Hazelnut- চকলেট ডানা একটি আঠালো চকলেট ganache গঠিত চর্মসার Hazelnuts সঙ্গে আবদ্ধ, একটি সম্পূর্ণ হেলেনট সঙ্গে শীর্ষস্থানে এবং অন্ধকার চকলেট মধ্যে dunked। এই ছোট টিস্যুগুলি সহজেই তৈরি করা হয় এবং আপনার পরবর্তী একসাথে একসঙ্গে ভিড়- pleaser হবে। ডিভাইন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ আধা মিষ্টি চকলেট চিপ
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1 1/2 চামচ মাখন (ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- 1/2 কাপ হ্য়জেলনটস (দারুণ, চর্মযুক্ত, এবং স্থূলভাবে মাটি)
- ২5 হ্য়জেলনটস (সম্পূর্ণ, লেজ, এবং চর্মযুক্ত)
- ঐচ্ছিক: ডাস্টিং জন্য কোকো পাউডার
এটা কিভাবে
1. এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা চর্মরোগ কাগজ দিয়ে আস্তরণের একটি কুকি শীট প্রস্তুত।
2. গাঁজা করুন: একটি মাঝারি বাটি মধ্যে 1 কাপ আধা মিষ্টি চকলেট চিপ রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ক্রিম রাখুন এবং একটি simmer আনতে। পেঁয়াজের পাশে বুদবুদগুলির উপস্থিতি যখন তাপ থেকে সরান চকোলেট উপর গরম ক্রিম ঢালা এবং 2-3 মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি দেয়।
3. একটি ঝিনুক ব্যবহার করে, চকলেট এবং ক্রিম সরাতে যতক্ষণ না এটি একত্রিত শুরু।
উপরে ময়দা কাটা রাখুন এবং একত্রিত করা শিখুন। সম্পূর্ণরূপে মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া চিপযুক্ত Hazelnuts যোগ করুন এবং নিখুঁতভাবে ভাল করা।
4. ganache রুম তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর রোল না হওয়া পর্যন্ত যথেষ্ট পরিমাণে ফ্রিজে রাখুন, প্রায় 2 ঘন্টা।
5. একটি চা চামচ ব্যবহার করে, কিছু পরিমাণে গ্যানচে নিন এবং বাজগুলি তৈরির জন্য আপনার হাতের মধ্যে রোল করুন। স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য কোকো পাউডার দিয়ে আপনার হাত ধূলো কুকি শীট থেকে বল ফিরে।
6. প্রতিটি বল উপরে একটি সম্পূর্ণ হেলেনটুট টিপুন, এটি শীর্ষ থেকে প্রস্থান করতে পারবেন।
7. ফ্রিজে অন্তত একটি ঘন্টা চিপ ডয়িং যথেষ্ট দৃঢ় পর্যন্ত।
8. অবশিষ্ট চকলেটটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং এক মিনিটের ইনক্রিমেন্টে দ্রবীভূত করুন, ঘন ঘন প্রতিরোধ করার জন্য প্রায়ই দমন করুন।
9. ডুবন্ত সরঞ্জাম বা দুই ফর্ক ব্যবহার করে, চকলেটের মধ্যে প্রতিটি হজেলুন-চকলেট ডাইটি ডুবিয়া এবং কুকি শীট ফিরে রাখুন। ডুবন্ত ক্যাবিনেটের পরিবেশন করার আগে ফ্রিজে সেট করার অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 418 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 25 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |