আপনি প্রয়োজন Servings পরিমাণের একটি রেসিপি স্কেল কিভাবে

চলুন শুরু করা যাক আপনি একটি রেসিপি আছে যে ছয় জন মানুষ পরিবেশন করা, কিন্তু আপনি বরং এটি দুটি মানুষ জন্য এটি পরিবর্তে করতে চান। বা এমনকি trickier, কি যদি একটি রেসিপি চারটি মানুষ কাজ করে, কিন্তু আপনি ছয় জন্য এটি করতে হবে? বা 14? এটি একটি রেসিপি বৃদ্ধি বা এটি কমে যাচ্ছে কিনা তা কোন ব্যাপার না- বিভিন্ন অংশের জন্য উপাদান পরিমাণ সমন্বয় করার পদ্ধতি একই। আমরা এই স্কেলিং একটি রেসিপি কল।

প্রথম ধাপ হল একটি রূপান্তর ফ্যাক্টর নির্ধারণ; পরবর্তী, আপনি এই সংখ্যা উপকরণ সংখ্যা দ্বারা সংখ্যাবৃদ্ধি প্রয়োজন।

যদি এই সংখ্যাটি নির্দিষ্ট পরিমাপের জন্য একটি বিজোড় পরিমাণ হয়, তাহলে আপনাকে একটি ভিন্ন ধরনের পরিমাপ রূপান্তর করতে হবে। এই অনেক কাজ মত শব্দ হতে পারে, কিন্তু আপনি পরিমাপ অন্য ফর্ম মধ্যে একটি উদ্ভিদ প্রতিটি উপাদান রূপান্তর করতে হবে না। এবং এই সূত্রে সঙ্গে, আপনি আপনার রেসিপি পুরোপুরি চালু আউট আছে নিশ্চিত।

রূপান্তর ফ্যাক্টর নির্ধারণ করুন

আপনি যা করতে চান তা হল আপনার রূপান্তর ফ্যাক্টর গণনা করা, যা একটি সংখ্যা যা আপনি সমস্ত পরিমাণ রূপান্তর করতে ব্যবহার করতে যাচ্ছেন। গণিত একটি ক্ষুদ্র বিট আছে, কিন্তু এটি একটি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করতে ঠিক আছে!

আপনার রূপান্তর ফ্যাক্টরটি খুঁজে বের করার জন্য, কেবলমাত্র সারিগুলির প্রকৃত সংখ্যা দ্বারা নির্ধারিত হারের সংখ্যাটি ভাগ করুন। ফলে সংখ্যাটি আপনার রূপান্তর ফ্যাক্টর। এখানে সূত্র:

পছন্দসই servings
-------- = রূপান্তর ফ্যাক্টর
মূল রোপণ

উদাহরণস্বরূপ, ছয়টি অংশে একটি 10 ​​টি পরিবেশন রেসিপি স্কেল করার জন্য আপনি 6 দ্বারা 10 ভাগ করেন, যা আপনাকে 0.6 এর রূপান্তর ফ্যাক্টর দেয়।

রূপান্তর ফ্যাক্টর প্রয়োগ

একবার রূপান্তর ফ্যাক্টর নির্ধারণ করার পরে, এই সংখ্যাটি দ্বারা প্রতিটি উপাদান পরিমাপ সংখ্যাবৃদ্ধি করতে হবে। উপরে উদাহরণে, আপনি প্রতিটি উপাদান পরিমাণ 0.6 দ্বারা গুণিত হবে।

এই কিভাবে কাজ করে উদাহরণস্বরূপ এর একটি সহজ উদাহরণ মাধ্যমে কাজ করা যাক। আপনার রেসিপি চিকেন স্টক 2 quarts জন্য কল বলে।

আপনাকে যা করতে হবে তা আপনার 0.6 এর রূপান্তর ফ্যাক্টর দ্বারা ২ টি quarts সংখ্যাবৃদ্ধি করে:

2 quarts × 0.6 = 1.2 quarts মুরগির স্টক

পরিমাপ রূপান্তর জ্ঞান তৈরি করুন

গ্রেট! কিন্তু এক সেকেন্ডের জন্য অপেক্ষা করুন ... ঠিক কি 1.2 কিউব? ভাল, প্রশ্ন হচ্ছে যে কেন পৃথিবীর অধিকাংশ মেট্রিক সিস্টেম ব্যবহার করে । আমাদের বাকি 1.2 কৌঁসুলকে আউন্সে রূপান্তর করতে হবে। যদি আমরা একটি স্বতন্ত্র রান্নার রূপান্তর তালিকা নিয়ে আলোচনা করি, আমরা শিখব যে কোয়ার্টারে 32 ounces আছে, তাই:

32 × ২২ = 38.4 আউন্স

আমরা প্রায় 38 ounces যে বৃত্তাকার পারেন, কিন্তু যে এখনও একটি অদ্ভুত পরিমাণ ধরনের। এটা আরো স্পষ্ট হবে যদি এটি কাপ দেওয়া হয়, না এটা? আমাদের রান্নার রূপান্তর সরঞ্জাম আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে কাপে আট আউন্স আছে, তাই:

38 ÷ 8 = 4.75

যার মানে 1.2 quarts আনুমানিক 4 3/4 কাপ সমান, একটি আরো অনেক যোগ্য সংখ্যা।

প্রতিটি উপাদানই একাধিক রূপান্তর প্রয়োজন হবে না, তাই চিন্তা করবেন না এটি একটি দীর্ঘ সময় বা অনেক গবেষণা করতে যাচ্ছে।