যখন নিরামিষ খাবারের নিয়ম, শাভোট বা হানুককাতে যখন দুগ্ধজাত খাবার খেতে একটি ঐতিহ্য আছে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 16 ounces / 400 গ্রাম চওড়া ডিম নুডলস
- 1/2 লাঠি / 50 গ্রাম মাখন, গলিত
- 16 ounces / 500 গ্রাম কুটির পনির
- 16 ounces / 500 গ্রাম খরা ক্রিম বা ইসরায়েল সাদা পনির ( gvina levana )
- 4 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- 3/4 কাপ চিনি (বিভক্ত)
- 2 টেবিল চামচ শুদ্ধ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 1 1/2 কাপ কফিন্ফ্লেট, চূর্ণ
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ গোল্ডেন রেসিনস (অতিরিক্ত মিষ্টি জন্য)।
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (180 সি) জন্য চুলা Preheat। বাটার একটি 9-দ্বারা 13-ইঞ্চি প্যাকিং ডিশ 2 ইঞ্চি গভীর যে।
- পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. নুডলস যোগ করুন এবং প্যাকেট দিক নির্দেশনা অনুযায়ী রান্না করুন, যতক্ষণ না আল dente, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট। ড্রেন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে নুডলস রাখুন। গলিত মাখন, কুটির পনির, গুঁড়ো ক্রিম বা জিভিন লেভানা, ডিম, ভ্যানিলা, এবং চিনির ২ কাপ (এবং আপনি যদি ঐ বিকল্পটি ব্যবহার করেন তাহলে কিশিশু) যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- তৈরি প্যানের মধ্যে নুডল মিশ্রণ ঢালা, এবং একটি spatula সঙ্গে শীর্ষ মসৃণ।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, কাঁটাচামচ, দারুচিনি, এবং অবশিষ্ট 1/4 কাপ চিনি মিশ্রিত করা। নুডল মিশ্রণের উপরে কাঁকড়া মিশ্রণকে সমানভাবে ছিটান।
- 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য preheated চুলা, খোলা kugel, বা এটি সেট করা হয় পর্যন্ত, শীর্ষ সুবর্ণ বাদামী, এবং কেন্দ্র মধ্যে ঢোকানো একটি পরীক্ষক পরিষ্কার আউট আসে।
এটি একটি খাবার করুন
অনেক লোক কুগেলকে একটি চকচকে বলে মনে করে, কিন্তু এটি একটি ব্রেকফাস্ট-এর জন্য ডিনার (যা ব্র্যাকেয়ার নামেও পরিচিত) মেনুতে সম্পূর্ণভাবে কাজ করে।
- স্যুপ দিয়ে শুরু করুন আপনার veggies roasted গাজর, আপেল, এবং সেলাইয়ের স্যুপ বা zucchini বেসিল স্যুপ একটি বাটি সঙ্গে পাবেন।
- কুজালের পাশে, একটি সালাদে পরিবেশন করুন, যেমন একটি ছিদ্রযুক্ত পনির এবং আউগুলা সঙ্গে একটি বাঁধাকপি টমেটো সালাদ , বা সূর্য শুকনো টমেটো, পেকানা, এবং feta সঙ্গে romaine সালাদ হিসাবে । অবশ্যই, যদি আপনি কুলিয়েল ইতিমধ্যে যথেষ্ট আছে মনে হলে আপনি সালাদ উপর পনির এড়িয়ে যেতে পারেন
- কুজেলের মিষ্টি দারুচিনি-চিনির কাঁটাচামচ টমেটো আপনার জন্য যথেষ্ট মিষ্টি নয়, আপেল এবং শুকনো চেরি কুঁচকানো মত একটি ফল-লাদেন চিকিত্সা, সঙ্গে খাবারটি শেষ, একটি চকলেট Hazelnut তারিখগুলি স্টাফ বা পাই একটি স্লাইস।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 618 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 174 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 698 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 62 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |