আমেরিকা এখন সত্যতা নিশ্চিত করার জন্য ক্যাভিয়ারের লেবেল নিয়ন্ত্রণ করে
রিয়েল ক্যাভিয়ার সনাক্তকরণ
আপনি কিভাবে রাশিয়ান ক্যাভিয়ার বা গার্হস্থ্য এই দিন পেয়ে থাকেন জানি না?
অনেক খাবারের সাথেই, বর্তমানে আমেরিকান খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন আইনগুলি ক্যাভিয়ারের লেবেল নিয়ন্ত্রণ করে থাকে, যা মূলত পূর্বের আমেরিকান ইতিহাসে ভুল লেবেলিং শেনানিজিনদের অংশ।
শুধুমাত্র স্টারজিউন রাইকে আরও স্পেসিফিকেশন ছাড়াই কেবল ক্যাভিয়ার লাগানো হতে পারে। অন্য মাছ থেকে রাই মাছ এবং ক্যাভিয়ার শব্দটির নাম অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।
স্যামনন, লামফিশ এবং হোয়াইটফিশ ক্যাভিয়ারের পাশাপাশি আপনি "আমেরিকান স্টারজোন ক্যাভিয়ার" জুড়েও আসতে পারেন , যা মিসিসিপ্পি প্যাডেলফিশের রাই (স্টারজোনের মত মাছ) এবং চুপিচি, যা স্থানীয় লুইসিয়ানা মাছ থেকে আসে। bowfin।
অবশ্যই, আপনি যদি আপনি hoodwinked হয়েছে যদি আপনি জানেন আগে আপনি কেনাকাটা করা হয় বিভিন্ন সঙ্গে কিছুটা পরিচিত হতে হবে
মাছের ধরন এবং কীভাবে প্রক্রিয়া করা হয় তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরনের এবং ক্যাভিয়ারের ফর্মও রয়েছে।
বিভিন্ন ধরনের উপর নিজেকে শিক্ষিত নীচের লিঙ্ক caviar বৈচিত্র্যের এবং পরিভাষা উপর তথ্য পৃষ্ঠ একটি কটাক্ষপাত করুন। আপনি কেনাকাটা যান আগে আপনি কি প্রয়োজন এবং চান জানেন।
ক্যাভিয়ার শব্দটি সম্পদ এবং বৃহদাকারের মতামতকে তুলে ধরেছে যে আপনি যেমন উপকথা ক্যাভিয়ার (এঞ্জপ্লান্ট ক্যাভিয়ার নামেও পরিচিত) এবং টেক্সাস ক্যাভিয়ারের জন্য রেসিপি দেখতে পাবেন। এই কোন প্রকৃত ক্যাভিয়ার থাকে না কিন্তু বাস্তব জিনিস সমৃদ্ধ, লবণাক্ত সুবাস অনুলিপি করার প্রচেষ্টা বা অন্তত শব্দটি এর সুবিস্তৃত খেলা বন্ধ করার চেষ্টা করুন।
ক্যাভিয়ার সম্পর্কে আরও:
• ক্যাভিয়ার কি? প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
• ক্যাভিয়ার ইতিহাস
• প্রকৃত ক্যাভিয়ার কীভাবে সনাক্ত করা যায়
• ক্যাভিয়ার বৈচিত্র এবং শর্তাবলী
•
• ক্যাভিয়ার শৈলী এবং বনজ
•
•
• ক্যাভিয়ার এবং স্বাস্থ্য
• কভার রেসিপি
cookbooks
• | Caviar: সংজ্ঞাগত গাইড |
• | শ্যাম্পেন এবং ক্যাভিয়ার এবং অন্যান্য খাবার |
• | শ্যাম্পেন এবং ক্যাভিয়ার |
• | নিউ ইয়র্ক টাইমস সীফুড রান্না বই |
• | আরো কুকবুকগুলি |