থাই বা ইন্দোনেশিয়ান-শৈলী satays মত? তারপর আপনি একটি সুস্বাদু থাই-অনুপ্রাণিত চিনাবাদাম সস মধ্যে বেকড সুস্থ কম চর্বি tofu এই সুপার সহজ নিরামিষ এবং vegan সংস্করণ ভালবাসা চলুন। আমি কেবল বেকড টুফু সম্পর্কে যেকোনো ধরনের ভালোবাসি, কিন্তু এটি আমার নতুন পছন্দগুলির একটি হতে পারে।
আমি ডাইপিংয়ের জন্য পাশে অতিরিক্ত চিনাবাদাম সস দিয়ে এটি পরিবেশন করেছিলাম এবং একটি দ্বিতীয় খাবারের জন্য নুডলস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ ভাজা-ভাজা থেকে অবশেষ যোগ করা। এটি এই tofu এবং ব্রোকলি সামান্য সামান্য অনুরূপ চিনাবাদাম সস সঙ্গে ভাজা ভাজা ।
এই বেকড টুফু একটি সাধারণ প্রধান খাবারের জন্য তৈরি করে, বা, এটি স্যালাড, স্লাইস-ফ্রাই, নুডলস, কিছু যোগ করুন। এটি নিরামিষ, শ্যাভেজ, এবং যদি আপনি একটি গ্লুটেন-মুক্ত সয়া সস যেমন তমারি ব্যবহার করেন , তবে এটি গ্লুটেন- মুক্তও ।
দ্রুত রান্না টিপস: সংখ্যা এক, মিষ্টি উপাদানগুলি উপর skimp প্রলোভিত করা না - ম্যাপেল সিরাপ (বা মধু বা আগাছা অমৃত , আপনি যদি চান) caramelize এবং tofu সুন্দর এবং crispy পেতে প্রয়োজন। দুই নম্বর, এটি সুস্বাদু, তাই একটি ডবল ব্যাচ করা!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1২ থেকে 14 আউন্স ব্লকের দৃঢ় বা অতিরিক্ত ফার্ম টফু
- 1/4 কাপ চিনাবাদাম মাখন (মাখনের মতো বা প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন শ্রেষ্ঠ - কোন অংশ)
- 1/2 চা চামচ মাটি আদা
- 2 টেবিল-চামচ চুন রস বা কমলা রস
- 1 টি চামচ সয়া সস
- ২ টেবিল-চামচ তিলের তেল (জলপাই তেল ব্যবহার করা যেতে পারে যদি আপনি চিমটি করে থাকেন)
- 3 টেবিল-চামচ ম্যাপেল সিরাপ, মধু বা আগাছা আম্লিক
- 1 টেবিল-চামচ মিষ্টি চিনিস সস (আপনি স্পাইজার ডিশের জন্য গরম সস বা সিঁড়ি মরিচ যোগ করতে পারেন, তবে আমি মিষ্টি চিনির সস পছন্দ করি)
এটা কিভাবে
- প্রথম, আপনার tofu টিপুন যদি আপনি না জানেন যে, এখানে নির্দেশাবলী দেখুন: কিভাবে tofu টিপুন একবার আপনার tofu ভাল চাপা, এটি আপনার পছন্দসই আকার মধ্যে এটি কাটা। পাতলা স্ল্যাব, ত্রিভুজ, বা এমনকি ছোট কামড় আকারের আকার কাজ করবে।
- এক আপনার tofu যেতে প্রস্তুত, 400 F. থেকে চুলা প্রাক তাপ। আপনি যদি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে আচ্ছাদন সুপারিশ করতে পারেন, বেকিং tofu কখনও কখনও একটি বিট চটচটে পায়, এবং ফয়েল খুব সহজ সুপার পরিষ্কার করা।
- পরবর্তী, সস প্রস্তুত আদা, চুন রস বা কমলা রস, সয়া সস, তিল তেল, ম্যাপেল সিরাপ, এবং মিষ্টি চিনি সস সঙ্গে ঝিল্লি একসঙ্গে চিনাবাদাম মাখন (আমি এটি সহজে এটি করতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ মধ্যে সামান্য আদাতে পছন্দ)।
- আপনার tofu বেকিং আগে, সস একটি দ্রুত স্বাদ দিন। এটা সুস্বাদু হতে হবে! যদি না হয়, তাহলে মসলার স্বাদ আস্বাদন করুন।
- সব পায়ে চিনাবাদাম সস সঙ্গে tofu coat। আপনি সস একটি বিস্তৃত অগভীর বাটি বা ডিশে স্থানান্তর করতে পারেন এবং এটি ডুবিয়ে দিতে পারেন, অথবা যদি আপনি টফু বড় টুকরা সঙ্গে কাজ করছি যদি হাত দ্বারা প্রতিটি টুকরা কোট একটি pastry বুরুশ ব্যবহার করতে পারেন। আমি এটি ডুব পছন্দ, তারপর অতিরিক্ত সস উপর বুরুশ
- প্রায় 15 থেকে 17 মিনিটের জন্য ওভেনে টফু তৈরি করুন, এতে নজর রাখুন যাতে তারা বার্ন না করে। টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং অন্য 10 থেকে 15 মিনিট পরে রান্না করুন।
আমি অত্যন্ত তরমুজের টুকরো পরও আরও সস যোগ করার সুপারিশ করছি যেটি আসলেই সবচেয়ে ভাল অংশ!
তাড়ার মধ্যে? এই tofu এছাড়াও প্রতি পৃষ্ঠের প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট জন্য চুলা broiled করা যেতে পারে। এটি উপর চোখ রাখুন যাতে এটি বার্ন না।
এই রেসিপি মত?
এই নিরামিষ এবং vegan tofu রেসিপি প্রেমময়? আপনি tofu সঙ্গে কিছু আরো অবিশ্বাস্য জিনিস করতে পারেন এখানে:
- নিরামিষ রেশম গুঁড়ো-ফ্রাই
- রেসিকি টফু ব্যবহার করে রেসিপি
- একটি সম্পূর্ণ তালিকা tofu রেসিপি
- টফু এর পুষ্টির মূল্য কি?
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 310 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 415 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |