চকলেট পুদিনা স্বাদ এবং চকলেট পুদিনা সিরাপ জন্য এই রেসিপি ব্যবহৃত পুদিনা বিভিন্ন উভয় নির্দেশ করে। আপনি চকলেট পুদিনা অ্যাক্সেস না থাকলে, রন্ধনসম্পর্কীয় creations মধ্যে spearmint ব্যবহার করা সাধারণ। পেপারমিটি পরিবর্তিত হতে পারে কিন্তু রান্নার জন্য খুব তীব্র একটি গন্ধ বহন করতে পারে; রিজার্ভেশন সঙ্গে ব্যবহার করুন।
মিনার কোন সুস্বাদু সৃষ্টি থেকে সুবিধা যোগ করার একটি সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু উপায়। পুদিনা সহজে হজম অস্বস্তি সাহায্য করার জন্য পরিচিত হয়। ইতিহাস জুড়ে, আমরা মূলত যাদু এবং ঔষধ ব্যবহার করা হয় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত টাকশাল দেখতে।
কিন্তু কোন ভয় নেই, এই খাঁটি chocolatey concoction স্বাদ মধ্যে জাদু চেয়ে কম কিছুই!
দুধ বা স্বাদ কফির মধ্যে এই সিরাপ চেষ্টা করুন, পিষ্টক বা আইসক্রীম জন্য একটি ডেজার্ট সস হিসাবে, বা তাজা ফল উপরে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ কোকোয়া পাউডার
- 3/4 কাপ ঠান্ডা জল
- 3/4 কাপ চিনি
- 30 চকলেট পুদিনা পাতা, rinsed, শুকনো শুকনো, এবং টুকরা মধ্যে টুটা (আপনি সরল পুদিনা প্রতিস্থাপন হতে পারে)।
এটা কিভাবে
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত একসঙ্গে কোকো পাউডার এবং ঠান্ডা জল, এবং ঝাড়া একসঙ্গে।
- তাপ নির্বাপণ না করে, কোকো এবং জল মিশ্রণ থেকে চিনি এবং টানা পুদিনা পাতা যোগ করুন।
- এবার মাঝারি তাপের উপর সসপ্যান রাখুন।
- একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন, চিনি দ্রবীভ্রান্তভাবে ক্রমাগত stirring। যত তাড়াতাড়ি সিরাপ উষ্ণ হতে শুরু করে, তাপ কমিয়ে আনুন এবং 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মিশ্রণ জমিন মধ্যে ঘন করা শুরু করা উচিত এবং একটি উজ্জ্বল টিনের আছে। মিশ্রণ পোড়া না হিসাবে সতর্ক থাকুন
- একবার একটি পুরু সামঞ্জস্যের simmered, তাপ থেকে সরিয়ে এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- যখন সিরাপ কক্ষ তাপমাত্রার কাছে ঠান্ডা হয়ে যায় তখন এটি তীব্র হতে প্রস্তুত।
- একটি পরিষ্কার গ্লাস জার মধ্যে সিরাপ চাপড় একটি জরিমানা জাল চলতি ব্যবহার, গরম এবং ঠান্ডা প্রক্রিয়া সময় clumped হতে পারে যে কোনো উপাদানগুলি অপসারণ সাবধানে। যদি আপনি একটি ছড়ি না থাকে বা একটি অসঙ্গত জমিনের খাঁটি স্বাদ চান তবে কেবল এই প্রক্রিয়াটি এড়িয়ে যান।
- পরিশেষে, কাঁচা আবরণ এবং তিন সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর সংরক্ষণ করুন। যদি চিনি স্ফটিক শুরু হতে পারে এটি একটি নতুন ব্যাচ তৈরি করার সময় হতে পারে। শেষ করার জন্য এটি ব্যবহার করার আগে কেবলমাত্র পুনরায় গরম করুন।
- আপনার প্রিয় ডেজার্টের উপর ঝলকানি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হলে, আপনার প্রথাগত গরম চকলেটগুলি একটি মোচড় দিয়ে তৈরি করুন অথবা আপনার বেকড সামগ্রিতে একটি খাঁটি আশ্চর্যের জন্য যোগ করুন।
রেসিপি অন্যান্য বৈচিত্র্য যেমন কমলা বা চুন হিসাবে সিত্রিত zest যোগ অন্তর্ভুক্ত। চিনাবাদামের মতো চিনির পাউরুটি যেমন চিক্কার একটি ভিন্ন আম্লিক ও মসলাযুক্ত স্বাদ যোগ করতে পারে। লবণটি একটি মিষ্টি টাঙ্গি স্বাদ জন্য ঝলমলে মধ্যে উপরে garnished করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, আইসক্রিমের সিরাপ ঝলসানো এবং উপরে লবণের স্মিডজেন ছিটিয়ে দিন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 979 |
| মোট চর্বি | 65 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 38 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 86 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 17 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |