প্লামস এবং Pluots যাও গাইড

10 এর 10

সব প্লাম সম্পর্কে

Plums দুটি বড় গ্রুপ মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে: জাপানী প্লাম, যা মোটামুটি বৃত্তাকার, এবং ইউরোপীয় plums, যা একটি আয়তনের আকার বেশি আছে। ইউরোপীয় বা ইতালীয় প্লামগুলি, যা কখনও কখনও "টাটকা প্রুনিস" লেবেলযুক্ত হয়, কারণ বিভিন্ন প্রজাতির শুকিয়ে এবং বিক্রি করা হয়, এগুলির একটি আয়তনের আকার বেশি থাকে।

জাপানি প্লামগুলি লাল ফ্লেম, কালো প্লাম (যা সত্যিই একটি বেগুনি রংয়ের চেয়েও বেশি) এবং হলুদ ফোমের মধ্যে বিভক্ত করা যায়। উভয় কালো এবং হলুদ plums তাদের চামড়া অধীনে একটি amber- বর্ণিত মাংস আছে।

লিওর বিভিন্ন ধরনের, plucots এবং pluots সহ নীচের, নীচের আরো প্লাম টিপস জন্য নিচে সব পথ স্ক্রোল।

যখন ঋতুতে প্লাম্স হয়?

প্লাম, এবং তাদের নিকট-আত্মীয়, pluots (প্লবমাগুলি apricots সঙ্গে পার), গ্রীষ্ম মধ্যম থেকে জলবায়ু উপর নির্ভর করে, গ্রীষ্ম মধ্যবর্তী থেকে বিভিন্ন ডিগ্রী ঋতু হয়, যে বছর আবহাওয়া এবং নির্দিষ্ট বিভিন্ন

হোয়াইট স্টাফ কি?

অধিকাংশ প্লাম তাদের উপর একটি খাদ আছে - ডান বা বন্ধ rinses যে একটি সূক্ষ্ম ধুলো সাদা ম্যাট পাউডার। হতাশ কৃষকদের এবং বিক্রেতারা, গ্রাহকদের প্লামগুলি খুব বেশী হ্যান্ডলিং থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করবে কারণ এটি ম্লট অফ এবং স্পর্শকাতর ক্রেতাদের জানাচ্ছে যে উদ্ভিদ পাকা, তাড়াতাড়ি ফসল কাটা নয়, অত্যধিকভাবে পরিচালিত ফল নয়।

যে সাদা জিনিস? এটি আছে যে plums জন্য দেখুন!

আপনি কিভাবে একটি পাকা বাদামী চয়ন করবেন?

পাকা প্লেমগুলি যখন আপনি মৃদুভাবে-খুব মৃদুভাবে দিতে একটি বিট আছে আছে! প্লামরা স্বাদে এতটা পরিবর্তিত হয়ে যায় যে এটি কৃষকদের বাজারে কেনার জন্য তাদের একটি ভাল ফল তৈরি করে, যেখানে আপনি প্রায়শই যে কোনও ধরণের বিক্রি করতে পারেন, যদি আপনি জানতে পারেন যে তারা পাকা বা না থাকায় তা পছন্দ করে। এবং, আবার, যে সাদা মোম জন্য চেহারা

10 এর 02

কালো ফাম্পা

বেশিরভাগ জাপানি কালো প্লামের মতো, এল ডোরাডোটি, চিত্রিত হিসাবে, বাইরের দিকে গভীর রক্তবর্ণের দিকে উজ্জ্বল লাল কিন্তু ভিতরে একটি আকাঙ্খিত হলুদ রং। তাদের একটি মিষ্টি, হালকা আঠা স্বাদ আছে। আমি পাম্প tarts মত থালা - বাসন তাদের ব্যবহার করতে চান, কারণ তারা সম্পূর্ণভাবে পৃথক্ না যখন রান্না করা, তাই আপনি অন্যান্য ফলের মত তুলনায় একটু বেশি ফল মত টেক্সচার শেষ। সব কালো প্লাম হিসাবে, আপনি তাদের রান্না যখন অন্ধকার ত্বক পুরো থালা একটি সুন্দর রক্তবর্ণ ছিটা হবে

10 এর 03

ইউরোপীয় প্লামস

এখানে মোয়েলার প্লাম অঙ্কিত ইউরোপীয় প্লাম, রাউন্ডার জাপানের প্লামদের তুলনায় আর একটি আকৃতির সঙ্গে সাধারণত টাটকা বিক্রি হয় তারা একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি বড় ব্লেম যা সুস্বাদু তাজা কিন্তু শুকনো ভাল কাজ করে। Damson প্লাম অন্য সুপরিচিত ইউরোপীয় প্লাম হয়।

আপনি এই অন্যান্য ইতালীয় plums, ইতালীয় prunes, ফরাসি prunes, বা শুধু "তাজা prunes" হিসাবে বিক্রি ইউরোপে plums দেখতে পারেন, তারা prunes করতে শুকনো ফল হয় যেহেতু।

এই এছাড়াও plums ধরনের প্রায়ই "চিনি প্লাম" লেবেল।

10 এর 04

গ্রীনেজ প্লামস

গ্রেনেজ প্লাম ফ্রান্সে সাধারণ একটি সবুজ পাম্প। আপনি অনুমান করতে পারেন হিসাবে, তারা ইউরোপীয় বরই গ্রুপ মধ্যে পড়া। তারা সবুজ ত্বক এবং একটি সবুজ-হলুদ ফলের মত এটি একটি মধু স্বাদ একটি বিট আছে।

05 এর 10

মিরাবেলে প্লামস

ফ্রান্সে ইও-দে-ভিই তৈরির জন্য এই ছোট্ট মিষ্টি প্লামগুলি ব্যবহার করা হয়। তারা সব plums সবচেয়ে মধুর হয়।

10 থেকে 10

রেড প্লামস

রেড ফ্লেমগুলির নামকরণ করা হয় কারণ তাদের একটি উজ্জ্বল লাল চামড়া রয়েছে। কিছু, সান্তা রোজা মত, অম্বর ফল আছে, কিন্তু অন্যান্য লাল প্লাম, Simcas মত, তাদের স্কিন মেলে যে উজ্জ্বল লাল মাংস আছে। ত্বক একটি tartness যে মিষ্টি ফল আউট ভারসাম্য আনা। যখন পাকা হয়, এই প্লাম বেশ নরম হয়, তাই তারা বিশেষ করে ভাল ভ্রমণ না। হাতি হৃদয় আরেকটি সাধারণ লাল বাদাম। সব প্লাম মত, তারা জ্যাম বা আঠা চুটনি ভাল কাজ।

10 এর 07

হলুদ প্লামস

এই প্লাম ভিতরে এবং বাইরে হলুদ হয়। তারা একটি সুস্বাদু খাস্তা ফিতা জমিন সঙ্গে সরস হয়। পেঁপের একটি সামান্য দিতে হবে।

10 এর 10

Plucots

মিষ্টি আচরণ, এখানে চিত্রিত মত, প্রায়ই pluot (নিচে দেখুন) হিসাবে বিক্রি হয়, কিন্তু এটি টেকনিক্যালি একটি plucot হয়। পার্থক্য কি? Plucots সহজভাবে পূর্বে প্লাম-জীবাণু সংকর যে উভয় ফল চমত্কারভাবে সমান প্রদর্শন, একটি pluot আরো চরম বৈশিষ্ট্য আছে, যদিও। তারা তাদের ত্বক কিছু সবুজ আছে কিন্তু লাল মাংসের ভিতরে লাল গোলাপী। তারা একটি স্বতন্ত্র আয়তাকার বা ডিম্বাকৃতির আকৃতি রয়েছে যা সবুজ হলুদ স্কিনগুলির সাথে রয়েছে যা লাল রঙের লালচে রঙের প্যাচ যেখানে সূর্য তাদের আঘাত করেছে (যা, একটি নোট করা উচিত, সেটিই খাঁজযুক্ত)। তারা বেশ কিছু দৃঢ় মাংসের সাথে পরবর্তী ঋতু ভেরিয়েটল হয়, তাই তারা অনেক অন্যান্য ধরণের তুলনায় সহজ জাহাজে (এবং কম ক্ষতি সঙ্গে বাজার থেকে বাড়ি পেতে)। তাদের crispness এছাড়াও বেল্ট মিন্ট সালসা ব্যবহার করার জন্য তাদের একটি ভাল প্রার্থী তোলে।

10 এর 09

Pluots

প্লুটোস-প্লাম ও জাফরান-এর একটি সংকর- একটি নরম-সুগন্ধযুক্ত হাইব্রিড যা তাদের সম্পর্কে অত্যধিক পাত্রের চেয়ে কিছুটা বেশি। তারা গাঢ় এবং অলঙ্কৃত হতে থাকে, প্লাম মত। তারা একটি মোটামুটি crisp টেক্সচার আছে।

10 এর 10

সমস্ত প্লামস সঙ্গে কি?

প্লাম গাছ উর্বর শয়তান হয়। তারা প্রতিটি শাখা ও অঙ্গগুলির উপর ফল দিয়ে ভরাট করে, এবং তারপর সেই সব ফলগুলি একযোগে ফেটে যাওয়ার জন্য একটি বিদ্বেষপূর্ণ প্রবণতা থাকে। যে জরিমানা, আমি অনুমান, প্লাম কৃষকদের জন্য, যারা মাধ্যমে যেতে এবং প্রতিটি গাছ বাছাই একবার একবার বা দুবার। এটি এমন একটি ট্রায়ালের জন্যও যারা তাদের গজায় প্লাম গাছের সাথে জড়িত, যারা প্রকৃতপক্ষে এই গাছ থেকে বেরিয়ে আসার ধারণাটি পছন্দ করে! আমি নিজেকে এই সমস্যা সম্মুখীন করেছি। আমি একটি গাছ নেই, কিন্তু আমার চাচাত ভাই, তাই আমি কিছু ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা আছে।

সন্দেহ হলে, একটি smoothie মধ্যে তাদের পপ বা একটি ঘাড়ে তাদের বেঁধ !

কিভাবে Plums সঞ্চয় করবেন

যে ফাঁপাগুলি প্রস্তুত করা হয় এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয় সেগুলিকে রুমের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে - বিশেষ করে একটি স্পট বাটিতে এমন স্পট যা আপনার খেতে আপনাকে স্মরণ করবে। অথবা, তাদের ভাল আকৃতির কিছুটা ধরে রাখুন, আপনি তাদের প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃতভাবে আবৃত করতে পারেন এবং তাদের ঠান্ডা রাখতে পারেন।

রুম তাপমাত্রায় বাকি থাকলে প্লামমাগুলি নরম হয়ে যায় এবং কফির বামে ক্যাপাসি ব্যাগের উপর রাখা হলে দ্রুত নরম হয়ে যায়। জানি, তবে, যে কিছু ফল অসদৃশ, তারা sweeter পাবেন না; তারা গাছ থেকে তছনছ করে একবার তারা তাদের সুগার উন্নয়নশীল বন্ধ।

যদি আপনি খুব দ্রুত ব্যবহার করার জন্য অনেক আছে, জানেন যে প্লাম ফ্রীলজ্জল সুন্দর একবার হিমায়িত হয়ে গেলে তারা বুদ্ধিমান বস্তু ব্যবহার করে মসৃণতা, বা জ্যাম বা চটনিতে পরিণত হতে পারে। Plums ফ্রী কিভাবে দেখুন