মার্থা ওয়াশিংটন ক্যান্ডিগুলি একটি মজার নাম থাকতে পারে, কিন্তু তাদের মহান স্বাদ সম্পর্কে মজার কিছুই নেই! এই ঐতিহ্যবাহী চকলেট-ডুবো ক্রিম ক্যান্ডিগুলি তৈরি করতে একটি স্ন্যাপ হয়, এবং একটি মিষ্টি ক্রিম ভরাট যে কাঁদা নারকেল এবং toasted pecans সঙ্গে বস্তাবন্দী আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স. অস্বাভাবিক মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1২ ওজ। (3 কাপ) চূর্ণ চিনি
- 7 oz (1/2 কাপ + 1 টেবিল চামচ) মিষ্টি গুড়ো দুধ
- 1 কাপ কাঁটানো নারিকেল
- 1 কাপ পেঁয়াজ কাটা (প্রায় কাটা)
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/8 টেবিল চামচ লবণ
- 1 পাউন্ড। চকলেট কেবিন লেপ
- 3 ওজ সাদা চকলেট কন্ডিশনার লেপ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
1. মোমবাতি কাগজ বা চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে এটি আচ্ছাদন দ্বারা একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত।
2. একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, মিশ্রণ হালকা এবং fluffy না হওয়া পর্যন্ত ময়দা, চূর্ণ চিনি, লবণ এবং ঘনীভূত দুধ একসঙ্গে বীট।
3. কম গতি উপর মিশুক সঙ্গে, নারকেল, পেকানা, এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং ভাল-মিলিত পর্যন্ত মিশ্রণ। মিশ্রণ শক্ত হতে হবে। ঠাণ্ডা যাও ফ্রিজে মিছরি স্থাপন করুন যতক্ষণ পর্যন্ত এটি বল মধ্যে গুটানো যথেষ্ট দৃঢ়, 2-3 ঘন্টা।
4. একটি মিছরি ফোটা বা চা চামচ ব্যবহার করে, 1-ইঞ্চি ছোট বাজিতে মিশ্রণ তৈরি করুন এবং প্রস্তুত বেকিং শীট এ রাখুন। চটকানো চিনি দিয়ে আপনার হাত ধুলো দরকার যদি তারা খুব চটচটে করে। আপনি ডিপিং চকলেট প্রস্তুতির সময় কফি ফিরে শীতল যাও রেফ্রিজার মধ্যে রাখুন।
5. একটি বৃহৎ মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে চকলেট রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত করা, প্রতি 30 সেকেন্ড পর ওভারহ্যাট প্রতিরোধ প্রতিরোধ। চকোলেট সম্পূর্ণরূপে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিকন, এবং এটি গরম কিন্তু গরম না হওয়া পর্যন্ত এটি সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
6. ডুবিং সরঞ্জাম বা দুই ফর্ক ব্যবহার করে, গন্ধযুক্ত চকলেট মধ্যে candies ডুবান পেঁয়াজ মধ্যে ফিরে অতিরিক্ত ড্রিপ যাক, তারপর বেকিং শীট উপর ডুবান candies রাখুন। সব ক্যান্ডিস ডুবা হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি।
7. আপনি সাদা স্ট্রিপ যোগ করতে চান, মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি ছোট বাটি মধ্যে সাদা চকলেট মিছরি লেপ দ্রবীভূত। Candies উপর একটি চকলেট-ডুব কাঁটাওয়ালা waving দ্বারা সমাপ্ত candies উপর আবরণ লেপা। বিকল্পভাবে, আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে গলানো লেপ স্থাপন এবং ব্যাগ একটি ছোট কোণার বন্ধ সন্নিবেশ একটি গৃহ্য পাইপ ব্যাগ এবং সাদা চকলেট ডোরাকাটা লঘুপাত truffles উপর পাতলা লাইন গঠন করতে পারেন। লেপ দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত candies ফ্রিজে।
8 মার্থা ওয়াশটিংটন ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে সেরা স্বাদ এবং জমিন জন্য, তাদের পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
আরো করতে চান? এই রেসিপি দেখুন:
সমস্ত নারকেল ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সমস্ত পেকান ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব Truffle ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 503 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 25 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 53 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |