একটি কিউবান স্যান্ডউইচ , যা কিউবানো নামে পরিচিত, একটি গ্রিল হ্যাম-এবং-পনির স্যান্ডউইচের ল্যাটিন পার্থক্য।
এই undeniably সুস্বাদু স্যান্ডউইচ গ্রিল এবং হ্যাম, শুয়োরের মাংস, সুইস পনির, টুকরা, সরিষা, এবং কিউবান রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় । অপরিহার্য উপাদানটি রোস্টেড পোকার হয়, প্রচলিতভাবে কমলা রস, লেবু রস, রসুন, অরেগনো, এবং জিরাফের সাথে রোস্টিংয়ের আগে মোজো সস রেডলেণ্টে মরিচানো হয়।
পরিবর্তে ময়দা বা সরিষা, কিছু purists মটর ব্যবহার, স্যান্ডউইচ পরে অন্যান্য লেটুস এবং টমেটো যুক্ত করা হয়েছে grilled হয়েছে।
যদি আপনি কিউবান রুটি খুঁজে না পান, তাহলে ফ্রেঞ্চ বা ইতালীয় রুটি একটি দীর্ঘ রুটি করবে। কিছু লোক পাণিনির জন্য ইতালীয় রুটি নিয়ে কাজ করে, যা কিউবানোের অনুরূপ আরেকটি গ্রিল স্যান্ডউইচ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রুটি রুটি (কিউবান রুটি বা ফ্রেঞ্চ বা ইতালীয় রুটি প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
- 1 পাউন্ড হ্যাম (রান্না, কাটা)
- 1 পাউন্ড পোকার (রোস্ট, কাটা)
- 1/2 পাউন্ড সুইস পনির (কাটা)
- 6 ডিল টুকরা (কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন (বা রান্নার স্প্রে)
- আভরণ:
- হলুদ সরাইয়া
- গাউনশ: মেয়োনিজ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি ভাজা ভাজা বা ভাজা প্যান গরম
- রুটির রুটি কোয়ার্টারে কাটা এবং স্যান্ডউইচের জন্য অনুভূমিকভাবে অর্ধেকের প্রতিটি চতুর্থাংশ কাটা।
- রুটি নেভিগেশন সরিষা বা mayonnaise ছড়িয়ে। তারপর roasted হ্যাম, শুয়োরের মাংস, পনির, এবং দানি টুকরা layering দ্বারা প্রতিটি স্যান্ডউইচ করা।
- রান্নার স্প্রে বা মাখন দিয়ে পাতলা পাতলা পাচক বা ভাজা প্যানের রান্নার আভা লাইটলি কোট। গরম পৃষ্ঠ একটি স্যান্ডউইচ রাখুন
- এটি পরিষ্কার করতে স্যান্ডউইচ উপরে একটি পরিষ্কার, ভারী skillet রাখুন। রুটিটি তার মূল আকারের 1/3 এর নিচে লিখুন।
- 1 বা 2 মিনিটের জন্য স্যান্ডউইচের উপরে স্কিললেট এবং গ্রিল ছাড়ুন। ভারী স্কারলেটটি উত্তোলন করুন, স্যান্ডউইচটি চালু করুন এবং স্যান্ডউইচের অন্য পাশের জন্য এই ধাপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- পনির গলানো উচিত এবং রুটি সোনার বাদামী। অর্ধ অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে প্রতিটি স্যান্ডউইচ স্লাইড এবং পরিবেশন করা।
কিউবান ইতিহাস
একটি কিউবানো রাস্তার খাদ্যের শ্রেষ্ঠত্ব যা শ্রমিক শ্রেণীর সাথে জনপ্রিয় একটি স্যান্ডউইচ হিসাবে শুরু হয়েছিল। 1900-এর দশকের শুরুতে কিউবান কর্মীদের দ্বারা এই শ্রমসাধ্য গরম মাংস-ও-পনির খাবার কেনা হয়েছিল।
যখন এই শ্রমিকরা ইউনাইটেড স্টেটে চলে যান, বিশেষ করে ফ্লোরিডাতে কিউবানদের একটি বড় ছিটমহল রয়েছে, তারা তাদের সাথে এই সুস্বাদু স্যান্ডউইচ ঐতিহ্য নিয়ে এসেছে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 785 |
| মোট চর্বি | 48 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 240 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,989 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |