বেশিরভাগ ভারতীয় মহাসড়কগুলি এই রাস্তাঘাটের রেস্টুরেন্টগুলিতে হোস্ট করে। সর্বাধিক Dhabas একটি শ্যাড মত ভবন যেখানে খাবার রান্না করা হয় গঠিত, Charpoys দ্বারা ঘিরে (দিন বিছানা টাইপ সেতু) যা খাদ্য পরিবেশিত হয়! পুরাতন দিনগুলিতে, ধাবাস মূলত ট্রাকবিনিময় এবং দীর্ঘ-দূরত্ব ভ্রমণকারীদের জন্য ব্যবহৃত হয়। এখন, যদিও, তাদের মধ্যে পরিবেশিত সহজ, নিখুঁত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য, কয়েক ঘন্টার জন্য ব্যস্ত শহর থেকে অব্যাহতি খুঁজছেন মানুষ উপভোগ করা হয়।
কলার দুল (কালো মটরশুঁটি), নান এবং একটি সবুজ সালাদের সাথে মুরগির চিকেনকে আরাম লাগে।
03 এর 08
তদিকা ডাল তদিকা ডাল অপর্ণা বালাসুবরাণিয়ম / গেটি ছবি আমার ব্যক্তিগত পছন্দসই খাবারের মধ্যে এক টডকা ডাল প্লেইন বোতলযুক্ত চাল দিয়ে পরিবেশন করেছেন! এটি চেষ্টা করুন, আপনি কেন দেখতে পাবেন
04 এর 08
কালি দাল সুবোধসথে / গেটি চিত্র কালি দালকে মা কি দাল নামেও বলা হয় (মায়ের দুল) যেহেতু এটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু!
এই চিকেন রেসিপি সবচেয়ে মৌলিক এছাড়াও tastiest এক! চিকেন কারি দিয়ে গরম চ্যাপতিস (ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড ) বা প্লেইন বোতলযুক্ত চিনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
06 এর 08
আদা কুরি / ডিমের কুরি আদা কুরি - আন্দ্রে কারি অপর্ণা বালাসুবরাণিয়ম / গেটি ছবি ইড কারি তৈরির জন্য বিভিন্ন রকমের স্টাইল রয়েছে এবং এই রেসিপি উত্তর ভারতীয় বংশোদ্ভূত।
07 এর 08
আলেউ পরাথা মনুবাহুগুনা | Dreamstime.com উত্তর ভারতীয়দের সঙ্গে অত্যন্ত জনপ্রিয়, এই ভাল ঠান্ডা দই এবং আপনার পছন্দসই আচার বা চটকানি সঙ্গে খাওয়া হয়
08 এর 08
নান নান রুটি. পল উইলিয়ামস / গেটি ছবি নানগুলি ঐতিহ্যগতভাবে একটি তন্দুর বা ইয়ার্টন ওভেনের মধ্যে রান্না করা হয় কিন্তু বাড়িতে আপনার চুলা তৈরি করা যায়।