এই মজাদার শুয়োরের মাংস রোস্ট মধ্যে চিনি পাউডার এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত করা হয়, তারপর এটি পরিপূর্ণতা থেকে রোস্ট। সুস্বাদু মাশরুমের মাংসের সাথে পরিবেশন করুন প্যান drippings সঙ্গে তৈরি বা শুধু একটি ক্রয় মহাকর্ষ বা প্যান drippings সঙ্গে পরিবেশন করা।
বেকড বা মাজা আলু, সবুজ মটরশুটি বা মটর দিয়ে এই সুস্বাদু শুকরের মাংস রোস্ট পরিবেশন করা, এবং একটি কল্পিত পারিবারিক খাবার জন্য একটি ভাজা সালাদ পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 1 টি চামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ জিরা
- 1/8 চা চামচ অরেগনো
- 1 শুয়োরের মাংস লন রোস্ট (নিখুঁত, প্রায় 4 পাউন্ড)
- মাশরুম মদিরা সস জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 8 ounces মাশরুম (বোতাম বা শিশুর portobello, পাতলা কাটা)
- 4 থেকে 6 টি হরিণ পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- 1/4 কাপ প্যান drippings (থেকে roasted শুয়োরের মাংস)
- 1/2 কাপ জল
- 1/2 কাপ মডিরা ওয়াইন
- 2 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
Roasting নির্দেশাবলী
- ওভেন 375 ডিগ্রি তাপ
- বাদামী চিনি, ময়দা, চিনি গুঁড়া, লবণের 1/2 চা চামচ, 1/4 চা চামচ মরিচ, এবং রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়া, জিরা এবং অরেগন মেশান; ভাল মিশ্রিত ময়দা এবং মশলা মিশ্রণ সঙ্গে সব জায়গায় শুয়োরের মাংস লন ঘষা। একটি বেকিং প্যানের মধ্যে শুয়োরের মাংস, চর্বি-আপ আপ রাখুন।
- প্রায় 1 ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংস, বা মাংস অন্তত 145 ° নিবন্ধিত একটি তাত্ক্ষণিক রিড থার্মোমিটার বা চুলা প্রোবরেট রোস্ট এর পুরু অংশ ঢোকানো পর্যন্ত।
- চুলা থেকে ভাজা সরিয়ে ফেলুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, এবং স্লাইসিংয়ের আগে 10 মিনিট বিশ্রাম দিন।
- শুয়োরের মাংসের গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো বা মাশরুম মদিরা সস (নিচে নির্দেশাবলী) সঙ্গে রোস্ট পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
- বাকি 4 থেকে 6, বাম পায়ের সাথে
মাশরুম মদিরা সস নির্দেশাবলী
- যখন রোস্টটি রান্না হয় তখন মাখনের মধ্যে মাশরুম টেনে নাও; সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত saute। তাপ থেকে সরান এবং রোস্ট সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট।
- যখন রোস্টটি সম্পন্ন হয় এবং বিশ্রাম নেয়, তখন পানিশন, মডিরা এবং লাল ওয়াইন ভিনেগারসহ মাশরুম এবং সবুজ পেঁয়াজগুলিতে প্যান রস যুক্ত করুন। একটি simmer এবং রান্না, 2 মিনিট জন্য stirring, আনতে আনুন। স্বাদ এবং লবণ যোগ করুন এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে।
- প্রায় 2 কাপ সস তৈরি করে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- রসুন এবং হরব ক্রস্টড শুকরের মাংস রোস্ট রোস্ট
- মধু গ্লাসেড পোকার বাদাম রোস্ট
- বেকন মোজা সঙ্গে বাদাম শুয়োরের মাংস লোমশ বাদামী চিনি গ্লাস
- প্রিয় শুয়োরের শাল পাখি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 628 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 173 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 41২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 56 গ্রাম |