XO সস হল একটি মসলাযুক্ত সি ফুড সস যা হংকং থেকে উত্পন্ন হয়। তার রহস্যময় নাম দ্বারা বিভ্রান্ত করা না, কারণ এই বহুমুখী সস প্রধান খাবারের জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা tofu, নুডলস , বা ভাজা চালতে সুবাস আনতে রান্না করার সময় যোগ করা যেতে পারে।
আপনি সবজি যে কোন ভাবেই স্যুইচ করতে পারেন, এবং যদি আপনি একটি নিরামিষ চাল চান, তাহলে শুকরের মাংস ছেড়ে দিন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons উদ্ভিজ্জ তেল, বিভক্ত
- ½ পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস
- লবণ এবং স্বাদ যাও তাজা মাটি মরিচ
- 3 কাপ রান্না, ঠান্ডা সাদা বা বাদামি চাল
- ½ কাপ কাটা সিলেট
- 1 চামচ আধা কাপ সামান্য আদা
- 1 চা চামচ আধা কাপ minced রসুন
- 3 টেবিল-চামচ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 2 টেবিল চামচ XO সস
- 2 কাপ খুব ছোট ব্রোকলি ফুলের
- ½ কাপ পাতলা পাতলা স্কালিয়ানস, সাদা এবং সবুজ অংশ
- ½ কাপ কাটা পাতা চেস্ট্নuts
এটা কিভাবে
- খুব গরম পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর একটি wok বা একটি বড় saucepan তাপ। উদ্ভিজ্জ তেলের 1 চা চামচ যোগ করুন, এবং এটি গরম যখন, শুয়োরের মাংস, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু যোগ করুন, এবং স্নেহময়ী গুঁড়ো শুকিয়ে মাংস এবং crumbly মাধ্যমে রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত। শুয়োরের মাংস অন্য প্লেট থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
- উচ্চ তাপ উপর বার্নারে wok ফিরে, অবশিষ্ট চামচ তেল যোগ করুন, তারপর, প্রায় 5 মিনিট স্পট মধ্যে হালকা browned হয় না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে stirring, রান্না করা চাল এবং ভাজা ভাজা যোগ করুন। স্যালারি, আদা, এবং রসুন যোগ করুন এবং আপনি seasonings, 1 থেকে 2 মিনিট গন্ধ করতে পারেন যতক্ষণ নালা। সয়া সস, এক্সো সস, ব্রোকলি, স্কালিয়ান এবং পানি চেস্টনটস জুড়ুন, প্যানটি ঢেকে দিন এবং সব কিছু গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং সবজি কাঁচা টেণ্ডার, প্রায় 4 মিনিট করুন, প্রায়ই মাড়ান।
- একটি ভজনা বাটি মধ্যে চালু এবং গরম পরিবেশন করা।
বুনিয়াদি দিয়ে শুরু করতে, পারফেক্ট রাইস কীভাবে রান্না করবেন তা দেখুন।
এখানে চেষ্টা করার জন্য অন্যান্য সুস্বাদু চালের খাবার আছে:
টমেটো স্ক্যালিয়ন রাইস
মধু লেবু ড্রেসিং সঙ্গে সবজি এবং বাদামি রাইস সালাদ
তুরস্ক, কিলাবাস, চাল এবং সবজি কাসেরল
পোকার ভাজা চাল
Enchilada অনুপ্রাণিত ব্ল্যাক মটরশুটি এবং চাল
থাই কারি আনারস সঙ্গে ভাজা চাল
রাইস ঠিক কোন উপাদানের জন্য নিখুঁত দিক। এশিয়ান খাবার ও সব্জির জন্য এই রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে দেখুন যেগুলি চালের উপরে ভালো হবে:
অরেঞ্জ হৈিসিন চিংড়ি
ঘোড়াডিশিশ আদা স্যামন
এশিয়ার গ্রিল পোর্টবলেস্ট মাশরুম
Leeks এবং মাশরুম সঙ্গে অরেঞ্জ সলমন
আরো এশিয়ান উপাদানের সঙ্গে রান্না শুরু করতে চান? বা শুধু আপনার সাথে রান্না করা সব আশ্চর্যজনক sauces স্মরণ করিয়ে দিতে চান? অপরিহার্য উপর স্টক আপ জন্য প্যান্টরি জন্য এশিয়ান উপকরণ পরীক্ষা করুন। তারপর, যখন আপনি তাদের আয়ত্ত করেছেন, তখন আরও এশিয়ান উপাদানের পরীক্ষা করুন পরের রাউন্ডের উপাদানগুলির জন্য এক্সপ্লোর করুন । এছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের নুডলসের জন্য এশিয়ার নুডলসের দিকে নজর দিন এবং তাদের কীভাবে ব্যবহার করবেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 636 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 871 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 80 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |