যদি আপনি প্রথাগত সূর্য শুকনো টমেটো ভালবাসেন, আপনার চুলা চেরি টমেটো শুকানোর চেষ্টা করুন। ফলশ্রুতিতে পিঁয়াজ বা সালাদ শীর্ষস্থানে হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা একই রকমের প্রমিত সূর্যের শুকনো টমেটো হিসাবে সামান্য চক্র তৈরি করা যায়। এটি টমেটো জন্য PReP সময় শুষ্ক কয়েক ঘন্টা লাগে যদিও অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 35 টি চেরি টমেটো (প্রায় 2 থেকে 3 পিট)
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- ২00 টি পূর্বের চুলা চুলা
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি বড় বেকিং শীট লাইন। টমেটোর অর্ধেকের অর্ধেকটি কাটা করে এবং একে অপরকে স্পর্শ করে বেকিং শীটে কাটা-সাইডের ব্যবস্থা করুন।
- লবণ দিয়ে ভাল ছিটানো
- 2 থেকে 3 ঘন্টা জন্য চুলা মাঝখানে বেকন। গরম, কক্ষ তাপমাত্রায়, বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
লেখক এর নোট: এই চেরি টমেটো আংশিক প্রায় তিন চতুর্থাংশ তাদের মূল আকার থেকে সঙ্কুচিত, রঙ একটি গভীর লাল হয়ে, এবং একটি তীব্র বাস্তব টমেটো স্বাদ আছে
তারা বাণিজ্যিক সূর্য শুকনো টমেটো তুলনায় অনেক উজ্জ্বল লাল এবং খাবার একটি চমৎকার সঙ্গতি হয়। তারা পিজা জন্য একটি flavorful টপিং বা কেবল কোন উপাদানের একটি রং অ্যাকসেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উত্স: শার্লি ও। কররী (উইলিয়াম মররো অ্যান্ড কো)
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 413 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 121 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 83 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 25 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |