নিউ অর্লিন্সের বিখ্যাত ফরাসি কোয়ার্টার থেকে সোজা, এই ক্রেওল প্রিয় স্প্যানিশ paella একটি বংশধর। স্থানীয় উপাদানের বৈশিষ্ট্য এবং ফরাসি সুখের সুস্বাস্থ্যের ডোজ, জাম্বালায় শতাব্দী ধরে লুইসিয়ানা প্রিয়।
এই সহজ জাম্বালয় রেসিপি করা সহজ, reheat সুন্দর এবং বিনোদনের জন্য মহান।
ক্রাইম জাম্বালায় 4 বড় পরিসেবা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 টি আউন্স ডিউটি আন্ডুয়েল সসেজ বা অন্য পোকার মসলাযুক্ত সসেজ
- 1 চামচ মাখন
- 1/2 পাউন্ড চামড়াহীন, দুর্বল মুরগির পাত, 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 কাটা পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ ভুট্টা স্যালারি
- 1/2 সবুজ
- ঘণ্টা মরিচ , কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 1/2 কাপ ভর্তি দীর্ঘ শস্য চাল
- 2 3/4 কাপ মুরগির মাংস
- 1 টেবিল চামচ পাপরিকা
- 1/2 চা চামচ শুকনো থিম
- 1/4 চা চামচ ভূট্টা cayenne মরিচ
- 1 (14.5-আউন্স) টমেটো খেতে পারেন
- 1২ টি বড় চিংড়ি, ছিদ্রযুক্ত, নিখুঁত এবং চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা
- 1/2 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, পাতলা স্লাইস
- লুইসিয়ানা
- গরম সস , স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, বা গভীর skillet, ওষুধ উচ্চ তাপ উপর। প্যান যাও সসেজ যোগ করুন, এবং 5 মিনিট রান্না, মাঝে মাঝে stirring, হালকা বাদামী পর্যন্ত। মাখন, চিকেন, পেঁয়াজ, সিলেট, আদা, মরিচ, লবণ, কালো মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার করুন, এবং 10 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে আদা মিশিয়ে, যতক্ষণ না সবজির টান থাকে।
- চায়ের যোগ করুন, এবং তেল সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে লেপা পর্যন্ত চিটে। ব্রোটা, পেপারিকা, থেইম, সিঁড়ি যোগ করুন, এবং একটি ফোঁড়া আনা। কভার, কম তাপ হ্রাস, এবং 15 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- উদ্দীপ্ত, টমেটো যোগ করুন এবং তরল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট রান্না। চিংড়ি এবং সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে আবরণ, কভার, এবং 5 মিনিট রান্না তাপ বন্ধ করুন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluffing আগে 5 মিনিট বিশ্রাম দিন। গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 554 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 86 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 803 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 60 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |