এই তেলাপিয়া রেসিপি একটি কম carb খাদ্য জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। যে বিষয়, এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ কোন ব্যাপার আপনি অনুসরণ খাদ্য কি সহজ রসুন ও শাক সবজি মাছকে পুরোপুরি সুস্বাদু করে তোলে, এবং ডিশ প্রস্তুত এবং বেঁধে মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয়।
কার্বোহাইড্রেট কম খাওয়ার জন্য, ময়দা ফুলের ফুলের সাথে তিলাপিয়া পরিবেশন করুন এবং এই সহজ লবনের সাথে ব্রোকলি । অথবা মাছের পাত্রে একটি চালের থালা বা ভিজাইয়া আলু এবং ভাজা সবুজ মটরশুঁচা দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই টিলাপিয়া রেসিপি প্রতি ব্যক্তির জন্য প্রায় 4 আউন্স রান্না করা মাছ অনুমোদন করে। বৃহত্তর অংশ বা আরও ডাইনী গেস্ট সিস্টেম জন্য রেসিপি দ্বিগুণ। একটি 6-আউন্স টিলাপিয়ার পাত্রটি প্রায় 4 থেকে 5 আউন্স পাউন্ড মাছ উৎপন্ন করবে।
একটি ভুট্টা ওভেন-ভাজা সংস্করণ জন্য, এই বেকড তিলাপিয়া চেষ্টা করুন প্যানকো লেপ সঙ্গে এই সহজ রেসিপি Cajun crumb topping ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 cloves রসুন, finely minced
- ড্যাশ হলুদ মাটির কালো মরিচ
- ড্যাশ লবণ
- পিনচিং শুকনো শুকনো আগাছা বা parsley
- ড্যাশ পেপারিকা
- 4 টিলাপিয়া ফিললেট, প্রায় 6 আউন্স প্রতিটি
এটা কিভাবে
- একটি saucepan মধ্যে, ময়দার একসঙ্গে, minced রসুন, মরিচ, লবণ, শুকনো আগাছা, এবং paprika। কম তাপ উপর তাপ গরম না হওয়া পর্যন্ত ময়লা গলিত এবং সজীব শুরু হয়। তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
- একটি অগভীর বেকিং ডিশের নীচের অংশে মাখনের মিশ্রণটি অল্প করে ব্রাশ করুন (ফলের সাথে লাইন বেকিং ডিস্কের প্রয়োজন হলে), তবে মৃত্তিকা এলাকায় তিলাপিয়া ফিললেটগুলি রাখুন। মজাদার মাখন মিশ্রণের সাথে প্রতিটি টিলাপিয়ার পাত্রের উপরে ব্রাশ করুন।
- 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন, যতক্ষণ না ফ্লেক এবং কাঁটা দিয়ে সহজেই আলাদা হয়।
রেসিপি চার 4-আউন্স পরিসেবা বা তিনটি 6-আউন্স পরিবেশন করে তোলে।
মাছ রন্ধন টিপস
- 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপমাত্রায় মাছটি রান্না করুন অথবা যতক্ষণ না মাংস অপর হয় এবং একটি কাঁটা দিয়ে সহজে ছিটিয়ে নাও।
- যদি আপনি মাছের পরিচর্যা না করে থাকেন তবে এটি 200 ডিগ্রি ফারেন বা উষ্ণতার ড্রয়ারে গরম রাখুন।
- মাছের প্রতিটি পরিবেশন জন্য, প্রতি ব্যক্তি 4 থেকে 6 ounces অনুমতি দেয়।
- তিলাপিয়া ছোট, কিন্তু যদি আপনি দুইজন মানুষের মধ্যে একটি বড় মাছের পাত্রটি ভাগ করে নিতে চান, তবে এটি মাঝের মাঝের মাঝখানে কাটা নয়, ক্রস করে না।
- যদি আপনি একটি পাতলা প্রান্তের সঙ্গে একটি মাছ fillet পাকান হয়, এটি অধীন টাকু তাই fillet মোটামুটি এমনকি বেধ হয়।
- মাছ flaking এবং পৃথক্ সরানোর সমস্যা হ্রাস করার জন্য, আপনি টেবিলের উপর পরিবেশন করতে পারেন ছোট পৃথক Au gratin বেকিং খাবারের মধ্যে এটি রান্না।
Fishy গন্ধ ছোট করার কিছু উপায়
- দুধের প্রতিটি কাপের জন্য 1 টি চামচ লেবু রস দিয়ে একটি লেবু এবং দুধের দ্রবণে মাছ সরাবেন।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য ময়দার সাথে মুরগী ছিটিয়ে দিন।
- শুকনো বরফ জলে fillets শুষ।
- লবন রস বা লেবু রস দিয়ে হালকাভাবে মাছ মাছ ঘষা।
- মাছের খাবারে রসুন, পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, বা অন্য শক্তিশালী আরামপত্র ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 264 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 111 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 428 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 38 গ্রাম |