গর্ডন র্যামস, শেফ এবং রেসট্র্যাক্টর, "রান্নাঘর রাতের দুঃস্বপ্ন", "হেল'স কিচেন", "দ্য ফ ওয়ার," এবং "মাস্টারচফ জুনিয়র," "হেল হেল" এবং ইউকে শো : গর্ডন বেইন্ড বার, আলটিমেট কুকি কোর্স, গর্ডনের গ্রেট এসেক্যাপেস এবং গর্ডন র্যামস: শার্ক বেয়াত। "তাঁর জীবনের অনেক কিছু বলা হয়েছে।" চমৎকার লোক "সম্ভবত তাদের মধ্যে অন্যতম নয়। রান্নাঘরে আর অন্য কোনও তুলনায় তার ক্রোধ ও হতাশা
তবে, তার অপ্রচলিত ব্যবস্থাপনা শৈলী সত্ত্বেও, তিনি বিশ্বের সেরা এবং পরিচিত শেফগুলির একজন হতে পারেন।
স্কটল্যান্ড থেকে ফুটবলার
স্কটল্যান্ডে 1 9 66 সালে জন্মগ্রহণ করেন, র্যামস একটি পেশাদার ফুটবলার হিসেবে জীবনকালের কর্মজীবন প্রত্যাশা করেন। আসলে, তিনি খুব ভাল ফুটবল খেলোয়াড় ছিলেন এবং 15 বছর বয়সে গ্লাসগো রেন্জার্স (প্রো) যোগদান করেছিলেন। 198২ সাল থেকে 1985 সাল পর্যন্ত তিনি রানার্স-এর সাথে খেলেন যখন হাঁটুতে আঘাত তার কর্মজীবন শেষ হয়ে যায়।
চলুন রান্না করার চেষ্টা করি
তার ফুটবল ক্যারিয়ারের একটি হতাশাজনক সমাপ্তি পরে, রামসে হোটেল ম্যানেজমেন্ট স্কুল পরিণত। গ্র্যাজুয়েট করার পর, তিনি লন্ডনে হার্ভেের মার্কো পিয়ের হোয়াইটের সাথে পরিচয় করিয়েছেন। দুই বছর পরে, তিনি এল গ্যাভরচে অ্যালবার্ট রউক্সে যোগদান করেন। তিনি ফ্রান্সে তিন বছর ধরে মাস্টার শেফস জোয়েল রবুচুন এবং গাই স্যাভয়ের সাথে কাজ করেছিলেন।
একটি তারকার জন্ম হলো
1993 সালে রামসে নতুন খোলা আউগারিনের পুনর্নির্মাণ গ্রহণ করেন। তিন বছরের মধ্যে, তিনি দুটি Michelin তারকা অর্জন করেছেন। রেষ্টুরেন্টের সহকর্মীদের সাথে ভাঙচুরের পর রমেশী আউবার্গিন ছেড়ে তার সাথে তার কর্মী যোগ দিলেন।
1998 সালে, শেফ রামসে 32 বছর বয়সে তার প্রথম স্বতন্ত্র মালিকানাধীন রেস্টুরেন্ট গর্ডন রামেস এর উদ্বোধন করেন। লন্ডন রেস্তোরাঁটি দ্রুত বিশ্বজুড়ে এক হিসাবে পরিচিত হয়েছিল এবং Michelin কর্তৃক তিনটি তারকা পুরস্কার প্রদান করে।
একটি সাম্রাজ্যের জন্ম
গর্ডন রামসে তখন থেকেই সমালোচকদের প্রশংসিত রেস্তোরাঁগুলি খুলেছে, ক্লারিজ এবং বক্সউইউড ক্যাফের গর্ডন রামসে সহ।
রামসে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একসঙ্গে আরও কয়েকটি রেস্টুরেন্ট খোলার আকাঙ্ক্ষা রয়েছে।
এটা ভাল টেলিভিশন তোলে
শেফ রামসির ভয়ঙ্কর মেজাজ ও অসভ্য ভাষা তাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও যুক্তরাজ্যে উভয় টিভি প্রযোজককে পছন্দ করেছে। একটি আনন্দদায়ক বিবিসি প্রোগ্রাম ছিল রামসে "রান্নাঘর রাতের দুঃস্বপ্ন।" অনুষ্ঠানের আর্কাইভ শেফ র্যামসকে ইংল্যান্ডের বিপক্ষে কয়েকটি খারাপ রেস্তোরাঁয় পরিদর্শন করে এবং তারপর পরবর্তী দুই সপ্তাহ ব্যয় করে তাদের সফল করতে চেষ্টা করে।
আমেরিকা আসছে
রমেশের কুখ্যাতিটি "হেল'স কিচেন" এর মুক্তির সাথে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়। যুক্তরাজ্যে প্রথমবারের মতো আয়োজন করা হয়, রমেশে ব্রিটিশ সেলিব্রিটিদের পেশাদার শেফগুলিতে পরিণত করার জন্য দুই সপ্তাহ রয়েছে। আমেরিকান সংস্করণ শীঘ্রই তাদের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট জয় প্রতিদ্বন্দ্বী বিভিন্ন প্রার্থীদের সঙ্গে অনুসরণ করে।
উভয় সংস্করণ র্যামস এর দ্রুত ক্রিয়া, demeaning rants, এবং পরিপূর্ণতা সঙ্গে তার আবেশ তুলে ধরে। নিশ্চিত হতে আতিথ্য, কিন্তু সম্ভবত তার নিজস্ব রান্নাঘরে কিভাবে চালানো হয় তা সঠিকভাবে নয়। যদি নিষ্ঠুরতার সাথে চিকিত্সা করা হয়, তাহলে তার নিজের কর্মীরা সম্ভবত তার আগেই তাকে পরিত্যাগ করেছিল।