কাঁকড়া কালো মটরশুটি সঙ্গে লবর্স্টার সস

এই রেসিপি চিংড়ি বা লবস্টার সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। সস পরিবেশন আগে ঠিক ডিম যোগ নিশ্চিত করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/4 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস
• 2 চা চামচ সয়া সস
• মরিচ, স্বাদ যাও
• 1 চা চামচ cornstarch
• 1 টেবিলচামচ
• কাঁকুড় কালো মটরশুটি
• 1 রসুনের লবঙ্গ
• ২ টি হরিণ পেঁয়াজ (বসন্ত পেঁয়াজ, স্কালিয়ান)
• 1 টি চামচ সয়া সস
• 1 টেবিল চামচ শেরি
• 1 টি চামচ দানাশস্য চিনি
• 3/4 কাপ মুরগির মাংস
• 1 টেবিল চামচ Cornstarch
• 2 টেবিল চামচ জল
• 2 টি ডিম, পেটানো
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 2 টেবিল-চামচ আধা কাপের জন্য তেল

এটা কিভাবে

1. সয়া সস , মরিচ, এবং 1 চা চামচ cornstarch সঙ্গে স্থল শুয়োরের সাথে মিশ্রিত করা । শুকিয়ে মারা 15 মিনিট

2. কালো মটরশুঁটি ধুয়ে, তাদের নরম করা কয়েক মিনিটের জন্য জল বসতে দেয়। ড্রেন। মটরশুটি চক্চকে চিবুক বা ছুরি ব্যবহার করুন পেঁয়াজ এবং রসুনের লোম কাটা। লবণাক্ত একসঙ্গে রসুনের মটরশুঁটি সঙ্গে লবণ মেশান সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে এবং 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তির্যক কাটা।

3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সয়া সস, শেরি , চিনি, এবং মুরগির মাংস একসঙ্গে মিশান । একপাশে সেট করুন একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, 1 টেবিল চামচ Cornstarch জল দ্রবীভূত এবং একপাশে সেট।

4. লবণাক্তভাবে লবণ দিয়ে ডিমকে আঘাত করে।

5. উচ্চ তাপ থেকে মাঝারি উচ্চ উপর wok তাপ। দুই টুকরা তেল জুড়ুন, কোট পক্ষের যাও ঘূর্ণায়মান। তেল প্রস্তুত হলে, মাজা-কালো মটরশুটি এবং রসুনের মিশ্রণের 1/2 যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত চিম্টি-ফ্রাই স্থল শুয়োরের মাংস যোগ করুন যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত তেজপাতা মুছে ফেলুন এবং wok পরিষ্কার আউট

6. 1 চামচ তেল যোগ করুন তেল গরম যখন, শিম এবং রসুন মিশ্রণ দ্বিতীয় অর্ধেক যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত চিম্টি-ফ্রাই সস যোগ করুন। Cornstarch এবং জল মিশ্রণ একটি দ্রুত পুনরায় হিট এবং সস যোগ করুন, ঘন ঘন দ্রুত stirring। স্থল শুয়োরের মাংস প্যান ফিরে যোগ করুন। সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে তন্ন তন্ন।

7. পিঁকা ডিম এড়ান তাপ থেকে সস সরান, চিংড়ি বা lobster উপর ঢালা এবং পরিবেশন করা

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	193
মোট চর্বি	7 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	3 জি
কলেস্টেরল	1২9 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	591 মিলিগ্রাম
শর্করা	18 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	15 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)