এই মেষশাবক স্ট্যু নিখুঁত মেষশাবক cubes, গাজর এবং আলু, এবং parsley dumplings সঙ্গে তৈরি করা হয়। বিস্কুট বেকিং মিশ্রণ সঙ্গে ডাম্পলিংস খুব সহজ। বা গৃহপালিত গুঁড়ো Parsley এর যোগ করার সাথে এই রেসিপি অনুসরণ করুন
এই মেষশাবক স্ট্যু একটি বিস্ময়কর দৈনন্দিন প্রধান থালা তোলে। এটি একটি সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপন জন্য ভাল পছন্দ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ স্বল্প বা তেল তৈয়ার
- 2 পাউন্ড পাতলা মেষশাবক কাঁধ cubed
- 4 কাপ জল
- 2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 বে পাতা
- 3 গাজর, 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 টি ছোট থেকে মাঝারি আলু, 1 ইঞ্চি চুনের মধ্যে কাটা এবং কাটা
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং কাটা
- 1 কাপ হিমায়িত সবুজ মটরশুটি, thawed
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 3 টেবিল-চামচ ঠান্ডা জল
- পেসলে গুঁড়ো
- 2 কাপ বিস্কুট মিশ্রণ
- 3/4 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ শুকনো পেসলে গুঁড়ো বা 1 চামচ minced তাজা parsley
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন শিকল বা তেল দ্রবীভূত করা; বাদামী মেষশাবক কিউব ভাল; চর্বি বন্ধ ঢালা মেষশাবকের জন্য, 4 কাপ জল, লবণ এবং মরিচ, এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন তারপর তাপ কমাতে; কভার এবং 2 ঘন্টা জন্য simmer, মাংস টেন্ডার পর্যন্ত।
- গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু; 20 মিনিট বেশি রান্না করুন থাওয়াদ মটরশুটি মধ্যে সাফ।
- 3 টেবিল চামচ পানি দিয়ে ২ টেবিল চামচ আলু মিশিয়ে নিন; স্ট্যু মধ্যে সাফ করুন। মিশ্রণ উনান এবং ঘন করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডাম্পলিং উপাদানগুলি মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল moistened, কিন্তু overmix না। চিকেন ডাম্পলিংগুলি মৃদুভাবে মজুদ করা স্ট্যু, মাংস এবং সবজিগুলিতে ডাম্পলিং রাখার চেষ্টা করে এবং তরলতে খুব বেশি দূরে নয়।
- 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর ধীরে ধীরে রান্না, খোলা।
- কভার এবং কম তাপ উপরে 10 মিনিট বেশি রান্না। যখন সম্পন্ন হবে তখন ডাম্পলিংসের একটি বিস্কুটের মত টেক্সচার থাকবে।
- তারা রান্না যখন দমকা জন্য স্ট্যু চেক, কিন্তু ডাম্পলিং ভাঙ্গা না সাবধান।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 695 |
মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 153 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,২93 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 41 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
প্রোটিন | 45 গ্রাম |