শরত্কাল কৃষকের বাজার কুমড়া এবং প্রতিটি ধরনের স্কোয়াশ সঙ্গে bursting হয়। বাটারটুট স্কোয়াশ, বা এটি মিনি সংস্করণ, মধু বাদাম, উভয় মিষ্টি এবং হালকা হয়। সর্বাধিক সবজি হিসাবে, রোস্টিং স্বাদ একটি গভীরতা এনেছে এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি বৃদ্ধি। এবং স্কোয়াশের উচ্চ চিনির পরিমাণের কারণে, এটি পুরোপুরি একটি মশলা মিশ্রিত মিশ্রণের মত যা ' জাটার' এবং তিনি সসের আর্থসামাজিক নোট।
চিকেন এই উদ্ভিজ্জ ডিশের জন্য একটি ভাল প্রোটিন উৎস এবং তাদের রোস্টিং একটি crunch দেয় এবং রান্না স্কোয়াশ এর মাখনের মতো জমিকে সুদ যোগ করে। নিয়মিত তাহিনী সস এই থালাটি পরিবেশন করা ভাল কিন্তু এই গ্রিক দইয়ের সংস্করণটি অতিরিক্ত মাখনের মতো হয় এবং শিশুর স্পিন ফলের জন্য একটি চমৎকার ড্রেসিং তৈরি করে যা এই অন্যথায় শেশড ডিশে তাজা উপাদান যুক্ত করে। আপনি নিরামিষভোজী ভ্যানিটি হিসাবে আরো হিসাবে চালের একটি বিছানা উপর butternut স্কোয়াশ এবং রোস্ট চিকন পরিবেশন করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি মিনি বিরুনুট স্কোয়াশ, যা মধুসূদ স্কোয়াশ নামেও পরিচিত (আপনি অর্ধেক বড় একও ব্যবহার করতে পারেন)
- 2 tablespoons জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1 কাপ চিকেন (ডিএনবেড জরিমানা), পরিষ্কার করা এবং নিঃসৃত
- 1/4 কাপ গ্রীক দই তাহিনি সস (রেসিপি অনুসরণ)
- 1 চা চামচ জামাতা ময়দা
- লবনাক্ত
- গ্রিক দঘতি তিথি সস জন্য:
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, peeled
- 3 টেবিল-চামচ সেসাম পেস্ট
- 1/4 কাপ গ্রীক স্টাইল দই
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 3 টেবিল চামচ জল
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
এটা কিভাবে
ডিগ্রি 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ।
অর্ধেকের মধ্যে স্কোয়াশ অর্ধেক বিভক্ত করুন এবং বীজ অঙ্কুর আউট। জলপাই তেলের 1 টেবিল-চামচ দিয়ে ঘষে, 45 মিনিটের জন্য চর্মরোগের কাগজ এবং রোস্টের সাথে কাটা একটি পোড়ানো শিটে রাখুন বা স্কোয়াশ টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
জলপাই তেল অবশিষ্ট চামচ দিয়ে চিকনা টস যখন স্কোয়াশটি ২5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, বাকী 20 মিনিটের জন্য চিকেনকে বেকিং শীটে যোগ করুন।
রসুনের কুমড়া, তিলের পেস্ট, গ্রীক দই, লেবুর রস এবং জল একটি ছোট খাদ্য প্রসেসর যোগ করে তাহিনি সস তৈরি করুন। পুচকে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সম্পূর্ণ মসৃণ এবং ঋতু পর্যন্ত স্বাদ। আপনি যদি একটু পাতলা পোশাক পরেন, তবে একসঙ্গে জল, 1 চা চামচ যোগ করুন, যতক্ষণ না আপনার পছন্দসই স্থায়িত্ব থাকে।
উল্লেখ্য, আপনি আপনার সমাপ্ত তিনি সসকে ফ্রিজে 4 দিনের জন্য একটি আবৃত কাঁধে সংরক্ষণ করতে পারেন তবে এটি ঘন ঘন হিসাবে প্রসারিত হবে। এটি পাতলা করার জন্য, একটু জল এবং লেবুর রস যোগ করুন, তারপর আপনি এটি চান যেখানে এটি পেতে আবার seasoning চেক।
অর্ধেক চকোলেট দিয়ে রোস্ট স্কোয়াশের প্রতিটি অর্ধেক পরিবেশন করুন। গ্রিক দই তাহিনি সস নেভিগেশন za'atar এবং ঝলকানি সঙ্গে ছিটিয়ে শিশুর spinach বা রান্না করা চাল একটি বিছানা উপর পরিবেশন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 688 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,139 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 81 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |