এই কেরী asparagus স্যুপ একটি বসন্তকাল ডিনার শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। স্যুপ শূকর এবং একটি মাখনের মতো সাদা সস একটি সহজ সমন্বয়। স্যুপের জন্য পুরু বেস মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপর ভেজে ভেজানোর আগেই ভারী ক্রিম যোগ করা হয়।
যদি অ্যাসপারাগাস সিজনে না হয়, তবে হিমায়িত এসপারাগাস বর্শার ব্যবহারে নিঃস্ব হযো না।
এই স্যুপটি কয়েকটি রান্না করা সুপারপোজ টিপস, স্যুপ ক্রিম, ক্রাউটন, বা কিছু বেকন crumbles এর একটি ঘূর্ণন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 টি পেঁয়াজ, পাতলা পাতলা, বা 1 টি মাঝারি আধা কাপ, আদা দিয়ে কাটা
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 2 কাপ
- মুরগির স্টক
- 1 পাউন্ড শূকর, ছাঁটা, কাটা
- 2 টেবিল চামচ টা কাটা প্যারাসি
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ কোষের লবণ
- দারুণ জমিতে কালো মরিচ ড্যাশ
- ঐচ্ছিক গাঢ় বর্ণমালা: তাজা parsley (কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, লেদার বা পেঁয়াজ মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর মাখনের সাথে কোমল পর্যন্ত রান্না করুন। ময়দা যোগ করুন এবং ভাল জড়িত পর্যন্ত চিনি। 1 মিনিট জন্য, stirring, রান্না করা।
- ধীরে ধীরে মুরগীর মাংসকে রূক্সে জুড়ুন এবং রান্না করুন
- কাটা আটাশাগাস এবং সসপ্যানের জন্য তাজা চিকিত parsley 2 tablespoons যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত ক্রমাগত। প্রায় 15 মিনিটের জন্য তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার করুন এবং সিমপাটি করুন, অথবা শশাঙ্কটি কোমল পর্যন্ত।
- আকাঙ্ক্ষিত যদি গাভী জন্য কয়েক পাকানো asparagus টিপস সরান সেট
- যত্ন সহকারে, একটি সময়ে প্রায় 2 কাপ সঙ্গে কাজ, * মসলা পর্যন্ত মিশ্রন বা প্রক্রিয়া; saucepan ফিরে এবং ক্রিম যোগ করুন মরিচ একটি ড্যাশ এবং 1/2 থেকে 1 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ যোগ করুন।
- মাধ্যমে তাপ
- তাজা চটকানো parsley সঙ্গে আঙ্গুলের যদি ইচ্ছা
* বাষ্প এবং তাপ একটি ব্লেন্ডার এর শীর্ষ বন্ধ করতে পারেন যদি এটি খুব পূর্ণ ভরা হয়। প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পূর্ণ বা আর অর্ধেকের চেয়ে ব্লেন্ডারটি পূরণ করুন। ঢাকনা জুড়ে একটি পাকানো রান্নাঘরের টোলে রাখুন এবং যখন আপনি মিশ্রিত করা শুরু করেন তখন দৃঢ়ভাবে ধরে রাখুন।
আরও রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 407 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 83 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,052 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |