এই সহজ নীল পনির সস রেসিপি আপনি steak পরিবেশন যখন চাবুক সত্যিই সত্যিই সহজ এক। পাশে এটি পরিবেশন করুন, বা মাংস উপর spooned। সস এত সমৃদ্ধ যে সামান্য বিট একটি দীর্ঘ পথ যায়
নীল পাউডার কোনটি ব্যবহার করতে হবে তা নিশ্চিত নন? এখানে একটি দ্রুত প্রাইমারী হয়। যেহেতু এটি একটি নরম টেক্সচার আছে, তাই নীল পনির দ্রুত এবং সম্পূর্ণভাবে গলে, বিশেষ করে যখন গরম পাস্তা পরিবেশন করে। এই থালা সঙ্গে, আপনি এটি সম্পূর্ণরূপে গলে না চান, এটি স্ট্যাক উপরে হবে, কিন্তু আপনি ভালভাবে পুরু এবং মাখনের মতো পর্যন্ত এটি রান্না করা চাই।
সব নীল চায়ের একটি সাহসী, লবণাক্ত স্বাদ আছে। আপনি পছন্দ করেন কোনটি তা নির্ধারণ করতে কয়েকটি ভিন্ন ধরনের প্রেক্ষাপটে মূল্যবান। বেশিরভাগ জনপ্রিয় নীল পাখির মধ্যে রয়েছে গর্গোনজোল, কেশেল নীল, ত্বকে নীল বা মেটাগ নীল।
গর্গেনজোলা, বিশেষ করে, একটি খুব মসৃণ, মাখনের মতো জমিন যা sauces জন্য নিখুঁত করে তোলে। এটা ধূসর এবং সম্ভবত নীল পনির সবচেয়ে flavorful সংস্করণ, এবং অধিকাংশ মুদি দোকানে দোকানে পাওয়া যাবে। কিন্তু নীল পাখির কোনও বৈচিত্র্য থাকবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/3 লেবুর নীল পনির, ভাঙা
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি থেকে কম শিখা উপর একটি মৃদু ফোঁড়া আনয়ন একটি saucepan মধ্যে উষ্ণ ক্রিম। ক্রিমটি 3 থেকে 5 মিনিট ধীরে ধীরে সতেজ করে, ক্রিমকে জোর করে ধাক্কা দিয়ে দিন। ক্রমাগতভাবে চিকন হ্রাস করুন, যাতে জ্বলন্ত বা কার্লিং থেকে ক্রিম আটকানো যায়।
- নীল পনির অর্ধেক যোগ করুন একটি কাঁটাচামচ, মশ ব্যবহার করে এবং চিনির মধ্যে ক্রিমটি সরিয়ে রাখুন যতক্ষণ না কয়েকটি লাম্প দৃশ্যমান হয়। একবার পনির সম্পূর্ণভাবে গলে যায়, ওয়ারসেস্টারশায়ার সস যোগ করুন, বারংবার প্রতিরোধে ক্রমাগত ক্রমশ হ্রাস করুন। চকোলেটের পেছনের কোটকে যথেষ্ট পরিমাণে সস পর্যন্ত যতক্ষণ পর্যন্ত না 3 থেকে 5 মিনিট বেশি উজ্জ্বল করুন।
- ধীরে ধীরে অবশিষ্ট নীল পনির যোগ করুন, এটি সস মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হিসাবে stirring। তাপ বন্ধ করুন, এবং স্টোভ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন যাতে চিটটি সম্পূর্ণভাবে গলে যায়, যা সস ফুটা তৈরি করে। চিকেন স্টিকের উপর পরিবেশন করুন, এটি পনির গরম করার আগে এখনও গরম, তার স্নেহ ময়দা মধ্যে স্নান আগে ভজনা আগে অনুমতি দেয়।
দ্রষ্টব্য : আপনি ওয়ারসেস্টারশায়ার সস না থাকলে বা সাহসিকতা অনুভব করছেন, আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন। এটি একটি দীর্ঘ উপাদান তালিকা আছে কিন্তু করা কঠিন নয় , এবং যদি আপনি চান আপনার স্বাদ থেকে এটি পরিবর্তন করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 62 mg |
| সোডিয়াম | 455 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |