01 এর 08
ক্রিসমাসে ঐতিহ্যগত রোস্ট মিটস
স্যাম এডওয়ার্ডস / ওজো ছবি / Getty চিত্র বেশিরভাগ মানুষ বিশ্বাস করেন যে টার্কিটি ব্রিটিশ ক্রিসমাসের ডিনারের তারকা, তবে এই নতুন পাখিটি পাখিটি 16 শতকের থেকে আমেরিকা থেকে এসে পৌঁছার পর থেকেই ব্রিটিশ টেবিলে রয়েছে। আগে একটি ঐতিহ্যগত ক্রিসমাস রোস্ট ক্রিসমাস Goose হবে (ডিকেন্স এবং একটি ক্রিসমাস ক্যারোল এবং ক্রেকাইট অফ বন্ধ বেকের এর চুলা থেকে তাদের হংস পেতে)।
একটি রোস্ট পাখি সবসময় অনেকের জন্য পছন্দের মাংস নয়, ক্রমবর্ধমান আমরা টেবিলে দুটি roasts, একটি রোস্ট Capon (এখন পাওয়া যায় না) এবং শুয়োরের মাংস একটি রোস্ট পায়। আমার পরিবার টার্কির যত্ন করেনি, এবং এই আমাদের পছন্দের খাবার ছিল।
ক্রিসমাস রোস্ট আপনি পছন্দ করেন যে পাশাপাশি যেতে যে accompaniments একটি সম্পদ আছে, অধিকাংশ বিনিমেয় হয়, এবং সমস্ত ব্রিটিশ ক্রিসমাস জন্য ঐতিহ্যগত মেনু অংশ।02 এর 08
ক্রিসমাসের ডাইনির জন্য গরুর মাংস গরুর মাংস
ক্রিসমাসের জন্য গরুর মাংসের রিব ছবিটি গেট্টি ইমেজ রোস্ট বীফ ব্রিটেনের জাতীয় খাবারের এক এবং একটি ঐতিহ্যবাহী রবিবার রোস্টের প্রধান অংশ । সাপ্তাহিক ইভেন্টে তার ভূমিকা সত্ত্বেও, একটি রোস্ট গরুরও একটি ক্রিসমাস রোস্টের জন্য খুব জনপ্রিয় এবং কেন না, এটা সব পরে সব টার্কি সম্পর্কে না।
ক্রিসমাস রোস্ট গরুর মাংস সাধারণত একটি পাঁজর রোস্ট জড়িত হয় এবং এর সমস্ত ক্লাসিক সঙ্গত সঙ্গে পরিবেশিত হয়কিভাবে একটি পারফেক্ট রোস্ট গরুর মাংস রান্না করা
রোস্ট গরুর মাংসের সাথে পরিচিতি
- ইয়র্কশায়ার পুডিংস
- সিদ্ধ আলু
- আলু ভর্তা
- রোস্ট পার্সনিপস
- ব্রাসেলস স্প্রাউট
- গুড বিফ গ্রাভিটি এর ল্যাশিংস এবং Horseradish ক্রিম একটি বড় রত্নচিত্র
03 এর 08
ক্লাসিক বিম ওয়েলিংটন
ক্রিসমাস বিফ ওয়েলিংটন গেটি 1851 সালে ওয়েলিংটন ডিউকের পাশে বিফ ওয়েলিংটন নামে নামকরণ করা হয় এবং ব্রিটিশ টেবিলেও তা পালন করা হয়। এটি একটি ক্লাসিক ফরাসি Boeuf এন croute উপর ভিত্তি করে , pastry মধ্যে আবৃত গরুর মাংস।
04 এর 08
বেকড গ্লেজেড হাম
গেটি একটি ব্রিটিশ ক্রিসমাস একটি বেকড হ্যাম না ক্রিসমাস হয় না। দিনের পর দিন, এটি একটি বক্সিং দিবা বাফার অভ্যন্তরীণ অংশও।
05 থেকে 08
গুঁড়ো রেসিপি এর ballontine
ক্রিসমাসের জন্য রোস্ট গুজ ফটো © StockXpert ক্রিসমাসের টেবিলের জন্য টার্কির টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যাওয়ার আগ পর্যন্ত লম্বা হ'ল যার মধ্যে চরিত্রটি ছিল অভিনয়। পছন্দের পাখি হিসাবে হংস 1960 এর একটি গুরুতর হ্রাস গ্রহণ যখন এটি একটি সামান্য সাধারণ এবং তুরস্ক আরো বহিরাগত বলে মনে করা হয়েছিল।
এই ভয়াবহ গুঁড়ো রেসিপি অস্বাভাবিক কারণ এটি বেশিরভাগ সুস্বাদু এবং সুস্বাদু গুঁড়ো ব্যবহার করে গুঁড়ো তৈরি করে যা পানিতে স্নান করে এবং তারপর ভিজে যায়। এই পদ্ধতিতে, মাংস সরস এবং আর্দ্র থাকে। যখন আপনি জানেন যে কতটা সময় ব্যয় করা হয় কিন্তু হংসী করা সহজ হয়- নিজের উপর এটি সহজ করে তুলুন এবং আপনার কাসুরকে হাড় খুলে জিজ্ঞাসা করুন।
রোস্ট হংস একটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ ক্রিসমাসের ঐতিহ্যগত accompaniments ভালবাসে, কিন্তু আমি এই থালা সঙ্গে ইয়র্কশায়ার puddings পাস হবে।06 এর 08
ক্র্যাকিং সঙ্গে ক্রিসমাস রোস্ট শুয়োরের মাংস
জওফ লি / গেটি ইমেজ ব্রিটেনের অধিকাংশ গ্রামাঞ্চলে বা চাষি পরিবারগুলি অন্তত এক বা একাধিক শূকর রাখে। রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ এবং রান্নাঘরের বাগান বর্জ্য দিয়ে শূকরের মশলা পরিবারের জন্য শুয়োরের প্রচুর পরিমাণে সরবরাহের ফলে একটি অধ্যয়নমূলক উদ্যোগ ছিল। লেগ প্রায়ই শুকর উপর সেরা যুগ্ম বিবেচনা করা হয় এবং যেমন প্রায়ই ক্রিসমাসের জন্য একা বা একা বা একটি মুরগী বা অন্যান্য পোল্ট্রি জন্য পরিবেশিত করা হবে। শূকর পালন এখন একটি বিরলতা কিছু কিন্তু রোস্ট শুয়োরের মাংস একটি জনপ্রিয় পছন্দ থাকে না। একটি শিশুর রোস্ট শুয়োরের মাংস হিসাবে সবসময় আমাদের ক্রিসমাস টেবিলের অংশ ছিল।
07 এর 08
ক্ষেপণাস্ত্র রোস্ট চিকেন
ক্রিস্টিনা শিমিডোফার - গেটি ইমেজ রন্ধন এবং স্বাদ উভয়ের সরলীকরণের জন্য, একটি ক্লেটরি রোস্ট মুরগির একটি ক্রিসমাসের খাবারের জন্য নিখুঁত, বিশেষ করে যখন একটি ঋষি এবং পেঁয়াজ স্টাফিং সঙ্গে পরিবেশন করা ।
এটি খুব সহজ - কিন্তু এটি অত্যন্ত সুস্বাদু হিসাবে বোকা বানানো যায় না - চিকেন রেসিপি একটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ ক্রিসমাস ডিনার সব ঐতিহ্যগত accompaniments সঙ্গে চমত্কারভাবে কাজ করে। এটি ক্রিসমাস টেবিলের জন্য অন্যান্য পাখির তুলনায় কম সমৃদ্ধ হতে পারে, যা অনেক (এটা অনেক সস্তা) suits।
08 এর 08
রোস্ট তুরস্ক ভুলে যান না
গেটি একটি নিখুঁত রোস্ট তুরস্ক ক্রিসমাস ডিনার জন্য একটি বিস্ময়কর পাখি হয়। 15 কেজি টার্কি টার্কি হিসাবে তুরস্কের সবচেয়ে লাভজনক খাবারের মধ্যে 15 জন মানুষ পরিবেশন করবে, যা অন্য কোন পাখির সাথে অর্জনযোগ্য নয়। একটি দীর্ঘ ধীর রান্নার এবং আপনি ডিমের জন্য প্রচুর এবং সাধারণত বক্সিং দিনের জন্য পাশাপাশি একটি আর্দ্র, succulent পাখি হবে।
পারফেক্ট রোস্ট তুরস্ক রেসিপি
তুরস্ক সব স্বাভাবিক ব্রিটিশ ক্রিসমাস সহযোগিতা বিশেষত রুটি সস ভালবাসে , cranberries ভুলবেন না