চর্বি অনেক খাবারের জন্য সবচেয়ে ভাল খাবারের খাবারগুলির মধ্যে একটি, তবে অনেকে ভলিউম, টেন্ডার চাল তৈরিতে অসুবিধা করে। অনুসরণ করার জন্য কয়েকটি টিপস এবং নিয়ম আছে। ভাল চাল তৈরি করে শুধু অনুশীলন এবং জ্ঞান একটি বিট লাগে। রাইস স্যুপ, স্টায়েজ, স্লাভ-ফ্রাই, এবং ক্যাসারল সহ অনেক রেসিপিগুলির একটি ভাল পার্শ্ব পাত্রে পরিণত হতে পারে। এবং মনে রাখবেন, অন্য সব ব্যর্থ হলে, একটি চাল কুকার কিনতে! যে আপনি প্রতিটি একক চান চায়ের সঠিক গঠন নিশ্চিত করবে।
- প্রথমত, আপনি যে ফলাফল চান তার জন্য আপনি সঠিক চাল ব্যবহার করছেন তা নিশ্চিত করুন। আরও শেখার চাল বীজ পড়ুন আলাদা শস্য দিয়ে টুকরো টুকরোগুলো, ভুট্টা চালের জন্য, লম্বা শস্যের সাদা চালকে বেছে নিন যা স্টার্চের শাখা কম এবং আরও সোজা স্টার্ট। এর মানে হল যে চালটি স্টার্চ ছাড়বে না তা একসাথে একসঙ্গে ঝোলানো হবে।
- আপনি এটি রান্না করার আগে ভাত কুঁচি - সব ধরনের। কিছু চাল প্রক্রিয়াজাতকরণ মধ্যে talc সঙ্গে লেপা হয়। এই উপাদানটি নিষ্ক্রিয় আছে এবং যদি আপনি এটি খাওয়াতে আপনাকে আঘাত করবেন না, তবে আমি আমার পাশের খাবারের মধ্যে শুধুমাত্র চালতে পছন্দ করতাম। রান্নার ফলে তারা রান্না করে যেমন শস্যকে পৃথক করে রাখতে সাহায্য করে।
- আপনি fluffy চাল চাই যদি জন্য রেসিপি কল তুলনায় একটু কম জল ব্যবহার করুন ধান থেকে পানি 1: 2 এর চেয়ে কম। অন্য কথায়, যদি আপনি 1 কাপ ভাত রান্না করছেন, তবে 1-3 / 4 কাপ তরল ব্যবহার করুন।
- আমি আমার চাল রান্না যখন মুরগির মাংস ব্যবহার করে; এটা আরো গন্ধ যোগ আপনি যদি চান তবে আপনি জল, উদ্ভিজ্জ স্বাদ, বা গরুর মাংস স্টক ব্যবহার করতে পারেন। এটা সব আপনি চাল সঙ্গে পরিবেশন করা হয় কি তা নির্ভর করে, এবং আপনি প্রসারিত করতে চান স্বাদে।
- রক্ষণাবেক্ষণের সময়, প্যাকেজ বা রেসিপিগুলিতে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, এবং যতটা সম্ভব কম ঢাকনাটি উত্তোলন করুন। ঢাকনা উত্তোলন রান্নার প্রক্রিয়া বিরক্ত হবে। যদি আপনি জীবন অনেক ঢাকনা, রান্নাঘর সময় প্রায় পাঁচ মিনিট যোগ করুন।
- যখন চাল চালানো হয় (কামড় থেকে কোমল), প্যানের আচ্ছাদনটি ছেড়ে দিন, তাপ থেকে সরিয়ে দিন এবং 5-10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এই চাল কোন অতিরিক্ত তরল শোষণ করা যাক। তারপর একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আস্তে চাল fluff এবং পরিবেশন করা।
- আপনি যদি এখনও এই টিপস দিয়ে রুচিশীল চিকন তৈরি না করেন, যেমন আপনার পাস্তা রান্না করুন যেমন আপনার চাল রান্না করুন। একটি ফোঁড়া প্রচুর জল আনুন, চাল যোগ করুন, সবে মাত্র স্নান পর্যন্ত রান্না, তারপর একটি চোরাচালানকারী মধ্যে চাল চালানো। গরম পাত্র এবং কভার ফিরে; বাষ্প কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং তারপর পরিবেশন করা।
সমস্ত দ্রুত টিপস