অ্যাপেল পোকার বিনোদনের জন্য দারুণ জন্য একটি মার্জিত প্রধান থালা থালা ট্যানার শুকরের মাংসটি বাদামি এবং পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, এবং থেরমির পাতা হ্রাস সঙ্গে আলগা প্যাস্ট্রি মধ্যে আবৃত।
এক নোট: কারণ আপনি বাদামী মাংস, তারপর pastry এটি এবং এটি বেকন, আপনি এই এগিয়ে সময় না করতে পারেন। আংশিকভাবে মাংস রান্না করা এবং তা ধরে রাখুন, এমনকি ফ্রিজ বা ফ্রিজারে, পরে রান্না জন্য কারণ ব্যাকটেরিয়া উষ্ণ মাংসের মধ্যে বৃদ্ধি হবে।
এবং মনে রাখবেন যে শুকরের মাংস এবং ভরাট সামান্য ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা ঠাণ্ডা প্যাস্ট্রি সম্মুখের দিকে তাদের লাগাতে হবে অন্যথায়, পেস্ট্রি খুব মোটা হবে এবং থালা ধ্বংস করা হবে।
একটি avocados এবং কাটা মাশরুম সঙ্গে হিংস্র সবুজ সালাদ সঙ্গে এই কল্পিত থালা পরিবেশন, এবং কিছু braised শিশুর গাঢ় বাদামী ময়দা সঙ্গে drizzled। একটি স্মরণীয় খাবার জন্য কিছু সাদা ওয়াইন এবং একটি চমৎকার চকলেট কেক বা ডেজার্ট জন্য পাই যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 (1 পাউন্ড)
- শুয়োরের চামড়া
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 বৃদ্ধা স্মিথ আপেল, peeled এবং কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 2 টেবিল চামচ আপেলের রস বা সাদা ওয়াইন
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1 শীট হিমায়িত চর্ম প্যাস্ট্রি (17-আউন্স থেকে) প্যাকেজ, thawed
- 1 টি ডিম, পেটানো
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি স্কারলেট মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখন দ্রবীভূত। স্কারলেটে পোকার টেন্ডারলুক যোগ করুন; শুকরের মাংস সব পক্ষের উপর browned না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, ঘন ঘন ঘন, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট মোট। একটি প্লেট থেকে শুয়োরের বাদাম সরান এবং আপনি ভরাট বাকি বাকি যখন শীতল করা।
- পেঁয়াজ এবং রসুনটি স্কিললেটের বাকি অংশে যোগ করুন; রান্না করা এবং 4 থেকে 5 মিনিট জন্য বা স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত আন্দোলন। কাটা আপেল, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন; রান্না করা এবং উপকরণ যতক্ষণ না টেন্ডার হয়। তারপর থেরম্ম এবং আপেলের রস বা ওয়াইন যোগ করুন; রান্নার এবং তরল evaporates পর্যন্ত চিটন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা এই মিশ্রণ সেট।
- প্যাস্ট্রি সরান এবং একটি হালকা floured পৃষ্ঠ এটি 13 "বর্গক্ষেত্র এটি রোল আউট। দুই আয়তক্ষেত্র মধ্যে pastry কাটা।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন প্রতিটি পেস্টি আয়তক্ষেত্রের কেন্দ্রে এবং টেন্ডারলুকের সাথে শীর্ষে পেঁয়াজ মিশ্রণের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন। ডিম দিয়ে পেস্টের প্রান্তটি ব্রাশ করুন এবং একসাথে আনুন; সীল চাপুন
- একটি Silpat সারিবদ্ধ কুরি শীট পাশ দিয়ে বান্ডিল সিম পাশ নিচে রাখুন। অবশিষ্ট ডিম দিয়ে pastry ব্রাশ করুন Pastry মধ্যে slits কাটা, এবং আপনি চাই চাই সাজাইয়া।
- পেটীটি ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য বাজিয়ে রাখুন অথবা পেস্ট্রি বাদামি বাদামি এবং পেস্টির মাধ্যমে ডান মাংসের মধ্যে মাংসের থার্মোমিটার ঢোকানো পর্যন্ত 145 ° ফু । 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান তারপর, স্লাইস এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 690 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২7২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |