চিকিয়ে কারি ভাল ভাল চর্চা করে না কিন্তু সুস্বাস্থ্যের উপাদানের সাথেও প্যাক করা হয়। এটা দ্রুত এবং সহজ করা এবং আরও ভাল করা হয় যদি পূর্বে এবং খাওয়া আগে খাওয়ার আগে রাখা।
এই কুরি সম্পর্কে এত ভাল যে এটি খুব ভাল জমা হয় যাতে একটি ব্যাচ এবং অংশ আপ তৈরি এবং ফ্রিজারে এটি পপ, এক জিনিস, যদিও, defrosted এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাজা ধপণ অলঙ্কৃত করা না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 cloves রসুন, চিকন কাটা
- 1½ "/ 4 সেমি
- তাজা আদা মূল , peeled এবং চিটে আধা কাপ
- 2 চা চামচ জমির জিরা
- ২ টি চামচ জমিতে ধনেপাতা
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 টমেটো, গুঁড়া এবং কাটা
- 5 ফ্ল ওজ। / 150 মিলি
- সবজির নির্যাস
- 1 বড় পেঁয়াজ, peeled এবং চিকন কাটা
- 8 ওজ। / ২২5 গ্রাম সাদা মাশরুম, কাটা
- 1 x 15 ওজ। / 425 গ্রাম মুরগি চাষ করতে পারে
- 2 oz./50g কৃত্রিম নারিকেল
- 3 টেবিল-চামচ চিমটি দিয়ে আধা চা চামচ / ধনিয়া চিনিয়ে নিন
- 3 ওজ। / 75 জি toasted, flaked বাদাম (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
পরিবেশন 4
- একটি বড় স্কিললেট / ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে 1 টেবিল চামচ তেলের রসুন, আদা, এবং মশলা ভেজে নিন। বার্ন না যত্ন নিতে; যদি এটি ঘটে, তাহলে আপনাকে আবার শুরু করতে হবে। কাটা টমেটো এবং উদ্ভিজ্জ স্টক যোগ করুন । একটি মৃদু উনান এবং 2 মিনিট জন্য রান্না করা আনুন
- একটি পেস্ট তৈরি করতে একটি খাদ্য প্রসেসর বা liquidizer মধ্যে মিশ্রণ। এক পাশে রাখুন
- একই স্কারলেটের আগে আপনি ব্যবহার করেন, অবশিষ্ট তেল গরম করুন এবং 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজা করুন, 3 মিনিট বেশি মাশরুম এবং ভাজা যুক্ত করুন।
- রান্না করা পেঁয়াজ এবং মাশরুমের উপর কুরি পেস্টটি ঢালাও, চিকেন এবং কাটা সিলানোর / ধপামে যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য একটি মৃদু তাপ কুকি
- অবশেষে, ব্যবহার করে যদি ক্রিমযুক্ত নারিকেল এবং বাদামে চিনি তবে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন
তাজা সিলেট / ধোয়ার সঙ্গে অবিলম্বে সজ্জিত পরিবেশন করা বা, ঠান্ডা এবং refrigerate, বা ফ্রীজ।
মৌসুমি চিকিয়ে কের উপর বৈচিত্র:
উপরে মৌলিক কুরি হিসাবে সুস্বাদু হয়, এটি অন্যান্য উপাদানের যোগ করার সঙ্গে অনেক পরিবর্তন করতে নিজেকে lends।
তালিকায় উচ্চ স্পিনার হয়। রান্না করা শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে একটি ভাল মুষ্টিমেয় মাংসপিন্ড যোগ করা হলে তা মাংসপেশীকে ভলিউম করতে দেয় না বরং তা পুড়িয়ে ফেলা যায় না। সিলানোট্রো-ধনিয়া দিয়ে গাজরানোর আগে সতেজ করুন
টমেটো একটি সুন্দর ছাড়াও হয়। তাজা, পাকাপাকি টমেটো নিন, ত্বকে যদি আপনার মনে হয় যে আপনি অন্যথায় চান, ত্রৈমাসিক, তারপর বীজ এবং টমেটো এর অভ্যন্তরীণ কোর অপসারণ। চকচকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সিলানট্রো / ধনিয়া হিসাবে একই সময়ে যোগ করুন। আমি কারি টমেটো রান্না করতে পছন্দ করি কারণ তারা ভাঙা এবং আলগা টেক্সচারের পাশাপাশি গন্ধযুক্ত।
রান্নার মিষ্টি আলু এর অংশগুলি যোগ করে কুরি রান্না করে অতিরিক্ত প্রয়োজনীয় বাল্ক এবং টেক্সচার যোগ করুন।
নিরামিষভোজন থেকে একটি রেসিপি উপর ভিত্তি করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 630 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 261 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 73 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |