এই ম্যাকারোনি এবং পনির রেসিপি কনুই ম্যাকারনি এবং একটি flavorful হোমমাইজড পনির সস একটি সমন্বয়। সসের কিছু আমেরিকান (ভেলেইভা) পনির সব শেডারের চেয়ে মাতাল হয়ে যায়, অথবা সমস্ত চেডারের পনির, ধূমপান করা শেডার বা একটি শেডার এবং গ্রুয়েয়ার মিশ্রন ব্যবহার করে। সস কিছু হালকা ক্রিম বা অর্ধ-অর্ধেক দিয়ে ধনী হয়ে যায়, এবং সরিষা একটি ছোট পরিমাণে গন্ধ যোগ করে।
একটি সুস্বাদু, চূর্ণবিচূর্ণ টপিং জন্য পুরোপুরি বাদামী টুকরা ভাঙা বাদামি। আমি কখনও কখনও রুট crumb মিশ্রণ যাও grated Parmesan পনির যোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স কনুই ম্যাকোরোনি (2 কাপ অকার্যকর)
- 6 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 1/4 কাপ সবজির আটা
- 2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধেক
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ শুকনো সরিষা
- 2 টি কাপ চাদর পনির (8 টি আউন্স)
- 1 কাপ কাটা আমেরিকান পনির (4 ounces)
- 1 কাপ নরম ব্রেস্ট্রামস *
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি তাপমাত্রা (180 সি / গ্যাস 4)
- একটি 2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিস্ক বা রান্না তেল স্প্রে সঙ্গে স্প্রে গরু।
- প্যাকেজ নির্দেশ অনুসরণ করে ম্যাক্রো রান্না করুন; একটি স্নান মধ্যে ড্রেন এবং গরম জল সঙ্গে কুণ্ডলী।
- একটি বাটি মধ্যে, শেডার এবং আমেরিকান cheeses একত্রিত। একপাশে সেট করুন
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে গরম এবং ফেনা পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর মাখনের 4 টেবিল চামচ দ্রবীভূত; ময়দা পর্যন্ত ময়দা পর্যন্ত ময়দা করা কুকুর, 2 মিনিট জন্য stirring,। ধীরে ধীরে লবণ, মরিচ, এবং মাটি সরিষা দিয়ে দুধ এবং ক্রিম যোগ করুন। কুক্কুট, ঘন হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। চিকেন মিশ্রণের ২ কাপ জুড়ুন এবং গলিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা অবিরত করুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন।
- সস এ নষ্ট মকরোনি যোগ করুন এবং মিশান যাও সরাতে। প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে ম্যাক্রোনি এবং পনির ডুবো। বাকি 1 কাপ চর্মরোগের পনির
- মাখন বাকি 2 tablespoons দ্রবীভূত করা এবং breadcrumbs সঙ্গে টস! পনির স্তর উপর ছিটিয়ে
- 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য ব্রেসলেট, পর্যন্ত bubbly এবং চমত্কারভাবে browned।
* দিনপঞ্জি রুটি বা রোলস ব্যবহার করে খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে ব্রেড্রিক তৈরি করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- চেডার এবং গ্রুইয়ার পনির বা সব শেডার পনির ব্যবহার করে একটি মিশ্রণ ব্যবহার করুন
- সস মধ্যে জঘন্য smoked চেডারের পনির ব্যবহার করুন
- সস যাও রান্না করা crumbled বেকন প্রায় 1/2 কাপ যোগ করুন
- রুটি টুকরা এবং ময়দা মিশ্রণ যাও 1/4 কাপ grated Parmesan পনির যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- বেসিক লেয়ার ম্যাকারনি এবং পনির ব্রেকের - শুধু 5 উপাদান এই সহজ ম্যাক এবং পনির মধ্যে যান।
- বেকড Macaroni এবং সসেজ সঙ্গে পনির - Browned সসেজ এই বেকড মকরোনি এবং পনির যোগ করা হয়।
- ম্যাকারোনি এবং বেকনের সাথে পনির - বাদাম বেকন এবং রুটি টুকরা এই ম্যাকারনি এবং পনির casserole শীর্ষ।
- ধীর গুঁড়ো ম্যাকারোনি এবং পরিবর্তন সঙ্গে পনির - এই ম্যাকারনি এবং পনির crock পাত্র মধ্যে রান্না করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 717 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 26 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 128 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,10২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |