চীনা সেলাইয়ের ইউরোপিয়ান সেলাইয়ের চেয়ে অনেক শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে। চীনা সেলাই এর stalks ইউরোপীয় celery তুলনায় পাতলা এবং এটা সাধারণত মধ্যম মধ্যে ঠালা হয়। আপনি চীনা আঠা রান্না করার আগে আমি আপনাকে হালকা একটি ভাল জমিন এবং আরো গন্ধ ফলাফল যা সিলেট ডালপালা মুষ্ট্যাঘাত সুপারিশ
চীনা মানুষ প্রায়ই কুচি শুকনো টুফু, জেলিন্ডেড গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগি, ক্রস-কাট স্কুইড বা কাটিফুল মাছসহ চীনা সেলাই রান্না করতে পছন্দ করে। আপনি চীনা উপকারিতা সঙ্গে স্নেহের - ফ্রাই যাও ঐ উপাদানগুলি নির্বাচন করতে পারেন।
যখন আপনি চীনা সুপারমার্কেট থেকে চীনা সেলিব্রিটি ক্রয়, তারা সাধারণত পাতা এবং শিকড় সঙ্গে আসা। তারপর পাতা, শিকড় এবং কোন শুকনো ডালপালা পরিত্রাণ পেতে দয়া করে। সাধারণত চীনা লোক চীনা উপকারিতা পাতা খায় না কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে কিছু লোক বলেছে যে চীনের বেগুনের পাতাগুলি আরও পুষ্টি পেয়েছে তারপর ডালপালা। সম্ভবত এই ভবিষ্যতে আকর্ষণীয় চীনা উপকারিতা পাতা রেসিপি হতে হবে?
আপনি এই রেসিপি জন্য জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করতে পারেন। আমি বিশ্বাস করি যে যতদিন আপনি "হালকা" স্বাদ তেল ব্যবহার করে খাবার ভরাট করে ফেলেন, এটি কোনও সমস্যা নয়। তবে দয়া করে কোনও শক্তিশালী স্বাদ তেল, যেমন, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং তিলের তেল (যদি না আপনি তিন কাপ চিকেন বা অন্যান্য রেসিপি রান্না করেন যাতে আপনি তিলের তেলের তেল ব্যবহার করতে পারেন)।
যদি আপনি চীনা সেলাই পায় না তাহলে আপনি পরিবর্তে পশ্চিমা সেলিব্রিটি ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু এই গন্ধ একই হবে না সচেতন থাকুন।
স্যালারি ভিটামিন এ, কে এবং পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম মত খনিজ একটি ভাল উৎস। এই ছাড়াও, ক্যালোরিতে ক্যালোরি খুব কম। চীনা সেলাই ফোলিক এসিড, নিয়াসিন এবং ভিটামিন সি-এও উচ্চ। যা সর্বোত্তম বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়।
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8-10 আউন্স চীনা সেলাই
- 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ (বা চিনাবাদাম তেল, ফ্রাইং-ফ্রাইং)
- ২ টি রসুনের রস (কাটা)
- 1 টি মরিচ (বীজ সরানো এবং জেলিন্ডেড)
- 1.5 টেবিল চামচ মুরগির মাংস (বা জল)
- ২ চা চামচ ভাটি ওয়াইন (বা শাওহসিং চাল ওয়াইন)
- 1 চামচ হালকা সোয়া সস
- 1 টি চামচ চিনি
এটা কিভাবে
- সব পাতা এবং শিকড় পরিত্রাণ পেতে সেলিটি ধুয়ে পরিষ্কারভাবে জল নিষ্কাশন করুন। সেলিনার ডালপালাটি চাপানোর জন্য আপনার হাতটি ব্যবহার করুন তারপর আখরোট ডালপালাটি 1 ইঞ্চি লম্বা অংশে চাপুন।
- উচ্চ তাপ এ তেল 1 চামচ চামচ সঙ্গে একটি Wok আপ তাপ। যখন তেল গরম হয় তখন রসুন এবং চিলি যোগ করুন। সুবাস বেরিয়ে আসুন এবং চীনা স্যালারি যুক্ত করুন।
- স্যালারি সামান্য অন্ধকার সবুজ সক্রিয় এবং স্টক যোগ পর্যন্ত সেলারি ভাতা। 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
- সব মসলার যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত। এটি প্রায় শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত.
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 110 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 363 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |