আপনি কি নিরামিষ, বা আপনি নিরামিষ গেস্ট বিনোদনের? এক বা একাধিক মাংসহীন টেপগুলি প্রস্তুত করতে প্রস্তুত করুন। প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে - পনির-প্রেমীদের থেকে রসুনের প্রেমিকদের কাছে বেশিরভাগ সহজ এবং সহজ; কিছু কিছু এ সব রান্না প্রয়োজন হয় না।
ময়দা সঙ্গে পিঁকা ডিম এবং হালকা ধূলিকণা মধ্যে ডুব তারপর, ফুলকপি টুকরা সব জায়গায় বাদামি থেকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পপ করুন। ময়দার সাথে আবর্জনা , গালিগাল আলিওলির সস বা ডুবুরির জন্য অন্য স্প্যানিশ সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
14 এর 05
মরিচানযুক্ত গাজর রেসিপি - জানাহরিস আলিনাদাস রোলিয়ের / টুরিয়োট / গেটি ছবি মরিচানা গাজর সহজ, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং টেবিলে প্রচুর রঙ যোগ করুন। রান্না করা পর্যন্ত গাজর বাটি, কিন্তু চকচকে। তারপর, ভিনেগার, জল, রসুন এবং মশলা কয়েক ঘন্টা জন্য marinate। মাশরুম সঙ্গে এটি চেষ্টা করুন, অত্যধিক!
06 এর 14
স্প্যানিশ ব্রাওয়ার আলু রেসিপি - পেটাস ব্রাভস মায়িকা 777 / গেটি ছবি টমেটো সস, পেঁপে, টাবাস্কো এবং রসুনের সাথে তৈরি করা ব্রা সস দিয়ে আচ্ছাদিত গরম পরিবেশন করুন। Toothpicks সঙ্গে পরিবেশন করা।
ভাজা, আলুয়ের গরম অংশ অ্যালিয়াল সস দিয়ে আঘাত করা হয়। এটি একটি রসুন-প্রেমিক এর appetizer হয়। ব্রাওয়াস আলুর সাথে পরিবেশন করুন (উপরে দেখুন) "ব্রাবাস" এবং "আলিওলি" স্যুস একে অপরের প্রশংসা করবে।
14 এর 08
ওলিভ তেল প্রণালীতে পনির - Queso en Aceite Mauricio Abreu / Getty চিত্রগুলি জলপাই তেল এবং মশলা মধ্যে ছাগল পনির সরাতে। এটা ফ্রিজে রাখুন, যাতে রসুন, থেরম এবং রোজেমারি তেলের মধ্যে ঢোকা হয়। একটি পনির ছুরি এবং ফরাসি-শৈলী রুটি এর স্লাইস সঙ্গে পরিবেশন।
নরম বাটি পনির ব্যবহার করুন এবং রোস্টেড লসকল এবং পেপারিকা মিশ্রিত করুন। রুটি টুকরো উপর যে ছড়িয়ে এবং শীর্ষ উপর সূর্য শুকনো টমেটো এবং ক্যাপাস সঙ্গে ব্যবস্থা। টাঙ্গি, এখনো মাখনের মতো ছাগলযুক্ত পনির, টমেটো এবং ক্যাপশারের ক্ষুধার্ত রসুনের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং লবণযুক্ত স্বাদগুলির সাথে মিশে থাকে। এটি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
সালামরোজো একটি ক্লাসিক ঠান্ডা টমেটো স্যুপ যা দক্ষিণ স্পেনের উৎপত্তি এবং সারা দেশে জনপ্রিয়। একটি গ্রীষ্মের প্রধানতম, এটি স্পেনের সবচেয়ে জনপ্রিয় গরম আবহাওয়া तपस्या এক এটি সঙ্গে আরো তরল চাচাত ভাই, gazpacho । ঐতিহ্যবাহী সালমোরজোটি হার্ড বাবল ডিম এবং ডাইজেড হ্যামের সাথে শীর্ষস্থানে রয়েছে, তবে অন্যান্য সংস্করণগুলি টাওয়ারে শীর্ষস্থানে রয়েছে এবং এটি হ্যাম ব্যতীত এটি কোনও রেস্টুরেন্টে অর্ডার করার জন্য যথেষ্ট সহজ।
একটি মোচড়ের জন্য, একটি আধুনিক সালফারজো রেসিপি চেষ্টা করুন, যেমন আমার বেল্ট সালমোরজো ছাগল পনির এবং আপেলের সাথে শীর্ষে।
স্পেনের আরেকটি গ্রীষ্মের স্ট্যাপল আপনি স্প্যানিশ বার এবং রেস্টুরেন্টে কাচের ডিসপ্লে কেসে প্রায়ই খুঁজে পাবেন এমন ঠান্ডা মরিচিনির সালাদ। এই ঠান্ডা তাপস গ্রীষ্মের তাপ মোকাবেলা করার জন্য একটি নিখুঁত উপায়, এবং ওয়াইন ওয়াইন বা শেরি একটি রিফ্রেশিং গ্লাস সঙ্গে সেরা। অনেক ম্যার্যানেটেড সালাদ আছে যা আপনি সারা স্পেন জুড়ে পাবেন, ম্যার্যানডেড রুশীগুলি, গাজর, আলু এবং রোস্টড লাল মরিচ । সব সুস্বাদু, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, শেরি ভিনেগার এবং সমুদ্রের লবণ সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
একটি নতুন করে তৈরি tortilla de patatas এর চেয়ে বছরের পর বছর কোনো প্রথাগত কোনো কিছু নেই, আদা, আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি ক্লাসিক স্প্যানিশ আমলেট। প্রত্যেক পরিবারের নিজস্ব রেসিপি আছে, এবং সবাই দাবি করে যে তাদের সেরা। একটি চমত্কার স্প্যানিশ omelet গোপন সেরা মানের উপাদানের হচ্ছে - খামার তাজা ডিম, ডান আলু, এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল। শ্যাভেজরা এম্বেড ইনস - মাশরুম, অ্যাসপারাগাস, বেল মরিচ ইত্যাদির সাহায্যে সৃজনশীল হতে পারেন। স্পেনের গ্রীষ্মে বারবিকিউতে বাফারের উপর সর্বদা টর্মা দে Patatas থাকে, সাধারণত কাদা করে এবং ঘরের তাপমাত্রা পরিবেশিত হয়।
স্পেনের নিরামিষভোদের জন্য একটি নিরাপদ বিট সাধারণত মাশরুম হয়। স্প্যানিয়ার্ড সব ধরনের মাশরুম ভালবাসেন এবং তারা প্রধানত ঋতু রান্না মধ্যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়। কি শুধু minced রসুন সঙ্গে প্রস্তুত বা একটি revuelto (একটি scrambled ডিমের থালা) মধ্যে scrambled, শুধু আপনি তাদের পাপ jamón (হ্যাম ছাড়া) পাপ করতে চান তা নিশ্চিত করতে। মটরশুঁটি মাংসের নিখুঁত বিকল্প তৈরি করে যখন বারবিকিউকেও!
স্পেনের গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে ভাজা খাবার, বিশেষ করে মাছ। কিন্তু নিরামিষভোজীরাও মিস করবেন না, কারণ প্রচুর পরিমাণে ভাজা সব্জী আছে। আমাদের প্রিয় একটি হল মধু বা আখের সিরাপ ( miel de caña ) সঙ্গে savory fried বেগুন। উভয় মিষ্টি এবং সুস্বাদু একটি সুস্বাদু মিশ্রণ যে আপনি আরো চাইবে ছেড়ে চলে যেতে হবে।