কোরিয়াতে, অ্যালকোহল পান এবং হাতে খাওয়া খাওয়া: অ্যালকোহল প্রায় সবসময় পরিবেশন করা হয় এবং "আনু" নামক খাবার বা পাশের খাবারের সাথে উপভোগ করে। এই পাত্রগুলি প্রায়ই মসলাযুক্ত এবং / অথবা মসলাযুক্ত মসৃণ ভাজা মুরগির বা স্কুইডের মতো হয়, তবে বাদাম ও ফলগুলি জনপ্রিয় হয়।
অনেক কোরিয়ান বার, ক্লাব এবং করুচ স্থানগুলিতে পানীয় দিয়ে অজু অর্ডার করার প্রয়োজন। সম্প্রতি পর্যন্ত, সজু পছন্দসই সামাজিক পানীয় ছিল, কিন্তু এখন বিয়ার, ওয়াইন এবং হার্ড মরিচ নামক ব্র্যান্ড জনপ্রিয়।
03 03 03
বাদাম, ফলের এবং আঙুলের খাবার
আঙুরের খাবার আনু নামান ইমোটম আমেরিকায় আমেরিকার "বিয়ার এবং বাদাম" অনুরূপ, বাদামও কোরিয়াতে একটি জনপ্রিয় এবং সহজ আনজু। বারের মত বিনামূল্যে পপকর্ন বা প্রটেজেলের বাটি মত, সুস্বাদু খাবার জোড়া বিয়ার এবং সজুর সাথে সুন্দরভাবে। আমি শুনেছি অনেক কোরিয়ানরা দাবি করেন যে লবণাক্ত খাদ্য অ্যালকোহল শোষণ করতে সাহায্য করে।
ফল অন্য একটি জনপ্রিয় আনু, এবং তাজা ফল প্লেট বার এবং নাইটক্লাবের মধ্যে সাধারণ। শুকনো ফলের এবং বাদামের মিশ্রন অন্য একটি অজু। যেহেতু অনেক সুজু পানীয় আছে যেগুলি স্ট্রবেরি, লেবু, কমলা এবং আপেল মত ফলের ব্যবহার করে, ফলের সুজুক ককটেলের জন্য একটি ভাল সম্পূরক।
অন্যান্য আঙুলের খাবার যেমন মিষ্টি শুকনো squid বা শুকনো অ্যান্টিভাইটিস এবং বাদামকেও আনু হিসাবে পরিবেশন করা হয়। আমি লবণাক্ত এবং মিষ্টি চিপস, কোরিয়ান চিংড়ি ক্র্যাকার এবং অজু নষ্ট হিসাবে মিষ্টি আচরণের একটি বিশাল অ্যারের পরিসেবা হয়েছে।
02 03 03
সাহসী ও ভাজা খাবার
স্ক্যালিওন প্যানকেকস, একটি জনপ্রিয় আনু নাওমি ইমাতোম Savoy খাবার সম্ভবত অজুর সবচেয়ে জনপ্রিয় টাইপ, কিন্তু এটি বেশিরভাগই কারণ অজু নমনীয়। সর্বাধিক সাধারণ মজাদার অজু খাবারের জিনিসগুলি যা প্যার জু (এবং অন্যান্য জুন), ফ্রাইং মুরগির এবং সুনডেই (কোরিয়ান রক্তের সসেজ) মত প্রাক-অংশযুক্ত পরিবেশিত হয়। যেহেতু, অনেক মানুষ তাদের মদ, প্যান-ভাজা এবং গভীর ভাজা খাবার (যেমন ফরাসি ফ্রাই) কোরিয়ান বারের মেনুতে তালিকাভুক্তির তালিকার শীর্ষে প্রায়ই একটু গ্রীস পছন্দ করে। হোয়াইট রিও এবং স্যুপ একমাত্র জিনিস যে আমি সম্ভবত অজু হিসাবে কখনো দেখা যায় না, যদিও প্রায় সব মজাদার কোরিয়ান ডিশ গ্রহণযোগ্য অজু হতে পারে।
03 03 03
মসলাযুক্ত খাবার এবং দৃঢ় Flavors
মসলাযুক্ত চিকেন ফ্রাইড স্কুইড (ওজিংহ বকুম) নাওমি ইমাতোম এই বিভাগে অনেক কোরিয়ান খাদ্য বর্ণনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই এটি কোন আশ্চর্য হওয়া উচিত যে কোরিয়ানরা তাদের অজুতে মসলাযুক্ত এবং জোরালো স্বাদ অনুভব করে। যদিও আমি এমন কেউ নই যে হার্ড অ্যালকোহলটি প্রচুর পরিমাণে পান করতে পারি, আমি সুজুর সাথে মসলাযুক্ত আঞ্জু উপভোগ করি। কিন্তু সতর্ক থাকুন, কারণ এটি পেটের দুর্গন্ধের জন্য নয়।
প্রচুর পরিমাণে মশলা দিয়ে জনপ্রিয় আঞ্জু কাঁচা মসলাযুক্ত কাঁকড়া, মসলাযুক্ত ভাজাভুজি স্কুইড বা অক্টোপাস, মসলাযুক্ত চাল কেক এবং মাছের কেক (ডুক্বোকি) এবং তিক্ত কুমচি (তবু)