যদি আপনি একটি সাধারণ মার্কিন রেস্টুরেন্টে "গ্রিক সালাদ" অর্ডার করেন, তাহলে সম্ভবত টমেটো, পেঁয়াজ, ফাতা এবং জ্যাকেটে পুরু, ক্রিমযুক্ত গ্রীক ড্রেসিং এর পাশ দিয়ে লেবুর একটি বড় বাটি পাবেন। এই গ্রীক সালাদ, spiralized হচ্ছে থেকে সরাইয়া, বেশ ভিন্ন।
গ্রীসে, হরিয়াতিকি সালতা বা "গ্রাম সালাদ," একটি নম্র, সহজ থালা, কিন্তু তাজা স্বাদ এবং টেক্সচারের পূর্ণ। ঐতিহ্যবাহী হরিয়াতিকো গ্রীক সালাদ স্তুপীকৃত টমেটো টমেটো, কাকড়া, লাল পেঁয়াজ, এবং ফিতা পনির। এটি জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ একটি drizzle, এবং শুকনো oregano সঙ্গে ঋতু হয়। সবুজ বেল মরিচ, কাদার এবং পেপারনসিনি গরম মরিচ এই সুস্বাদু দেশের সালাদে জনপ্রিয় সংযোজন।
একটি স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা-মুক্ত সালাদ, এই সংস্করণ ঐতিহ্যবাহী Horatiki স্বাদে এবং অঙ্গবিন্যাস embraces, কিন্তু একটি spiralized পাকান সঙ্গে। বীজতলা কাটা একটি সুগন্ধযুক্ত, সাশ্রয়ী মূল্যের রান্নাঘরের হাতিয়ার হিসাবে পুরু রিবন মত নুডুলস মধ্যে কাটা হয় একটি Spiralizer বলা হয়। আপনি নুডলসের মত আপনার কাকের ঘন কুঁচকে ঘুরে, আধা আঙ্গুর টমেটো, কালামতা আটা, লাল পেঁয়াজ, এবং পথের পাশে ফাত্তা ফেটে যেতে পারেন।
এই সালাদ একটি প্রধান থালা হিসাবে দুই খুব ক্ষুধার্ত মানুষ, বা একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে চার জন মানুষ তোলে। এটি অবিলম্বে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, কারণ কাটা উচ্চ জল কন্টেন্ট ভেজা ভেড়া এবং না হিসাবে তাজা (কিন্তু, এখনও সুস্বাদু) ছেড়ে যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় বীজযুক্ত কাবাব (মোটা ফিতাযুক্ত নুডলসের মধ্যে ধূসর এবং ব্লেড এ দিয়ে চলাফেরা করা)
- 1 টি হরিণ বেল মরিচ (বীজ এবং কাটা পাতলা)
- 1/4 লাল পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
- 1 কাপ দ্রবীভূত টমেটো (অর্ধেক)
- 1/4 কাপ হাফপ্যান্ট কালামতা জলপাই (অর্ধেক)
- 1/2 কাপ ভাঙা ভাটা (বিভক্ত)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (গুঁড়ো)
- 1 চা চামচ. লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 1/2 চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- গাভী: শুকনো অরিগান এর চিম্টি
- ঐচ্ছিক: 1-2 চামচ কেইপার
এটা কিভাবে
- কোনও মোমবাতি আবরণ অপসারণ, ভাল cucumbers ধুয়ে। প্রান্তটি ছাঁটা এবং ব্লেড এ (ত্রিভুজ ছাড়া ব্লেড) সঙ্গে spiralize রিবনের মত নুডলস মধ্যে cucumbers কাটা। পছন্দসই যদি কোনো দীর্ঘ নুডলস, ছাঁটা
- একটি রান্নাঘরের কাউন্টার বরাবর কয়েকটি কাগজ towels শীট সাজান। কাগজ তোয়ালে উপরে একটি একক স্তর মধ্যে কাবাব নুডলস স্থাপন। ককুটের উপর সামান্য পরিমাণে সমুদ্রের লবণ ছিটিয়ে তাদের পানি মুক্ত করতে সাহায্য করুন। আপনি অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুত হিসাবে 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, পাতলা কাটা লাল পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, অর্ধেক দ্রাক্ষা টমেটো এবং kalamata olives, এবং Feta পনির অর্ধেক যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং একত্রিত টস।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে জলপাই তেল, লাল ওয়াইন ভিনেগার, এবং চূর্ণ রসুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন মিশ্রণ বাটি মধ্যে সবজি উপর ড্রেসিং ঢালা। একত্রিত টস
- 15 মিনিট পর, একটি দ্বিতীয় কাগজ তোয়ালে নিয়ে নিন এবং লবণ থেকে বেরিয়ে আসা কোন অতিরিক্ত আর্দ্রতা শুষে শুকিয়ে নিন। সালাদ ফিনিসিং এর বাটিতে কাছিড়ি নুডলস যোগ করুন এবং একত্রিত করা টানুন (সর্পিলযুক্ত সয়াবিনের নুডলসগুলির সাথে কাজ করার সময় আমি চিতাগুলি ব্যবহার করে খুব সহায়ক)।
- স্যালাড দুই সারিতে সমান ভাগ করে দিন। অবশিষ্ট ভাত এবং শুকনো অরিগানোর ছিটিয়ে সঙ্গে গাভী। অবিলম্বে পরিবেশন করা
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা প্রোডাক্ট লেবেলগুলি পণ্যটি নিশ্চিত করতে গ্লুটেন-মুক্ত। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 680 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 144 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 934 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |