ডিজোন-হরব মিশ্রণে মরিচানা, এই রঙিন উদ্ভিজ্জ কাবাবগুলি স্বাদ দিয়ে ফেটে যাচ্ছে। গ্রিল মাংস একটি পক্ষ হিসাবে ব্যবহার করুন বা কেবল নিজের দ্বারা পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট পিঠা স্কোয়াশ, 1/4 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 বারমুডা পেঁয়াজ
- 4 মাশরুম ক্যাপ
- 1 লাল মরিচ, 8 টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 জাপানী বেগুন, 1/4 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 লেবুর রস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি ডিওজেন সরিষা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল কাটা
- তাজা পুদিনা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লঙ্কা চিকেন পাম্প
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল লবণ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে জলপাই তেল , ভিনেগার, লেবু রস, সরিষা, তুঁত, বাদাম, রসুন, লবণ এবং কালো মরিচ মিশ্রিত করা। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে কাটা সবজি রাখুন। সবজি উপর marinade ঢালা, টা এবং ব্যাগ ব্যাগ। 1-3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বসতে দিন।
Preheat গ্রিল। আপনি যান হিসাবে alternating skewers নেভিগেশন সবজি রাখুন । তারা রান্না করা হিসাবে সবজি বুরুশ marinade রিজার্ভ । একটি মাঝারি শিখা এবং কভার উপর kebabs রাখুন।
10 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মরিচানা দিয়ে প্রতিটি 2-3 মিনিটের জন্য ব্রাশ করুন। সবজি বাদামী এবং কোমল হয় যখন গ্রিল থেকে সরান। চর্বিযুক্ত মাংসের একটি অংশ হিসাবে পরিবেশন করুন, অ্যাটাটাইজার হিসাবে, অথবা একটি উষ্ণ পিতা মধ্যে আবৃত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 250 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 683 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |