Yachae mandoo এর জন্য এই রেসিপি, কোরিয়ান নিরামিষ dumplings , সহজ করা হয়। এটা ভাল হিসাবে প্রস্তুত করার জন্য একটি সুবিধাজনক ডিশ কারণ এটি ভবিষ্যতে বৃহৎ পরিমাণে তৈরি এবং ফ্রিজে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে। সুতরাং, যদি আপনার একটি বড় পরিবার থাকে বা ভবিষ্যতে ইভেন্টের জন্য ডাম্প্লিং করতে চান, তবে আপনার সময় যতটা চান ততবারই করুন।
ইয়াচি মন্ডু তোফু, ডিম, গ্লাস নুডলস এবং সবজি মিশ্রণ। সবজি আপনি যে একে অপরের সম্পূরক এবং তাদের নিজেদের Dumplings হবে সংমিশ্রণ চয়ন করুন। আপনি সত্যিই ভুল না যেতে পারেন, veggies স্বাস্থ্যকর পুষ্টি পূর্ণ আপনি chock পূর্ণ করা উচিত যে প্রতিদিন ভোজন করা উচিত।
Yachae mandoo শুধুমাত্র বহুমুখী এবং সুস্বাদু হয় না কারণ আপনি ব্যবহার করা সবজি কাস্টমাইজ করতে পারেন, তবে ডিশ বোতল, ধুলা, গভীর তলা, প্যান-ভাজা বা স্যুপে যোগ করা যেতে পারে। যে ডুম্পলিং দিন আপনার জন্য শেষ করতে এটি ডবল, ট্রিপল বা চতুর্গুণ এই রেসিপি এমনকি আরো উদ্দীপ্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি ডিম, পেটানো
- 1 পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 1 কাপ পাতলা পাতলা নাপা বাঁধাকপি (প্রায় 1/2 ছোট গোবৈদ্যের মাথা)
- 1 কাপ টফু (2 কেক), কাটা
- ¼ কাপ বীজ স্প্রাউট, ব্লানশেড এবং কাটা
- 4 ধান মুরগা মটরশুটি বা মিষ্টি আলু নুডুলস (উর্মি চীনা বীজতলায়), জলে এবং কাটা
- 3 cloves রসুন, চিকন কাটা
- 1 টেবিল চামচ তিল তেল
- 3 টেবিল চামচ সয়া সস
- ২ টি চামচ লবণ
- 1 টেবিল চামচ মরিচ
- 1 প্যাকেজ বিজ্ঞপ্তি mandoo wrappers (বা জাপানি gyoza বা চীনা wonton wrappers)
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, আলতোভাবে ডিম, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি sprouts, tofu, এবং নুডলস একত্রিত।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, রসুন, তিল তেল, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ মিশ্রন।
- টোফু ও সবজি দিয়ে মসলার মিশ্রণ জুড়ুন এবং একসঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করুন।
- ডাম্পিং wrapper কেন্দ্রে ভরাট 1 টেবিল চামচ রাখুন।
- জল আপনার আঙুল ডুবান এবং wrapper উপরের অর্ধেক বাইরের প্রান্ত ভেজা।
- এটি বন্ধ করার জন্য wrapper ভাঁজ করুন এবং তারপর প্রান্ত ক্রম করান।
- ভরাট শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
- তারপর বাষ্প, ফোঁড়া, ভাজা, বা আপনি চান হিসাবে dumplings sauté।
দ্রষ্টব্য : আপনি যদি আগাম পরিমাণে ডাম্পলিং প্রস্তুত করতে চান, ডাম্পলিং বাষ্প বাড়াবেন, তাদের ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, এবং তারপর তাদের নিশ্চিহ্ন করুন। আপনি তাদের ফ্রিজ থেকে সরাসরি যেকোনো সময় ডিফ্রোস্টিং ছাড়াই সরাসরি ব্যবহার করতে পারেন, আপনি ফ্রাই, সস, বাষ্প বা স্যুপ ব্যবহার করতে চান কিনা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 244 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 16২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,449 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |