01 এর 07
সুন্দর ক্রুমকায়েক কুকিজ দেখুন
এটি একটি নরওয়ে বা নরওয়েজীয়-আমেরিকান বাড়িতে ক্রমবর্ধমান না হবে ক্রোমক্যাক ছাড়া- সূক্ষ্ম, সুন্দর অঙ্কিত বিশেষত্ব কুকিজ যা একটি কুমকাক লোহা তৈরি করা হয়। তারা লেজার, মিষ্টি, ভুট্টা, এবং সুস্বাদু
যেহেতু এই কুকিজগুলি তাই অনন্য এবং সুদৃশ্য, এটি একটি একক ছুটির দিন তাদের সীমাবদ্ধ একটি লজ্জা। সুতরাং, যখন একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের উদ্বোধন হয় তখন কৃমককে লোহাটি বের করে আনুন। আপনি যদি একটি কুমকাক লোহা না থাকে, আপনি স্ক্যান্ডিনইভিআ দোকান বা অনলাইন খুঁজে পেতে পারেন। এটি একটি waffle লোহা বা pizzelle লোহা মত, কিন্তু এটি চুলা উপর ব্যবহার করা হয়। বৈদ্যুতিক Krumkake লৌহশন খুব উপলব্ধ আছে।
02 এর 07
সরঞ্জাম এবং batter প্রস্তুত
করমকায়েক কুকিজ তৈরি করার জন্য, আপনাকে কয়েকটি বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে: আপনার কর্কক্কে লোহা এবং একটি শঙ্কু-আকৃতির টুল (বা পুরু কাঠের চামচ)। আপনি একটি শঙ্কু আকৃতি মধ্যে কুকি আকৃতি হবে। আকৃতিটি তৈরি করার জন্য, আপনি শঙ্কু সরঞ্জামের চারপাশে কুকিটি বা কাঠের চামচ শেষ পর্যন্ত মোড়ানো হবে।
মৌলিক কুমকাক পিটকার্য একসাথে রাখা এবং 24 টি কুকিজ উৎপন্ন করা খুবই সহজ।
07 এর 03
Krumkake লোহা তাপ
রান্নাঘরের স্প্রে বা গলিত মাখন দিয়ে একটি স্টোভেটোপের কর্কক্কে লোহার দুই পাশে হালকাভাবে গ্রীস করুন। একটি মাঝারি থেকে মাঝারি উচ্চ বার্নার উপর লোহা এবং তাপ বন্ধ করুন ঠিক পর্যন্ত পৃষ্ঠের উপর জল sizzles একটি ড্রপ। আপনি লোহা ক্ষতি প্রতিরোধ করতে এবং কুকিজ থেকে ঝাড়া রাখা চান, তাই সর্বোচ্চ সেটিং তাপ না।
04 এর 07
আপ পিটা!
লোহা কেন্দ্রে একটি ঢালাই পেষকদন্ত ঢালা ঢালাই। পিঠটি ছড়িয়ে ফেলার জন্য প্যানটি সামান্য টানুন, অথবা একটি চামচ এর পিছনে ব্যবহার করুন লোহার পৃষ্ঠের সমানভাবে সমানভাবে একটি ভাল সামঞ্জস্য থাকার জন্য ক্রামকায়েক পিটার জন্য কৌতুক হয়। এটি পিষ্টক পিঠ সম্ভবত একটি সামান্য runnier অনুরূপ হতে হবে। আশা করি প্রথম কয়েক ক্রমকায়েক কুকিজ একটি ট্রায়াল চালানো হবে। যেহেতু রেসিপি সাধারণত দুই ডজন কুকিজ উৎপন্ন করে, তবে পুরো ব্যাচের জন্য এটি পাওয়ার আগেই প্রথম কয়েকটি পরীক্ষা করার পরিকল্পনা করুন।
05 থেকে 07
রন্ধন এবং Krumkake ফ্লিপিং
লোহা বন্ধ করুন, এই প্লেটটি আরও প্রসারিত করার জন্য সামান্যভাবে হ্যান্ডেলগুলি সন্নিবেশ করান কিন্তু শক্তভাবে নয় তবে পিণ্ডটি লোহাগুলির পাশে ছিদ্র করে।
মনে রাখবেন যে পিটার এর মাখন কন্টেন্ট কারণে, বার্নার আঘাত লাখে কিছু বড় অগ্নিশিখা হতে পারে। দ্রুতগতির কোন লিক মুছুন এবং আপনার রান্নাঘরে ক্রমব্যাকের ঝাঁকনি প্রতিরোধ করতে হাতে একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা রাখুন।
30 সেকেন্ড জন্য রান্না, লোহা উল্টানো এবং একটি অতিরিক্ত 30 সেকেন্ড রান্না করা।
লোহা ফিরে প্রথম অবস্থানে এবং খোলা লোহা ফ্লিপ।
06 থেকে 07
Krumkake রোলিং
স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য হালকাভাবে একটি কুমকাক শঙ্কু আটা। অবিলম্বে শঙ্কু বা একটি কাঠের চামচ হ্যান্ডেল কাছাকাছি কুকি রোল।
07 07 07
কুল এবং উপভোগ করুন!
আলতো করে শঙ্কু থেকে কুকি স্লাইড এবং একটি আলনা উপর শীতল করার অনুমতি দেয়।
কুমকাক একটি বায়ুরোধে কক্ষ তাপমাত্রায় ভালভাবে রাখে, শক্তভাবে সীলযুক্ত কনটেইনার। আপনি সঠিকভাবে তাদের সংরক্ষণ না করে কুকিজ নরম করতে পারেন।
তাদের unadorned উপভোগ করুন বা whipped ক্রিম বা ফল দিয়ে তাদের পূরণ করুন।