কোরিয়ান সংস্কৃতিতে খাদ্য ও ওষুধ সবসময় ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত রয়েছে। কোরিয়া এর খাদ্য পণ্যগুলির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় মার্কেটিং দাবিগুলির মধ্যে একটি এখনও "সুপ্রসন্ন" বিকাশ করার ক্ষমতা। শত শত বছর ধরে এই কোরিয়ান বাড়িতে ঠান্ডা, hangovers এবং কম শক্তির জন্য হোম প্রতিকার ব্যবহার করা হয়েছে।
06 এর 01
Colds জন্য Citron চাকোরিয়ান ইউজা চা (ইউজু চা) অত্যন্ত মধুর এবং তিড়িং এবং ভিটামিন সি সম্পূর্ণ। কোরিয়ান ঠান্ডা এবং ফ্লু প্রতিকার হিসাবে জনপ্রিয়, আপনি তাজা সিট্রন খুঁজে পেতে পারেন যদি বাড়িতে বাড়িতে করা খুব সহজ। যদি আপনি তাজা ইউজা খুঁজে না পান, তাহলে অনেক এশিয়ান মুদিখানার এবং প্রায় সব কোরিয়ার বাজারগুলিই ইউজ চুন (সিট্রন চা মাংসজাত) বিক্রি করবে।
06 এর 02
কোল্ডস এবং Detox জন্য জিন্সগ সঙ্গে চিকেন স্যুপস্যাম গাই টিংকে পুনর্বিবেচনার জন্য ব্যবহার করা হয় যখন মানুষ অসুস্থ বা মুরগীর স্যুপের মত দুর্বল পশ্চিমে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি গ্রীষ্মের মাসগুলিতে ঐতিহ্যগতভাবে খাওয়া ও উপভোগ করে। কোরিয়ানরা গ্রীষ্মকালীন সময়ে গরম স্যুপ বা স্টাউজ পানিতে তাপের সাথে লড়াই করার চেষ্টা করে। কারণ গিনেন্সিং এবং আদা চীনা ঔষধ অনুযায়ী "গরম" মশলা, আপনি গ্রীষ্মের দিনে এই স্যুপ একটি গরম বাটি পান পরে ঘাম এবং detox হবে। বিশ্বাস হল যে আপনার শরীর ভাল নিজেকে নিয়ন্ত্রণ এবং গ্রীষ্ম তাপ শুষ্ক থাকার detoxed এবং স্যাম gae tang একটি বাটি দ্বারা rejuvenated পরে ভাল করতে পারবেন।
06 এর 03
শক্তি জন্য Ginseng Porridgeজুক ( চাল পোড় ) সবসময় কোরিয়ায় গরীবদের জন্য শস্য প্রসারিত করত এবং অসুস্থ, তরুণ বা বয়স্ক পেশীকে প্রশমিত করে তুলত। এটি এখনও একটি স্নেক, ব্রেকফাস্ট, একটি হালকা খাবার বা অসুস্থদের জন্য সান্ত্বনা খাবার হিসাবে উপভোগ করে। জিনজেন শক্তি বৃদ্ধি, প্রাণবন্ততা এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য একটি প্রথাগত কোরিয়ান ঔষধ। খাদ্য এবং ঔষধ এখনও ঘনিষ্ঠভাবে কোরিয়াতে সংযুক্ত, তাই এই ginseng porridge পুনঃস্থাপূর্ণ এবং ঔষধি উভয়।
06 এর 04
কফি এবং গলা গলা জন্য মধু সঙ্গে এশিয়ান Pearsমধু দিয়ে এশিয়ান পুঁচকে কফ এবং গলা গলা জন্য একটি সহজ এবং কার্যকর হোম প্রতিকার। আমার কোরিয়ান নানী আমাদের জন্য এটি করতে চেয়েছিলেন যখন আমরা সামান্য ছিলাম, এবং এটি এমন কিছু যা আমি এখন আমার নিজের বাচ্চাদের জন্য করি। অনেক ওভার-দ্য-কাউন্টার কাশি ওষুধের বিপরীতে, এটি আসলে উপসর্গগুলোকে চিকিত্সা করতে সাহায্য করে না এবং শুধু তাদের দমন করে না। আপনি এই ঠান্ডা ভাইরাস যুদ্ধ করছি যখন এই সুস্বাদু এবং ঔষধের স্বাদ উপভোগ করুন 2-3 বার দিন।
06 এর 05
Hangovers জন্য বিয়ান স্প্রাউট স্যুপকোরিয়ান বীজ sprout স্যুপ, যা উভয় সস্তা এবং সহজ, একটি হালকা এবং রিফ্রেশ গন্ধ আছে। স্বাস্থ্যকর, ভিটামিন C পূর্ণ, এবং ক্যালোরি কম, এটা hangovers জন্য ভাল হতে অনুমিত হয়। লাল মরিচ গুঁড়ো (কোচুকরা) একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং এটি শীতল জন্য ভাল হিসাবে ভাল।
স্প্রাউটগুলি উচ্চ অ্যাসপিরিগিনস ধারণ করে যা অ্যাসেটালডিহাইড হ্রাসে সাহায্য করার জন্য গৃহীত হয়, যা অ্যালকোহল পান করার পরে সাধারণত শরীরের গঠন হয়।
06 এর 06
ঠাণ্ডা এবং হংসোগুলি জন্য মসলাযুক্ত গরুর মাংস স্যুপইক গে জং একটি হৃদয়গ্রাহী কোরিয়ান স্যুপ যা আপনার ঠোঁট থেকে আপনার পায়ের আঙ্গুল থেকে warms। মাংস এবং সবজি সম্পূর্ণ, এটা জ্বলন্ত লাল, গাঢ়, এবং মশলা। Yuk গে জাং একটি এক পাত্র খাবার যা খুব সামান্য হাত অন সময় প্রয়োজন কিন্তু আপনি এটি সব দিন এটি কাটা করেছি মত স্বাদ। চিনি মরিচ আপনার সাইনস পরিষ্কার করে এবং আপনার লিভারকে পরিষ্কার করে দিন।