এটা আপনাকে আশ্চর্য হতে পারে যে এটি আসলে একটি স্বতন্ত্র বিভক্ত মটর স্যুপ করা খুব সহজ। আপনি সত্যিই প্রয়োজন হয় মটর, একটি হ্যাম হক, কয়েক veggies, এবং একটি ধীর কুকার। সকালে এই সব শুরু করুন, এটি সব দিন ধীরে ধীরে করা যাক, এবং একটি সান্ত্বনাকারী ডিনার পরিবেশিত হয়।
এই রেসিপি প্রমাণ হিসাবে, ময়দা স্যুপ বিচ্ছেদ কিছু কিন্তু বিরক্তিকর। এই স্যুপ সামান্য মরিচ সঙ্গে বরাবর পার্স্নিপ এবং থেইম থেকে অতিরিক্ত স্বাদ পায়। ঐচ্ছিক, পেসলে এবং crouton garnish এটি উপরে সেট আপ এবং পুরো পরিবার ভালবাসা হবে একটি নিখুঁত খাবার তৈরি করা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ (1 পাউন্ড) শুকনো বিভক্ত মটরশুটি
- 1 কাপ গাজর (1/2-ইঞ্চি পুরু)
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 কাপ প্যান্নানপ (ডাইংস)
- 1/2 কাপ সিলেটের পাতা (কাটা)
- 1 চা চামচ শুকনো পাত thyme
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 3 ক্যান (14 ounces প্রতিটি) মুরগির মাংস (প্রায় 4 1/2 কাপ)
- 3 কাপ জল
- 2 বড় হ্যাম হক (স্মোকড)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- গাভী: পেসার (কাটা)
- গাউনস: ক্রাউটন
এটা কিভাবে
- একটি 4- বা 5-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে, সব hocks, লবণ, এবং অলঙ্কারাদি ছাড়াও একত্রিত।
- হ্যাম হক যোগ করুন, মিশ্রণ তাদের submerging।
- কভার এবং 8 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম রান্না, মটরশুটি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত।
- হ্যাম হক সরান এবং স্যুপ পৃষ্ঠ থেকে চর্বি।
- হক থেকে চর্বি টুকরো তারপর হাড় থেকে মাংস কাটা এবং কাটা বা কাটা; স্যুপ মধ্যে চলা
- যদি আপনি একটি ঘন স্যুপ চান, স্বাদ এবং সামান্য mash যাও লবণ যোগ করুন।
- লেডেল মটর স্যুপ মধ্যে 6 বাটি প্রতিটি কাটা croutons এবং চটকানো parsley সঙ্গে পরিবেশন যদি ইচ্ছা করে।
আপনার মটরশুটি নির্বাচন
বিভক্ত মটর কেবল অর্ধেক কাটা হয় মটর শুকনো হয় আপনি উভয় হলুদ এবং সবুজ ধরনের পাবেন, যদিও সবুজ আরো বেশি সাধারণ। হলুদ স্প্লিট মটরস একটি হালকা স্বাদ আছে এবং তারা একটি আকর্ষণীয় স্যুপ হিসাবে ভাল করতে।
বিভাজক মটর স্যুপের জাদুটি হচ্ছে যে মটর এতটা ছোট যে তারা রান্না করে যেমন ঘন স্লারি ঢেলে দেয়। এই আমরা এই ঐতিহ্যগত থালা সম্পর্কে উপভোগ করা সান্ত্বনাকারী টেক্সচার তৈরি। তাদের আকার এছাড়াও তাদের রান্না করা সহজ করে তোলে, যা আপনার মটরশুটি শুষ্ক হবে মত তাদের শুকিয়ে কোন প্রয়োজন নেই কেন যা।
আরো আরামদায়ক সুউচ্চ ভোগ
- বেকন সঙ্গে Crock পট বিভক্ত পেয়া স্যুপ - কোন হ্যাম? সমস্যা নেই. আপনি যদি বেকন কয়েক স্লাইস আছে, আপনি একটি স্বতন্ত্র বিভক্ত মটর সূপ হিসাবে ভাল করতে পারেন।
- মসলাযুক্ত পেঁয়াজ স্যুপ মসলাযুক্ত আউন্ডুলিল সসেজ - আপনি এই রেসিপিটি ধীর কুকারে করতে পারেন অথবা দ্রুত স্টোভপপ পদ্ধতির জন্য বেছে নিতে পারেন। কোনও ভাবেই, মসলাযুক্ত সসেজ একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত তৈরি করে।
- হাড়ময় হোয়াইট বীজ স্যুপ - আপনার হ্যাম হাড়ে কিছু মাংস রাখুন এবং পরবর্তী সপ্তাহে একটি সুস্বাদু শিম কাটা তৈরির জন্য এটি সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 111 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,698 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |