মাশরুম মুরগির বাচ্চা ছাড়াও ক্য়ুন মলিন চাল তার "নোংরা" চেহারাটির নামকরণ করা হয়। এই ক্লাসিক মলিন চাল রেসিপি চিকেন livers, কাটা সবজি, মুরগির মাংস, এবং seasonings জন্য কল মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু, এই রেসিপি এই দক্ষিণ রন্ধনপ্রণালী ক্লাসিক।
আরো ক্যাজুন-অনুপ্রাণিত রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 পাউন্ড চিকেন গজবার
- 3 1/2 কাপ গরম
- মুরগির মাংস বা
- গরুর মাংস ব্রথ
- 1 থেকে 2 টেবিল চামচ বেকন drippings
- 4 টেবিল চামচ মাখন,
- বিভক্ত
- 1/2 পাউন্ড স্থল পাতলা শুয়োরের মাংস
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ কাটা সিলেট
- 1/2 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ
- 1/2 কাপ চিকন সবুজ পেঁয়াজ
- 2 মাঝারি রসুন রসুন, minced
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ সিঁচিম মরিচ, বা কয়েক ড্যাশ
- ট্যাবাকো সস
- 1 1/2 কাপ
- দীর্ঘ শস্য ধান
- 1/2 পাউন্ড মুরগী livers, আধা কাপ
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- ২২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন
- একটি বড় saucepan মধ্যে, 20 থেকে 30 মিনিট জন্য মুরগির বা গরুর মাংসের মাথার মধ্যে gizzards simmer। একটি slotted চামচ সঙ্গে gizzards সরান; ময়দা বা মাকড়সা রিফ্রেশ মুরগির
- হিট বেকন drippings এবং একটি ভারী ডাচ oven মধ্যে মাখনের 2 tablespoons। শুকরের মাংস এবং শুকরের মাংস উচ্চ গয়না উপর gizzards পর্যন্ত শুয়োরের মাংস আর গোলাপী হয় না নিম্ন তাপ; কাটা সবজি, রসুন, পেপারিকা, এবং সায়েন বা টাবাস্কো জুড়ুন প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত সবজির টুকরোগুলি রান্না করুন।
- মাংসের মিশ্রণে চাল ও সংরক্ষিত ময়দা যোগ করুন; দ্রুত একটি ফোঁড়া আনা, একযোগে আবরণ, আবরণ, এবং নিম্ন তাপ 15 মিনিটের জন্য সিম্ফাইম বা চাল টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত।
- 3 মিনিটের বাকি মাখনের মধ্যে মুরগির মাংসের পাতলা চিকেন চালের সাথে টমেটো, মশলার জন্য স্বাদ, এবং প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ এবং তাজা মাটির কালো মরিচ যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য ২২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে ঢেকে রাখুন। ভাঁজ সঙ্গে একটি কাঁটা সঙ্গে ঠিক আগে ভজনা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 559 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 135 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6২4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |