লিটল লবস্টার-ওয়েস্ট কোস্ট শেলফিশ রত্নের মত
স্পট ফ্যানস ( পান্ডুলাস প্ল্যাটিসেরা এস) ক্ষুদ্র লবস্টারের মতো চেহারা এবং একটি দৃঢ় গঠন এবং চমত্কার মিষ্টি স্বাদ যা অনেকগুলি লবস্টারের সাথে তুলনা করে।
মজা সত্য: স্পট ফেনা টেকনিক্যালি চিংড়ি হয় ।
কিভাবে স্পট প্রোডেন কিনুন
অন্যান্য অধিকাংশ ক্রাস্টাসিয়ানসের মতো, স্প্যান্ট ফনগুলি এখনও জীবিত অবস্থায় কেনা উচিত কারণ তারা অত্যন্ত দূর্বল। স্পট ফন বিক্রি করে এমন কয়েকটি জায়গা- এবং তারা প্রথম স্থানে দুর্লভ - তারা সরাসরি উত্সাহিত যেখানে সরাসরি ট্যাংকের পাশে বরফের উপর স্থাপিত মৃত-মৃত নমুনা বিক্রি করবে।
তারা লাইভ বেশী তুলনায় সস্তা হওয়া উচিত। যদি আপনি এই রুট যেতে পছন্দ করেন, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ক্ষয় কমানোর জন্য তাদের মাথা সরান এবং আপনি তাদের কিনতে একই দিন রান্না করা নিশ্চিত করা।
কোথায় স্পট প্রজনন ধরা আছে?
স্পট চিংড়ি প্রায়ই সান্তা বারবারা সঙ্গে যুক্ত করা হয়, যেখানে তারা প্রতি গ্রীষ্ম সীমিত পরিমাণে কাটা হয়। কিছু মানুষ, বিশেষ করে ক্যালিফোর্নিয়াতে, reflexively সব স্পটে ফেনা কল "সান্তা বারবারা স্পট চিংড়ি।"
তবুও সান ডিয়েগো থেকে আলাস্কা পর্যন্ত সমস্ত পথের পাশাপাশি স্প্যান্ট ফনগুলি বেড়ে ওঠে এবং উপকূলীয় উত্তরা প্রশান্ত মহাসাগরের বেশিরভাগ অংশে কাটা হয়।
বাণিজ্যিক মৎস্য এর বৃহত্, যদিও, ব্রিটিশ কলম্বিয়া হয় ।
স্পট ভঙ্গি দৃঢ়ভাবে ধরা আছে?
স্থায়ীভাবে আটকানো স্পট ফনগুলি ফাঁদে আটকে যায় এবং সেগুলি থেকে হাত -ছানা ধরা হয়, একটি অভ্যাস যা, উপযুক্তভাবে নিরীক্ষণের ঋতুগুলি যথেষ্ট প্রজনন করার জন্য অনুমোদন করে, মৎস্যকে টেকসই করে রাখে এবং উত্তর আমেরিকার ওয়েস্ট কোস্টের নিচে রাখে।
টেকসই ফসলের শ্রম-নিবিড় পদ্ধতি, তবে এই সামান্য critters বেশ ব্যয়বহুল করে তোলে যদি আপনার একটি নৌকা, প্রবাল পাত্র, এবং একটি মাছ ধরার লাইসেন্স খুঁজে বের করতে এবং তাদের নিজেদের কাটা হয় না।
যখন স্পট শিং উপলব্ধ হয়?
ফেব্রুয়ারী মাসের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ওয়েস্ট কোস্টের পাশে স্পট চিংড়ি ঋতু থাকে।
যে বলেন, কোনও স্থানীয় এলাকায় ঋতু সংক্ষিপ্ত: অধিকাংশ জায়গায় শুধু ছয় থেকে আট সপ্তাহ।
ব্রিটিশ কলম্বিয়া বাইরে খুচরো দোকান খুঁজে পাওয়া যায় নি, তবে ক্যালিফোর্নিয়া ক্যালিফোর্নিয়া বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট সরাসরি যায় এবং আলাস্কা ধরা অনেক রপ্তানি করা হয় স্পট শসা বিরল হয়।
কিভাবে স্পট শাঁস মাংস
অনেক লোক স্পট ফেনা সব সময়েই রান্না করতে পছন্দ করেন না, তবে তাদের শুই, বা আমেবি হিসাবে পরিবেশন করা, "মিষ্টি চিংড়ি"। এই ক্ষেত্রে, শরীর থেকে মাংস কাঁচা পরিবেশিত হয় এবং মাথা ভাজা এবং পাশাপাশি পরিবেশিত হয়।
যে কোনও ক্ষেত্রে, মাথা সাধারণত পাকানো এবং পরিবেশন করা হয়, কারণ এতে অনেকগুলি রস এবং স্বাদ রয়েছে।
আপনি কোন চিংড়ি বা চিংড়ি হিসাবে স্পট ফেনা রান্না করতে পারেন। গরম পানিতে অল্প কয়েক মিনিট একইভাবে রান্না করা উচিৎ ছিল, এটি একটি ভাল সমাধান ছিল, যদিও প্রচুর লোক তাদের স্পটে ফেনা বাষ্প পছন্দ করে।
স্প্যান্ট ফেনেসও পেলা একটি থালা তৈরির জন্য চমৎকার পরিপূরক তৈরি করে।
বেশির ভাগ ক্ষেত্রে, তাদের জোড় বা ডিম দিয়ে স্প্যান্ট চিংড়ি এখনও সংযুক্ত হয় সমুদ্রে ফিরে যায়। মৎস্যচাষ পরিচালনা এবং স্পট ফেন ফসল টেকসই রাখার জন্য এটি ভাল অভ্যাস। তবে, যদি আপনি তাদের মাছ ধরার নৌকা সঙ্গে ফেনা স্পট অ্যাক্সেস আছে ঘটবে, তারা একটি fabulously সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু আচরণ জানেন যে।