Vegans জন্য ব্রেডেড ঝুচ্চি চিপস (এবং ভ্যাবাচ্চু কিডস!)। অনেক breaded এবং ভাজা বা ভাজাভুজি-ভাজা zucchini চিপ রেসিপি ডিম, দুধ বা অন্যান্য উপাদানের জন্য আহ্বান জানান যা vegan না। কিন্তু আপনি আসলে একটি সুস্বাদু breaded zucchini চিপ নাটক তৈরি করার জন্য ডিম প্রয়োজন নেই।
এখানে দুধ বা ডিম ছাড়া breaded এবং বেকড zucchini চিপ করতে একটি সহজ উপায় - সম্পূর্ণ vegan। এই রেসিপি মধ্যে, আপনি নিয়মিত breadcrumbs ব্যবহার করতে পারেন, অথবা, আপনি একটু হালকা কিছু পছন্দ করেন তাহলে, এর পরিবর্তে panko breadcrumbs ব্যবহার করে চেষ্টা করুন। মনে রাখবেন যে এই breaded zucchini চিপগুলি চুলা মধ্যে বাষ্প করা যেতে পারে বা হালকাভাবে কিছুটা তেল মধ্যে প্যান-ভাজা - এটা আপনি আপ এবং কিভাবে আপনি তাদের করতে চান স্বাস্থ্যকর কিভাবে
আরেকটি দ্রুত নোট - আমি এই এক মত রেসিপি মধ্যে মজাদার লবণ ব্যবহার করতে চান, একটু অতিরিক্ত মজাদার সুবাস বিকাশ প্রয়োজন। যাইহোক, ঋতুযুক্ত লবণের কিছু ব্রান্ডের MSG (মোনোোসিয়াম গ্লুটামেট) থাকে, যা আমি ব্যক্তিগতভাবে এড়িয়ে চলা পছন্দ করি যদি এমন কিছু থাকে যা আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে তা মজাদার লবণের একটি ব্র্যান্ডের জন্য পরীক্ষা করুন যা আপনার কাছে নেই, অথবা আপনার প্রিয় মশলা মিশ্রের অন্য আরেকজনের জন্য মসলার স্যুপ বের কর। আমি মিসেস ড্যাশ মৌলিক এবং ক্যাজুন-শৈলী মশলা মিশ্রন পছন্দ করি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ঝুড়ি (1/2 ইঞ্চি পুরু)
- 3/4 কাপ রুটি টুকরা (নিশ্চিত করুন যে তারা শ্যাভেজ)
- 1/2 চামচ ইতালীয় মশলা
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ মসলাযুক্ত লবণ
- প্রায় 1/3 কাপ সোয়া দুধ (বা অন্য শ্যাভেজ দুধ বিকল্প)
এটা কিভাবে
- 475 ডিগ্রি ফারেনহেমে ওভেন এবং জলপাই তেল বা অ স্টিক রান্নার স্প্রে সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট স্প্রে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, রুটি crumbs, ইতালীয় মশলা, রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ পাউডার এবং ঋতু লবণ একত্রিত।
- একটি আলাদা ছোট বাটি মধ্যে soymilk রাখুন।
- মৃদুভাবে সোনা দুধে উচচিনির প্রতিটি টুকরো ডুবিয়ে নিন, তারপর মৃদুভাবে কোমরের সাথে কোমরে কোমরে কোমলা রুটিকোব মিশ্রণ করুন।
- বেকিং ট্রে উপর একটি একক স্তর উপর breaded zucchini টুকরা সাজান, তারপর 5-10 মিনিট জন্য স্যুপ, বা হালকা crisped পর্যন্ত।
- উকচিনী চিপস চালু করুন, তারপর 5 মিনিটের জন্য আরও কিছুটা গরম করুন।
এই breaded এবং ওভেন-বেকড zucchini চিপ তাদের নিজের উপর মহান, কিন্তু আপনি বাচ্চাদের জন্য রান্না করছেন, আপনি ranch ড্রেসিং এর একটি বিট সঙ্গে তাদের পরিবেশন করতে চান হতে পারে। এখানে চেষ্টা করার জন্য একটি মহান সাদাসিধা শ্যাভ্যান ranch ড্রেসিং ।
যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল একটি বিট এই সামান্য zucchini চিপ প্যান-ভাজা করতে পারেন। আপনি তাদের সুন্দরভাবে browned এবং crisped পেতে প্রতিটি পক্ষের প্রায় 4-5 মিনিট প্রয়োজন হবে।
আপনি যদি এই breaded এবং বেকড কাবাব zucchini চিপস পছন্দ, আপনি এই breaded tofu আঙ্গুলের পছন্দ করতে পারেন, এছাড়াও বাচ্চাদের জন্য নিখুঁত যা।
উকচিনি একটি বাম্পার ফসল পরিবেশন অন্য একটি সুস্থ উপায় প্রয়োজন? ডাঃ এসসেলস্টিনের তৈল-মুক্ত "ভাজা" জকচিনির রেসিপিটি এখানে চেষ্টা করুন , অথবা, আমার নিজের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির একটি চেষ্টা করুন: একটি নিরামিষ ব্ল্যাক মটরশুঁটি ও জকচিনি টাটল্লা স্যুপ রেসিপি - yum!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 310 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |