কোরিয়ান ইউজা চা (ইউজা চা) কোরিয়ানদের মতো একটি পুনর্জন্ম উপভোগ করছে এবং অন্যরা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চায়। শীত মৌসুমে এটি বেশ জনপ্রিয়, যা বুঝতে পারে কারণ ভিটামিন C এর মধ্যে রয়েছে শীত ও ফলের লড়াইয়ে সাহায্য করা, যা শীতকালে সাধারণ।
আসলে, কোরিয়ান ইউজা চাই একটি ঠান্ডা এবং ফ্লু প্রতিকার হিসাবে বিক্রি হয়। তবে, শীতকালীন অসুস্থতার কারণে এটির সাহায্যের বাইরে পান করার জন্য অনেক ভাল কারণ রয়েছে, যেহেতু এটি বেশ সুস্বাদু ও তৃষ্ণা নিবারক। এছাড়াও অচেতনতা, কাশি কাটা, এবং এমনকি hangovers উপশম করা সাহায্য করার জন্য বলা হয়।
Yuja চা এর প্রধান উপাদান Yuja ফল হয়। এটি একটি সিত্রিত ফল যা উজ্জ্বল কমলা থেকে একটি লেবুর মতো, রঙের হলুদ রঙের সবুজ রঙের। রাইচি, সেরা ফল রঙে কমলা হবে। Yuja সম্ভবত, সুস্বাদু ম্যান্ডারিন এবং Ichang papeda একটি সংকর হতে পারে, লবণযুক্ত ফল একটি ফর্ম যা দক্ষিণ পশ্চিম এবং পশ্চিম-কেন্দ্রীয় চীন এর নেটিভ।
Yuja ফল সাধারণত একটি ছোট কমলা আকার সম্পর্কে grows, যদিও বৃহত্তম yuja ফলের কিছু একটি ক্ষুদ্র আঙ্গুরের আকার পৌঁছতে পারে। তারা খুব সুগন্ধযুক্ত, একটি স্বতন্ত্র স্বর সিটিস গন্ধ সঙ্গে। যখন আপনি একটি yuja মধ্যে কাটা, আপনি এটি একটি খুব অদ্ভুত এবং শুষ্ক ধূপ রয়েছে পাবেন। স্বাদ তৃণমূলে আঙ্গুরের মত কিছুটা হলেও, যদিও আপনি ফলের ম্যান্ডারিন কমলা বংশের চিহ্ন সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন, সেইসাথে।
কোরিয়া পর্যটন সংস্থার মতে, ইয়ুজা চা 13 তম শতাব্দীর আগেই জন্ম নেয়। 1400 খ্রিস্টাব্দে কোরিয়াতে সভাপতিত্ব করেন গ্রেট সিঙ্গুক সিঙ্গা, এটি তার সবচেয়ে বিখ্যাত প্রবক্তা ছিলেন।
কোরিয়ান ইউজা চা যদি আপনি তাজা সিট্রন বা ইউজু পেতে পারেন তবে বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করা যায়। যদি আপনি তাজা ইউজা খুঁজে না পান, তাহলে অনেক এশিয়ান মুদিখানার এবং প্রায় সব কোরিয়ার বাজারগুলিই ইউজ চুন (সিট্রন চা মাংসজাত) বিক্রি করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ইউহা চুং (সিট্রন চা মাংসজাত) জন্য:
- 5 ইয়ুজা ফল (সিট্রন বা ইউজু), পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন
- 1/4 কাপ জল
- 3/4 কাপ মধু
- Yuja চা জন্য (Yuja চা):
- 1 টি চামচ Yuja Chung
- 1 কাপ জল
এটা কিভাবে
- Yuja ফল পাতলা এবং চতুর্থাংশ তাদের স্লাইড। ছাইটি খালি রাখুন তবে বীজগুলি সরিয়ে দিন।
- খুব গরম পানিতে মধু ভর্তি, একটি পুরু সিরাপ তৈরি।
- Yuja ফল slices মিশ্রণ যোগ করুন, yuja chung (yuja মোজিলা) মধ্যে একত্রিত মিশান।
- একটি দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বদ্ধ কন্টেইনার রাখুন এবং তারপর একটি রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করুন
- চা তৈরি করতে এক চামচ পানি দিয়ে এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে দিন।
* যখন আপনি চা পান করেন, তখন আপনি আপনার রুমে আসেন YUJA ফল এবং বাদামের বিট এবং টুকরা খান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 86 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |