এই ক্যাটফিশ fillets জন্য রুটি stuffing ক্রিম পনির এবং আজ স্বাদ গন্ধ। Fillets স্টাফ, ঘূর্ণিত হয়, এবং তারপর বেকন এর রেখাচিত্রমালা মধ্যে আবৃত এবং পরিপূর্ণতা বেকড।
চিংড়ি চিংড়ি, crabmeat, বা লবস্টার ছাড়াও stuffing পরিবর্তিত বিনামূল্যে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ক্যাটফিশ fillets (তাজা বা হিমায়িত এবং thawed, প্রায় 1 1/2 পাউন্ড)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 চা চামচ লেবুর রস
- স্টাফিং জন্য:
- 1 টেবিল চামচ সেলাইয়ের (কাটা)
- 1 চামচ পিঁয়াজ (কাটা)
- 1 কাপ রুটি টুকরা (তাজা এবং নরম)
- 3 চামচ ক্রিম পনির (হালকা, নরম)
- 2 চা চামচ লেবুর রস
- 1 টি চামচ প্যান্সলে
- 1 চা চামচ থেরিম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 8 টুকরো বেকন
- 1 টেবিল চামচ পেপারিকা (যত কম প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
হালকাভাবে একটি প্যাকিং ডিশ গ্রীস।
1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/4 চা চামচ মরিচের সাথে সিজন মাছ, তারপর 1 চা চামচ লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, প্রায় crisp পর্যন্ত বেকন রান্না। ড্রেন কাগজ towels স্থানান্তর।
স্কারলেট থেকে ড্রপিংয়ের 1 টেবিল-চামচ সবই সরান। কাটা স্যরিস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না সবজি নরম হয়, প্রায় 2 থেকে 4 মিনিট।
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, রুটি crumbs, ক্রিম পনির, 2 চা চামচ লেবু রস, parsley, থেইম, 1/2 চিকন লবণ, এবং 1/4 চা চামচ মরিচ সঙ্গে রান্না করা celery এবং পেঁয়াজ একত্রিত।
চার সমান অংশ মধ্যে stuffing বিভক্ত। প্রতিটি fillet শেষে stuffing 1 অংশ রাখুন। ভরাট কাছাকাছি মাছ fillets রোল
প্রতিটি ঘূর্ণিত কাটফিশ পাত্রের চারপাশে বেকনের 2 স্লিপ মোড়ানো। যদি স্টাফফেড মাছ রোলস নিরাপদ করতে দালালদের দৌড়।
ক্যাপফিশ রোলস একটি হালকা গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে সাজান এবং পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেমি বা একটি ফর্ক দিয়ে সহজেই মাছ ভেঁপু পর্যন্ত।
লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা, যদি ইচ্ছা।
মাছ ভাত বা ভুনা ফলিত এবং ব্রোকলি দিয়ে ভাল, বা ফুলকপি চাল এবং মটর দিয়ে এটি পরিবেশন করা।
টিপস এবং বৈচিত্র
- স্টাফিং মিশ্রণে 1/2 কাপ বা চটকানো ক্র্যাবমেট বা লবস্টার যোগ করুন।
- ক্যাটফিশের পরিবর্তে একমাত্র, অলস, বা অনুরূপ সাদা মাছের পাত্রগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।
রিডার মন্তব্য
"রবিবারের ডিনারের জন্য এটি তৈরি করা হয়েছে সবাই রোস্ট, চপ এবং মুরগির ক্লান্ত হয়ে গিয়েছিল.এটি সত্যিই ভিন্ন ছিল, আর সবাই তাড়াতাড়ি তা প্রস্তুত করতে বলেছিল তারা তা পছন্দ করেছে। " - ট্রিশ
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো