একটি পুরু এবং হৃদয়গ্রাহী নিরামিষ ও বাদামি স্ট্যু রেসিপি পুরো শস্যের মুক্ত কয়লা, মিষ্টি আলু এবং শাক সবজি দিয়ে তৈরি করে এবং চিকন দিয়ে পূর্ণ খাদ্য তৈরি করে। এই freekeh স্ট্যু রেসিপি freekeh এবং chickpeas উভয় থেকে সুস্থ ফাইবার এবং প্রোটিন প্রচুর আছে।
রেসিপি এবং ফটো থেকে অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ "30 উপায় থেকে Freekeh!" পাকপ্রণালীর।
আরও দেখুন: ফ্রি কেহ কি?
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 মিষ্টি আলু
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল (মিষ্টি আলু আদা জন্য)
- 1 8-আউন্স প্যাকেজ freekeh ফাটল (1 কাপ)
- 4 কাপ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 2 বে পাতা
- 1 গুচ্ছ কালো (তাজা, কাটা আকারের টুকরা কাটা)
- 1 ছোট পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 12-আউন্স চিকন (চষা এবং নির্গত) করতে পারেন
- 1 1২-আউন্স টমেটো (আগুনের আটা)
- 2 থেকে 3 রসুন রসুন (minced)
এটা কিভাবে
প্রথমত, 475 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ নিক্ষেপ।
পরবর্তী, মিষ্টি আলু প্রস্তুত। মিষ্টি আলু গুঁড়ো এবং তারপর আকার সম্পর্কে 1-ইঞ্চি আকারে কিউব মধ্যে তাদের কাটা। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন, এবং একটি একক স্তর উপর মিষ্টি আলু ব্যবস্থা। জলপাই তেল একটি বিট সঙ্গে মিষ্টি আলু ঝলসানি। ২5 মিনিটের জন্য বা টেন্ডারের জন্য মিষ্টি আলুকে চুলায় ভর্তি করুন। রান্না করা হলে, চুলা থেকে তাদের সরিয়ে দিন এবং সরাইয়া রাখুন।
আলু রোস্টিং হয়, উচ্চ তাপ stovetop উপর একটি বড় পাত্র মধ্যে বাকি অবশিষ্ট উপকরণ ঢালা। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ মিশ্রন এবং রান্না করা শিথিল করুন। উচ্চ তাপ উপর চুলা উপরে তাপ হ্রাস করুন প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি চামচ এবং তাপ দিয়ে সাফ করুন। কম তাপ এবং রোস্টেড মিষ্টি আলু যোগ করুন। আংশিকভাবে আচ্ছাদন এবং অন্তত 30 মিনিট জন্য উষ্ণ। মাঝে মাঝে চেক করুন এবং একটি আলোড়ন দিতে। উচ্চতর স্বাদ জন্য দীর্ঘ রান্না করা অবিরত, যদি জল বা আরো তরমুজ যুক্ত যদি ইচ্ছা।
রেসিপি বৈচিত্র: একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু freekeh এবং কুমড়া বা freekeh এবং butternut স্কোয়াশ স্ট্যু জন্য মিষ্টি আলোর পরিবর্তে তাজা ওভেন-রোস্টেড কুমড়ো বা butternut স্কোয়াশ ব্যবহার করে চেষ্টা করুন। আরেকটি ধারণা? চর্বি ছাড়া এবং দুগ্ধ ছাড়া একটি স্যুইড "Parmesan পনির-মত" গন্ধ জন্য আপনার স্ট্যু উপরে একটু পুষ্টির খামি যোগ করুন। আপনার সাদাসিধা মিষ্টি আলু, কালেক এবং পুরো শস্য ফ্রি কেহ স্ট্যু উপভোগ করুন!
আপনি যদি পুরো শস্যের রান্নার উপভোগ করেন, এবং ফ্রিকেহের সাথে রান্না করা পছন্দ করেন তবে এখানে আরও কয়েকটি নিরামিষাশী ও শ্যাভিন ফ্রিকেহ রেসিপি চেষ্টা করুন:
- নিরামিষভোজী টাববুলি রেসিপি
- ফ্রীকেহ রিসোতো টাওয়ার এসপারাগাস এর সাথে
- নিরামিষ ভেষজ এবং ফ্রি কেহ সালাদ রেসিপি