এই সুস্বাদু, তাজা জমকালো পাই রেসিপি তাজা প্রাণবন্ত আচ্ছাদিত একটি ভর্তি এবং জায়ফল এবং লেবুর রস একটি স্পর্শ সঙ্গে তৈরি করা হয়।
আমরা আমাদের প্রিয় সমস্ত মাখন প্যাস্ট্রি রেসিপি অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু একটি পছন্দসই রেসিপি ব্যবহার করুন বা তৈরি তৈরি পাই pastry ব্যবহার মুক্ত মনে। আপনি যদি সৃজনশীল হতে চান, তাহলে কাটা কাটা বা কাট আউট তারকা বা বৃত্তগুলির সাথে ভরাট আবরণ কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা বা কাটা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- প্যাস্ট্রি জন্য:
- ২ 1/2 কাপ সবজির আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টি চামচ চিনি
- 2 লাঠি মাখন (ঠান্ডা, ছোট টুকরা এবং ঠাণ্ডা কাটা)
- 8 থেকে 1২ টেবিল-চামচ জল (বরফের জল)
- ভর্তি জন্য:
- 1 কাপ চিনি
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- 3 কাপ সুগন্ধি আলু (peeled)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চামচ মাখন (ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- ডিম ওয়াশ জন্য:
- 1 ডিমের কুসুম
- 1 চামচ দুধ (বা হালকা ক্রিম)
এটা কিভাবে
পিষ্টক
- একটি বড় বাটি মধ্যে 2 1/2 কাপ ময়দা, লবণ, এবং চিনির 2 চশমা একত্রিত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত ঝাড়া
- 8 টি আউন্সের ঠাণ্ডা কাটা মাখনের সাথে যোগ করুন এবং পেস্টের মিশ্রণ বা আঙ্গুলের মিশ্রণে এটি মশলা আকারের আকারে মুরার কিছু টুকরোগুলোর সাথে মিশিয়ে দিন।
- বরফের জল সম্পর্কে 5 টেবিল-চামচ যোগ করুন (এটি কোন বরফ নেই তা নিশ্চিত করুন) এবং মিশ্রিতভাবে মেশান। একসাথে বরফের জল, একটি চা চামচ বা একসাথে যোগ করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণ একসাথে চাপা শুরু হয়।
- এটি একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের এটি আউট এবং এটি একসঙ্গে রাখা শুরু না হওয়া পর্যন্ত মালকড়ি চাপুন। কয়েক বার গুঁড়ো করুন এবং এটি দুটি ছিটকিনি ডিস্কের মধ্যে বিভক্ত করুন। প্লাস্টিক মোড়ানো প্রতিটি ডিস্কের মোড়ানো এবং প্রায় 45 মিনিট জন্য refrigerate।
- রেফ্রিজারেটর থেকে একটি ডিস্ক বের করে নিন এবং একটি floured পৃষ্ঠের উপর রোল আউট। রোলিং সহজ করতে ময়দা উপর মোম কাগজ বা চর্মরতি একটি শীট স্থাপন করুন। বৃত্তের প্রায় 11 থেকে 12 ইঞ্চি একটি বৃত্ত আঁকুন। পাই প্লেটের মধ্যে pastry ফিট এবং আপনি পাই পূরণ করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate।
- 425 F (220 C / গ্যাস 7) থেকে চুলা গরম করুন।
ভর্তি
- একটি ছোট বাটি মধ্যে 1 কাপ চিনি, 3 টেবিল চামচ ময়দা এবং জায়ফল মেশান। চিনি এবং আটা মিশ্রণ দিয়ে পেপার শেলটি খুঁটিয়ে খুঁটি দিয়ে ভর্তি করুন এবং ছিটিয়ে দিন।
- সবুজ লেবু রস ছিটিয়ে এবং তারপর 1 টেবিল চামচ মাখন সঙ্গে ডট
- অবশিষ্ট ডিস্ক আধা কেঁপে উঠুন এবং ভর্তি পাইতে রাখুন। তিরস্কার এবং বাঁশি প্রান্ত।
ডিম ওয়াশ
- একটি ডিম বাটি এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে দুধ একত্রিত। মিশ্রিত করা
- উপরের পাঁজরের উপর হালকাভাবে ব্রাশ করুন ছোট স্লিট তৈরি করুন এবং বায়োম পালাবার অনুমতি দিন।
- 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে পাই তৈরি করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
মাংসপেশীর পরিবর্তে 3 কাপ কচ্ছপযুক্ত পীচ বা নিকটিন ব্যবহার করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
চূর্ণবিচূর্ণ টপিং শীর্ষে সঙ্গে সুরু রস পিচ পাই
চূর্ণবিচূর্ণ টপিং শীর্ষে সঙ্গে বার্বি এর ফ্রিস্টাইল আপেল পাই
মাতাল ক্রষ্ট সঙ্গে সব তারকা জাহাজ পাই
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 465 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 93 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 368 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |