ছোট পাঁজর গাজর এবং আলু, অন্যান্য সবজি সঙ্গে বরাবর চুলা braised হয়। এটি একটি সহজ এবং সুস্বাদু থালা।
সম্পর্কিত রেসিপি: রেড ওয়াইন ব্রেইস ছোট পাঁজর রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড গরুর মাংস ছোট পাঁজর (3 ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 1 থেকে 2 কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 2 বা 3 লবণ লবণ
- 2 বা 3 মরিচ ড্যাশ
- 2 টেবিল চামচ শূন্যকরণ (বা উদ্ভিজ্জ তেল)
- 1 কাপ
- গরুর মাংস ব্রথ
- ২ টি গাজর
- 3 মাঝারি লাল আলু (ময়দা এবং চতুর্ভুজ)
- 4 ছোট পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 পাউন্ড সবুজ মটরশুটি (তাজা কাটা)
এটা কিভাবে
- 300 F তে চুলা গরম করুন
- ময়দা সঙ্গে ধূপ মাংস; লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন.
- উচ্চ তাপ উপর একটি ডাচ oven মধ্যে তেল বা হ্রাসকরণ তাপ; সব দিকে ব্রাউন ছোট পাঁজর পাত্র থেকে গরুর মাংস স্যুপ জুড়ুন
- আচ্ছাদিত এবং 2 ঘন্টা জন্য, বা খুব স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত, প্যান তরল সঙ্গে ঘন ঘন বিস্ফোরণ।
- গাজর, আলু, পেঁয়াজ, এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য রান্না করুন, বা সবজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
- একটি থালা মাংস স্থানান্তর মাংসের মধ্যে সবজি সাজান।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 1427 |
মোট চর্বি | 94 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 40 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 44 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 303 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 888 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 56 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
প্রোটিন | 90 গ্রাম |