ফিটা দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় বীট সালাদ জন্য এই রেসিপি স্বাদ একটি মহান সংগ্রহ উপস্থাপন: মিষ্টি, খাঁটি, এবং tart, arugula থেকে peppery নোট সঙ্গে। এটা সুস্বাদু বছরের কোন সময় এবং জোড় বিশেষত ভাল ভুট্টা মুরগির সঙ্গে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সালাদ জন্য:
- 2 বড়
- Beets
- 1/2 ছোট লাল পেঁয়াজ (অর্ধেকের চুড়ায় কাটা)
- 3 কাপ arugula
- 1/2 কাপ ভাবা পনির (চূর্ণবিচূর্ণ)
- ড্রেসিং জন্য:
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 4 টি চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টি ছোট লবঙ্গ কুচি (কাটা কাটা)
- 1/4 কাপ পুদিনা (কাটা)
- 1/4 চা চামচ সবজি
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- বীট গাছ থেকে সবুজ শাক আঁকো, কিন্তু রক্তপাত প্রতিরোধ করার জন্য ছাই বা নিজেকে গুঁড়ো না। একটি saucepan সম্পূর্ণ beets রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- একটি সিলমারে গরম হ্রাস করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত 45 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। একটি বরফ স্নান বীজ স্থানান্তর রান্নার স্থান বন্ধ।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে স্বাদ যাও ওলিভ তেল, ভিনেগার, রসুন, allspice, লবণ এবং মরিচ, এবং 2 tablespoons পুদিনা সঙ্গে।
- একটি বাটি, আনারস কিছু সঙ্গে কোট রাখুন, এবং পেঁয়াজ 'কামড় soften 15 মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি দেয়।
- কামড় আকার টুকরা মধ্যে beets কাটা।
- থালা উপর সবুজ চারা সাজান, beets যোগ করুন, feta এবং অবশিষ্ট পুদিনা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং vinigrette সঙ্গে পোষাক।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 391 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 33 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 570 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |